魚町丼飯在新竹算是相當有口碑的日式丼飯店，名氣好評甚至超過連鎖的日料店
每當用餐時刻，魚町丼飯總是會吸引不少家庭客來此享用豐盛平價的晚餐
魚町丼飯堅持餐飲品質，至今也只有兩家分店，魚町丼飯南大店＆東大店
除了平價大份量的日料丼飯外，還有最讓人驚喜的地方是三不五時就會推出驚喜優惠活動
現在新一季推出超的傷本促銷活動，平日內用限定，炸蝦天婦羅第二件１元！加１元多１件的概念
魚町丼飯-東大店
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地址：新竹市北區東大路二段170號
電話：03-5319650
營業時間：週二～日11:00~14:00；17:00~21:00(週一公休)
我跟１５１今天是到魚町丼飯-東大店用餐，就在東大路往南寮的路上，離新竹交流道只要6~7分鐘
魚町丼飯-東大店雖然沒有附設停車場，但東大路兩旁都有頗多數量的路邊停車格，停車還算方便
魚町丼飯-東大店的外觀採簡約設計，帶點工業風的日式設計風格頗有質感，圓型魚形LOGO看起來挺可愛的
魚町丼飯-東大店用餐環境相當的明亮舒適，大面的落地窗戶，邊吃飯還能看外面的街景
特意裸露紅磚牆搭配木造裝潢及黑色鐵件，如果不是大家桌上都擺著大碗丼飯，這裡還真像咖啡廳
魚町丼飯-東大店也有板前座位區，冰箱擺放著許多新鮮的魚貨
魚町丼飯-東大店生意很好，用餐時間客人一直絡繹不絕上門，所以魚貨在消都很快，新鮮度一流
味增湯白飯要點？
魚町丼飯-東大店飯、湯、茶通通隨你自取吃喝到飽，還有無限供應的梅汁薑片！
魚町丼飯-東大店的菜單
菜色十分豐富，招牌各式生、熟食丼飯、握壽司、揚物、刺身等等
除了定番菜色，在吧檯邊還有一個小黑板寫著菜單上沒有＂隱藏版＂菜色，聽說熟客行家都會挑上面這一排來吃
因為我們點丼飯所以就沒有再去添白飯了
有不少客人不點丼飯，點些單點再吃免費的白飯，這有感覺好像很不錯耶
魚町丼飯-東大店的味增湯誠意十足耶，裡面還有魚骨肉，使用魚骨高湯熬煮
味增湯喝起來很甘甜鮮美，免費無限供應真的太佛心了啦～
免費的薑片，魚町丼飯-東大店的薑片有夠厲害！跟一般日料店吃的薑片完全不一樣，吃起來甜脆可口
魚町丼飯-東大店在薑片裡加了梅子，所以吃起來帶著淡雅的梅酸香氣，越吃越涮嘴呢！
咚咚咚，魚町丼飯-東大店出菜速度很快，不一會功夫我們點的東西都上齊了！
味增湯免費真的超棒，要不然我跟１５１吃日料幾乎都會點湯
來魚町丼飯-東大店，湯錢省起來，可以再多點一貫握壽司呢～
綜合生魚片
魚町丼飯-東大店的綜合生魚片會根據進貨的魚種不同來更換變化
像今天就是黃金魚、鮪魚跟旗魚，切法也很豪邁，厚切看起來就是有爽度
生魚片口感相當細膩新鮮，軟Ｑ鮮嫩的魚鮮口感，只點一份好像不大夠捏～
鹽烤鯛魚下巴
印象中鯛魚下吧都是小小瘦瘦的，但魚町丼飯-東大店的魚下巴也太大了！
魚町丼飯-東大店使用較大較厚的鯛魚下巴，這鯛魚下巴吃得到鮮甜的油脂感
一般小鯛魚下巴肉質雖然細緻，但因為比較少的油份水份，味道比較單調
