板橋地頭蛇阿芷我又來啦!!!!這次帶大家來品嘗頂級的肉品海鮮
隨著氣溫降低 羊肉爐、薑母鴨一間間的開 不過阿芷我個人在冬天的最愛還是火鍋啊!!!!!
"冬天就是要吃鍋"這可是我每一年冬天的名言佳句阿XDDD
今天要來跟大家分享的這一間火鍋 是老店新裝潢 食材方面也提升了不少
非常適合帶著朋友家人來這裡聚餐的好地方喔~
檸檬草鍋物料理
檸檬草鍋物料理前身是檸檬草香茅火鍋專賣店
在今年的11/29重新裝潢後再度開幕 外觀顯得十分時尚又氣派!
而且除了原有的香茅火鍋之外 還增加了壽喜燒給饕客們選擇
菜單品項更是大大的提升了 提供了許多頂級的海鮮跟肉品!!!!
老店新裝潢 吸引的不只是原來的常客而已 更讓許多新客躍躍欲試
店裡面的空間非常舒適寬敞 座位也不少
不過還是建議大家要來之前先打電話預約 才不用在現場久候喔~
白色磚牆搭配昏暗的燈光以及藍色的色燈 呈現時尚感
桌與桌之間也有遮蔽物 不用怕抬起頭看到對面的其他桌客人尷尬XD
因為有先打電話預約 所以我跟朋友兩人的餐具已經整齊地擺放好了
居然是個人鍋!!!!!!!我最喜歡個人鍋了阿
服務人員的態度也非常好 為我們帶位並簡單的介紹菜單
菜單看起來非常有質感!
用餐須知跟店家的介紹
檸檬草確實是許多板橋人的回憶啊~~~
這次檸檬草最吸引我的就是菜單方面的升級
澳洲頂級和牛跟極黑美國牛 使用的品質還是Prime跟Choice的喔!
每個鍋都有附湯底、菜盤以及附餐 另外還有店家特製的香茅醬料可以選擇~
另外不吃牛的人也有豬羊雞的鍋類可以選擇喔~
而且豬肉的部分用的還是伊比利豬!!!!
海鮮的部分也非常厲害!!!!!!
除了四種頂級蝦類之外 還有野生珊瑚龍蝦鍋可以選擇!!!!!!
另外最吸引人注目的就是海龍王鍋了 綜合龍蝦、明蝦、生蠔等十三種不同的海鮮
還附贈Prime雪花牛或松阪豬!
直接用一個超大的木桶裝 看起來真的是豪華到不行啊~~~
那天我跟朋友真的有看到其他桌的客人點 但是以我們弱到不行的戰鬥力 一定是吃不完的阿XD
除了鍋類之外 這次還多了壽喜燒的選項~
素食者也有素食鍋可以吃
另外基本湯底提供香茅跟蔬果雞高湯 也可以另外加價更換其他湯底喔!
單點、火鍋料及飲品
選好我們今天要吃的餐點後 店員就來幫我們倒湯底囉~
(我不得不稱讚一下店員除了服務態度非常好之外 顏值也真的是蠻高的阿)
檸檬草的招牌湯底主要是香茅以及蔬果雞高湯 強調天然、健康的概念
香茅湯底更是以三十多種高山蔬果、水果及豐富鈣質的雞骨 慢慢熬煮六小時而成
再加入臺灣種植的檸檬香茅提味 完全沒有添加味精及人工調味料~
喝的到自然甘甜香氣!
在等待餐點的時候 我們來看看店內的環境吧
飲品醬料區
特別的是這裡還有提供香茅綠茶 爽口解膩又健康 真的是首選啊!!!
除了店家特製的香茅醬料之外 也有醬料區可以讓大家選用~
無限取用的冰淇淋 你沒看錯就是明治meiji冰淇淋!!!!!!!
超澎湃的八種口味 經典口味都有喔~
回到位置上看到我們點的餐點都已經到啦!!!!!!
真的好澎湃 看起來就超美味
我們這次點了頂級和牛霜降鍋跟澎湖現流明蝦鍋
肉品跟海鮮一次滿足
基本菜盤也讓我很滿意
新鮮生菜、菇類、芋頭、南瓜、火鍋料等等 加起來約20種的食材
每一樣的表現都很不錯~ 我尤其喜歡吃煮的軟爛的芋頭 搭配香茅湯底又別有一番風味!
澎湖現流明蝦登場!!!!!!!!!!
愛吃蝦又愛釣蝦的阿芷我一看就知道這蝦絕對好吃啊!!!!!!!(拍胸補保證)
蝦殼透明有光澤 頭身緊連 而且摸起來十分有彈性!
旁邊還有加贈的新鮮蛤蜊 愛吃海鮮的阿芷我光是看到口水都要流下來啦....
這蝦子的大小也非常厲害 馬上拿出我的手機比一比就知道
客官阿我這臺是Iphone6PLUS+ 可不是Iphone6喔~
蝦身幾乎就跟我的手掌一樣大 真的是太肥美啦
煮的方法也很特別 服務人員建議我們先將蝦子倒掛在鍋中
因為蝦頭算是比較難熟透的部分 所以我們就先讓蝦頭熟透
掛在鍋邊約2~3分鐘後就可以下鍋 煮至蝦身彎曲時就可以吃囉~
最新鮮的澎湖現流明蝦!
其中幾隻蝦頭還有非常飽滿的蝦膏 阿芷我最愛吃的就是蝦膏了阿
撥完殼後依然很大隻!
不沾醬直接吃就非常美味 肉質鮮甜飽滿又Q彈
另一個主角就是我們的頂級霜降和牛啦!
身為牛肉控的阿芷我 每次只要看到牛肉真的是必點
更何況這裡提供的還是來自澳洲的頂級和牛 我沒有抵抗力阿
每一片霜降和牛都非常大片 而且油花分布的十分平均
迫不及待趕快下鍋涮一片來吃吃!!!!!
在滾燙的火鍋中涮個10秒左右就可以囉~
5-7分熟的牛肉是我個人最喜歡吃的熟度 帶有鮮美的香氣又不會過於血淋淋XD
一口吃下 果然口感十分滑嫩、入口即化 沒錯這就是和牛阿~~~
一片接著一片根本就停不下來了阿....
吃的小腹都凸出來了 但是我可沒有忘記我的明治meiji冰淇淋
休息一下 準備來餵食我的另一個甜食胃!!!!!
基本款的北海道牛奶 最簡單也最香濃百吃不膩
冬天吃火鍋果然是人生的一大享受啊~~~~~
而且這裡的營業時間一路從中午12點營業到凌晨2點 不管你是要吃中餐、晚餐還是宵夜都沒問題!
頂級的海鮮肉品搭配獨特又健康的香茅湯底 我只能說身為板橋人真的是太幸福啦
下次來到府中商圈不用再煩惱要吃什麼了 直接帶著朋友跟家人來這裡吃火鍋吧!
分享給大家囉
::附上相關資訊::
檸檬草鍋物料理
地址:新北市板橋區館前東路26號(近捷運府中站)
聯絡電話: (02)2955-8181
營業時間: 週一至週日 12:00-02:00
打完收工!
有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! 你好阿芷?今天去哪玩
