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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家:

魚町日式料理

place新竹市北區東大路二段170號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

魚町丼飯在新竹算是相當有口碑的日式丼飯店,名氣好評甚至超過連鎖的日料店

每當用餐時刻,魚町丼飯總是會吸引不少家庭客來此享用豐盛平價的晚餐

魚町丼飯堅持餐飲品質,至今也只有兩家分店,魚町丼飯南大店&東大店

除了平價大份量的日料丼飯外,還有最讓人驚喜的地方是三不五時就會推出驚喜優惠活動

現在新一季推出超的傷本促銷活動,平日內用限定,炸蝦天婦羅第二件1元!加1元多1件的概念

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魚町丼飯-東大店

原文大圖版----->請點我

地址:新竹市北區東大路二段170號

電話:03-5319650

營業時間:週二~日11:00~14:00;17:00~21:00(週一公休)

我跟151今天是到魚町丼飯-東大店用餐,就在東大路往南寮的路上,離新竹交流道只要6~7分鐘

魚町丼飯-東大店雖然沒有附設停車場,但東大路兩旁都有頗多數量的路邊停車格,停車還算方便

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魚町丼飯-東大店的外觀採簡約設計,帶點工業風的日式設計風格頗有質感,圓型魚形LOGO看起來挺可愛的

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魚町丼飯-東大店用餐環境相當的明亮舒適,大面的落地窗戶,邊吃飯還能看外面的街景

特意裸露紅磚牆搭配木造裝潢及黑色鐵件,如果不是大家桌上都擺著大碗丼飯,這裡還真像咖啡廳

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魚町丼飯-東大店也有板前座位區,冰箱擺放著許多新鮮的魚貨

魚町丼飯-東大店生意很好,用餐時間客人一直絡繹不絕上門,所以魚貨在消都很快,新鮮度一流

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味增湯白飯要點?

魚町丼飯-東大店飯、湯、茶通通隨你自取吃喝到飽,還有無限供應的梅汁薑片!

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 魚町丼飯-東大店的菜單

菜色十分豐富,招牌各式生、熟食丼飯、握壽司、揚物、刺身等等

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除了定番菜色,在吧檯邊還有一個小黑板寫著菜單上沒有"隱藏版"菜色,聽說熟客行家都會挑上面這一排來吃

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因為我們點丼飯所以就沒有再去添白飯了

有不少客人不點丼飯,點些單點再吃免費的白飯,這有感覺好像很不錯耶

魚町丼飯-東大店的味增湯誠意十足耶,裡面還有魚骨肉,使用魚骨高湯熬煮

味增湯喝起來很甘甜鮮美,免費無限供應真的太佛心了啦~

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免費的薑片,魚町丼飯-東大店的薑片有夠厲害!跟一般日料店吃的薑片完全不一樣,吃起來甜脆可口

魚町丼飯-東大店在薑片裡加了梅子,所以吃起來帶著淡雅的梅酸香氣,越吃越涮嘴呢!

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咚咚咚,魚町丼飯-東大店出菜速度很快,不一會功夫我們點的東西都上齊了!

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味增湯免費真的超棒,要不然我跟151吃日料幾乎都會點湯

來魚町丼飯-東大店,湯錢省起來,可以再多點一貫握壽司呢~

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綜合生魚片

魚町丼飯-東大店的綜合生魚片會根據進貨的魚種不同來更換變化

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像今天就是黃金魚、鮪魚跟旗魚,切法也很豪邁,厚切看起來就是有爽度

生魚片口感相當細膩新鮮,軟Q鮮嫩的魚鮮口感,只點一份好像不大夠捏~

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鹽烤鯛魚下巴

印象中鯛魚下吧都是小小瘦瘦的,但魚町丼飯-東大店的魚下巴也太大了!

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魚町丼飯-東大店使用較大較厚的鯛魚下巴,這鯛魚下巴吃得到鮮甜的油脂感

一般小鯛魚下巴肉質雖然細緻,但因為比較少的油份水份,味道比較單調

但魚町丼飯-東大店地鯛魚下巴吃起來帶有油香,吃起來更顯肉質甘甜軟嫩!

