臺北的傍晚下起了細(xì)雨，天氣要轉(zhuǎn)涼了，好友們外記得多加件衣，沙拉也有半個多月沒跟大家分享火鍋文了，今天分享正是時候，因?yàn)樘鞖庖晦D(zhuǎn)冷就想要補(bǔ)一下，冬天想喝點(diǎn)熱湯除了涮涮鍋外，不是羊肉爐就是薑母鴨這兩樣都是冬令進(jìn)補(bǔ)還不錯的，沙拉今天就選擇羊肉爐來補(bǔ)補(bǔ)身，今天要跟大家分享的是蘆洲的『山羊城全羊館羊肉爐』，嘿啦嘿啦之前分享過，不過呢不說你可能不知道，除了三重、健康路、蘆洲也有一間分店，蘆洲離士林近些我們今天就分享這間
『山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)』位在蘆洲捷運(yùn)站步行約5分鐘，附近也有收費(fèi)停車場，交通上相當(dāng)便利
雖然今天下雨但還是怕到了用餐時間人多還是早點(diǎn)出門，吃飽早點(diǎn)睡比較實(shí)在
當(dāng)然不管你想早點(diǎn)吃或是晚點(diǎn)吃，山羊城都是你不錯的選擇，他從下午4點(diǎn)半開到凌晨兩點(diǎn)，是不是想吃宵夜衝這裡就對了
有別於一般酒客居多的羊肉爐，這裡有許多攜家?guī)Ь斓呐笥亚皝碛貌停梢哉f是老少咸宜，環(huán)境明亮又乾淨(jìng)
先來看看菜單，之前吃過蔬菜羊，今天來吃吃紅燒羊，之前吃過紅燒羊的朋友很推
今天覺得好餓多點(diǎn)了一些
飲料可以自取最後再算錢就好
『山羊城全羊館羊肉爐』有提供各式啤酒可供選擇(未滿18歲請勿飲酒)
飲料我們就選了酸酸甜甜的可爾必思
今天沙拉吃的是紅燒羊
這樣一大鍋只要400元
山羊城從事羊肉批發(fā)商已逾30多年，在羊肉的品質(zhì)上就會更加嚴(yán)格把關(guān)，紅燒口味目前只有山羊城推出喔
使用的羊肉是澳洲野生山羊，若是點(diǎn)蔬菜羊的話就是帶皮羊肉
光是這樣一鍋就讓人滿足，尤其是他的湯，沙拉喝了好多碗，整個身體都暖起來了
接著來看看單點(diǎn)的部分
看他的色澤就知道吃起來一定很軟嫩，表面濕潤不乾柴
其實(shí)平常我吃羊肉爐、火鍋等都是點(diǎn)豆皮
不過最近看格友都推薦小麥纖維，忍不住就點(diǎn)了一份
比豆皮柔嫩許多，吃起來一絲絲的，就是豆衣捲起來的口感，他吸飽了湯汁後我覺得他比豆皮還好吃耶
板豆腐
好久沒有吃沒有調(diào)味單純的豆腐了，豆腐一樣可以吸收湯的精華，入口即化
玉米應(yīng)該是大人小孩都喜歡吧
相當(dāng)清甜我吃玉米時啃到胚芽時都覺得這實(shí)在是太健康了
山茼蒿
給的份量有點(diǎn)多像座山一樣，冬天到了看到茼蒿一定要來一份
茼蒿
這就是一般我們較常見的
山茼蒿吃起來纖維較多，茼蒿就比較軟些
幫助腸胃蠕動記得來一份金針菇
羊腳荕
吃紅燒羊的時候必點(diǎn)羊腳筋，除了他Qㄉㄟㄉㄟ有嚼勁的筋外，裡面的骨隨也一定要吸乾淨(jìng)
可以向服務(wù)人員索取吸管喔
羊油麵線
裡面的紅蔥頭是老闆自己炸的超香的，來到這裡記得點(diǎn)上一份喔
沙拉這是兩份羊油麵線
手工麵線吃起來超有彈性，羊油及紅蔥頭的香氣在嘴裡散開，越吃越涮嘴
很多羊肉爐店一定都沒有這道
必點(diǎn)"羊三層肉"
別看他以為很肥，吃起來並沒有油膩感
加上薑絲沾點(diǎn)蒜泥醬，除了不油外還多了份清爽感，軟中帶勁
我現(xiàn)在光是想到那羊三層口水都要流出來了
離開前剛好經(jīng)過廚房，山羊城除了環(huán)境、食材乾淨(jìng)外
連清洗碗盤都很嚴(yán)謹(jǐn)，經(jīng)過兩位人工清洗後再放入洗碗機(jī)中清洗消毒，讓消費(fèi)者吃起來更安心
整體來說用起餐來環(huán)境蠻舒服的，食材新鮮，老闆服務(wù)也很好，想吃羊肉爐記得來山羊城喔
地址：新北市蘆洲區(qū)三民路285-1號
營業(yè)時間：16:30~2:00
電話：02-8281-1878
粉絲團(tuán)：『山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)』
11/23：登上奇摩首頁
12/23痞客邦達(dá)人話題
延伸閱讀
此文同步發(fā)表於：蘆洲羊肉爐『山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)』紅燒羊/宵夜/捷運(yùn)蘆洲站