但魚町丼飯-東大店地鯛魚下巴吃起來帶有油香，吃起來更顯肉質甘甜軟嫩！
炸蝦天婦羅
炸蝦天婦羅第二件１元！只要花一分的價錢就可以獲得這一盤超大的炸蝦天婦羅！
魚町丼飯-東大店的炸蝦天婦羅也是相當豪氣，蝦子長度都跟筷子差不多長了
裹上輕柔的日式炸粉下鍋油炸，配菜天婦羅是地瓜、茄子跟青龍辣椒
炸蝦天婦羅很好吃，麵衣薄薄輕輕的裹著肥嫩的蝦子，入口外酥內嫩
蝦子的熟度也掌握的很棒，水份跟鮮度完全鎖在麵衣中，沾點蘿蔔泥醬汁提香
好吃酥脆，吃起來喀滋喀滋響，第二件只要1元！不點是傻瓜！
主食類登場囉！
咬咬點的是炙燒鮭魚肚親子丼，出現咬咬的兩個關鍵字：炙燒＆鮭魚肚
還搭配鮭魚卵做成親子丼，雖然我想第一次來應該點頂級魚町丼，咬咬的手還是很誠實畫了炙燒鮭魚肚親子丼
除了主角炙燒鮭魚肚跟鮭魚卵，丼飯碗裡還擺了滿滿的配菜
牛蒡絲、百香果青木瓜片等等，色彩繽紛鮮豔，底下的白飯都已經看不到了！
炙燒鮭魚肚一共放了五大厚片，魚片上再放上滿滿鮭魚卵
炙燒鮭魚肚的魚油香氣加上晶瑩剔透的鮭魚卵，嗅覺及視覺的雙重攻擊
誘使我們不得不開啟飢餓的味蕾開關，來消滅這碗萬惡的丼飯！
我超喜歡魚町丼飯-東大店的炙燒鮭魚肚，一般來說鮭魚肚的油份較高，如果炙燒過頭，吃起來會很油
魚町丼飯-東大店的鮭魚肚的炙燒功夫很厲害，只有在炙出表面微微金黃色澤
入口仍舊可以感受到鮭魚生魚片本身的甜度，炙燒出來鮭魚油汁讓口感更加軟嫩且入口即化！
熟食丼：蒲燒鰻魚丼
蒲燒鰻魚丼只要280元實在價位很親切，而且還是用標準鰻魚飯木盒裝，質感倍增
除了鰻魚外，裡面還有好多配菜，南瓜、毛豆、蛋捲等等
這根本就是高級的日式和風便當嘛，鰻魚肉看起來相當厚實，濃稠鰻魚醬汁散發誘人香氣～
先單吃一片鰻魚，起先我還有點怕怕的，賢說這麼便宜不知道會不會不好吃或是腥
完全不會耶！鰻魚肉質吃起來相當鬆軟，醬汁吃起來也相當入味，油脂脂肪也很豐厚
雖然厚度吃起來並沒有想像中的厚，但香氣、甜味，沒話說！一句話＂好吃＂！
再來一定要配飯！熱熱的米飯讓鰻魚底層的油脂融化是放在米粒當中
加上甜鹹的鰻魚醬汁，魚飯合一，在口中交織出厚實滿足的驚人美味
再來絕對要來一個完美的ending，點兩貫炙燒比目魚鰭邊肉握壽司吧！
表面微微炙過，師傅在表面再點上些許的甜醬油及蔥花，這蔥花還真是畫龍點睛！
比目魚鰭邊肉入口即化，甜醬油跟蔥花交織著比目魚充沛的油脂
三種不同層次的甜味在口中交互出現，咀嚼到最後卻又巧妙融合，魚鮮滿盈
魚町丼飯-東大店不僅價格實惠親民，對咬咬＆１５１來說還有一個大貼心的地方
魚町丼飯-東大店還是寵物友善餐廳，簡直大感動耶！說真的，以往只要吃日本料理
家中毛小孩就是顧厝的份，魚町丼飯實現了我們跟毛小孩一起吃日本料理的小夢想
加上三不五時就會推出超殺的破盤優惠！想吃大碗滿意新鮮美味的日本料理嗎？
魚町丼飯-東大店真的是一個超棒的好選擇唷！
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