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炸蝦天婦羅

炸蝦天婦羅第二件1元!只要花一分的價錢就可以獲得這一盤超大的炸蝦天婦羅!

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魚町丼飯-東大店的炸蝦天婦羅也是相當豪氣,蝦子長度都跟筷子差不多長了

裹上輕柔的日式炸粉下鍋油炸,配菜天婦羅是地瓜、茄子跟青龍辣椒

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炸蝦天婦羅很好吃,麵衣薄薄輕輕的裹著肥嫩的蝦子,入口外酥內嫩

蝦子的熟度也掌握的很棒,水份跟鮮度完全鎖在麵衣中,沾點蘿蔔泥醬汁提香

好吃酥脆,吃起來喀滋喀滋響,第二件只要1元!不點是傻瓜!

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主食類登場囉!

咬咬點的是炙燒鮭魚肚親子丼,出現咬咬的兩個關鍵字:炙燒&鮭魚肚

還搭配鮭魚卵做成親子丼,雖然我想第一次來應該點頂級魚町丼,咬咬的手還是很誠實畫了炙燒鮭魚肚親子丼

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除了主角炙燒鮭魚肚跟鮭魚卵,丼飯碗裡還擺了滿滿的配菜

牛蒡絲、百香果青木瓜片等等,色彩繽紛鮮豔,底下的白飯都已經看不到了!

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炙燒鮭魚肚一共放了五大厚片,魚片上再放上滿滿鮭魚卵

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炙燒鮭魚肚的魚油香氣加上晶瑩剔透的鮭魚卵,嗅覺及視覺的雙重攻擊

誘使我們不得不開啟飢餓的味蕾開關,來消滅這碗萬惡的丼飯!

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我超喜歡魚町丼飯-東大店的炙燒鮭魚肚,一般來說鮭魚肚的油份較高,如果炙燒過頭,吃起來會很油

魚町丼飯-東大店的鮭魚肚的炙燒功夫很厲害,只有在炙出表面微微金黃色澤

入口仍舊可以感受到鮭魚生魚片本身的甜度,炙燒出來鮭魚油汁讓口感更加軟嫩且入口即化!

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熟食丼:蒲燒鰻魚丼

蒲燒鰻魚丼只要280元實在價位很親切,而且還是用標準鰻魚飯木盒裝,質感倍增

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除了鰻魚外,裡面還有好多配菜,南瓜、毛豆、蛋捲等等

這根本就是高級的日式和風便當嘛,鰻魚肉看起來相當厚實,濃稠鰻魚醬汁散發誘人香氣~

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先單吃一片鰻魚,起先我還有點怕怕的,賢說這麼便宜不知道會不會不好吃或是腥

完全不會耶!鰻魚肉質吃起來相當鬆軟,醬汁吃起來也相當入味,油脂脂肪也很豐厚

雖然厚度吃起來並沒有想像中的厚,但香氣、甜味,沒話說!一句話"好吃"!

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再來一定要配飯!熱熱的米飯讓鰻魚底層的油脂融化是放在米粒當中

加上甜鹹的鰻魚醬汁,魚飯合一,在口中交織出厚實滿足的驚人美味

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再來絕對要來一個完美的ending,點兩貫炙燒比目魚鰭邊肉握壽司吧!

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表面微微炙過,師傅在表面再點上些許的甜醬油及蔥花,這蔥花還真是畫龍點睛!

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比目魚鰭邊肉入口即化,甜醬油跟蔥花交織著比目魚充沛的油脂

三種不同層次的甜味在口中交互出現,咀嚼到最後卻又巧妙融合,魚鮮滿盈

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魚町丼飯-東大店不僅價格實惠親民,對咬咬&151來說還有一個大貼心的地方

魚町丼飯-東大店還是寵物友善餐廳,簡直大感動耶!說真的,以往只要吃日本料理

家中毛小孩就是顧厝的份,魚町丼飯實現了我們跟毛小孩一起吃日本料理的小夢想

加上三不五時就會推出超殺的破盤優惠!想吃大碗滿意新鮮美味的日本料理嗎?

魚町丼飯-東大店真的是一個超棒的好選擇唷!

 

魚町丼飯-東大店FB

 

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