冰ㄉ是一間臺(tái)南東區(qū)開(kāi)業(yè)2~3年的店家，2017冬季時(shí)，冰ㄉ推出的新品，讓同時(shí)想吃抹茶及草莓的人可以點(diǎn)上一碗就同時(shí)滿(mǎn)足兩種想吃的願(yuàn)望，糖水之中，抹茶特有微苦微澀搭配淡柔草莓香氣相互交融，再藉由混奶讓所有風(fēng)味合而為一，三種香氣層層交疊，層次感鮮明卻又調(diào)和。

店家名稱(chēng): 冰ㄉ? かき氷
地址: 臺(tái)南市東區(qū)崇善路155號(hào)(1店)、臺(tái)南市中西區(qū)赤崁東街46號(hào)(2店)
電話: 0974027042(1店)、0984470579(2店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~21:00(1店)、12:00-20:00(2店)
公休: 無(wú)特定公休
每人平均價(jià)位: 50~150
店家FB: 冰ㄉ? かき氷

本篇網(wǎng)誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/457499573

冰ㄉ是一間五十咩的愛(ài)店，店裡的餐點(diǎn)五十咩全部都吃過(guò)了，從一開(kāi)始在臺(tái)南東興路時(shí)期開(kāi)始就常常走訪，到了2015年搬到崇善路時(shí)期也持續(xù)會(huì)回訪，在2016年時(shí)2店開(kāi)幕後，當(dāng)然也是經(jīng)過(guò)就要去交關(guān)一下囉。從一開(kāi)始東興路時(shí)期只有單純的冰ㄉ剉冰(八寶冰)，在一個(gè)機(jī)緣下老闆娘研發(fā)出抹茶醬後，進(jìn)化到冰ㄉ剉冰x抹茶醬(抹茶八寶冰)，接著到了1店開(kāi)幕後，有了抹茶可想而知的當(dāng)然是抹茶紅豆牛奶囉，但是上面的煉乳可能吃起有點(diǎn)甜膩，還衍生出抹茶紅豆混奶，接著老闆娘似乎靈感大爆發(fā)，持續(xù)推出香蕉牛奶糖剉冰、紅豆牛奶糖剉冰、冰ㄉ水果冰、荔枝冰、芒果冰、薑汁番茄、葡萄清冰、草莓牛奶糖、抹茶偉特¹，每種糖水都老闆娘自己熬製研發(fā)而成的，因此跟市面上現(xiàn)成的糖水吃起來(lái)絕對(duì)不一樣。

好啦，以上都是一整篇隨言亂語(yǔ)，快點(diǎn)來(lái)介紹冰ㄉ今年(2017)冬天人氣最旺的品項(xiàng)囉。

記得上一年的夏天，臺(tái)南有不少店家打起抹茶相關(guān)產(chǎn)品，在臺(tái)南引發(fā)不少話題，每間有推出抹茶產(chǎn)品的店家往往讓抹茶控隨之追逐，糕甜、麵包、冰品，都可以看到抹茶的蹤跡，而到了冬天，在臺(tái)南歷久不衰的品項(xiàng)就屬草莓拉，印象中三五年前五十咩剛到臺(tái)南，每到冬天，在網(wǎng)路上總是可以看到一間剉冰店-冰鄉(xiāng)²，以草莓產(chǎn)品持續(xù)引領(lǐng)風(fēng)潮好幾年。草莓、抹茶這兩種產(chǎn)品只要一出，總是可以吸引人潮引起話題，因此冰ㄉ在2017年，將抹茶醬結(jié)合新研製的草莓醬搭配後製做成草莓抹茶混奶。

參考五十咩舊文:
1. 冰ㄉ? かき氷隱藏冰品大揭密(這篇沒(méi)事不要點(diǎn),照片超多的,我自己都懶得點(diǎn)了說(shuō))
2. 冰鄉(xiāng) 滿(mǎn)載的草莓方舟,想要CP值滿(mǎn)點(diǎn)的草莓剉冰?那來(lái)冰鄉(xiāng)吧!

這道剛出時(shí)還不多人吃過(guò)，五十咩一入手，在移往店外用餐的路途中，瞬間成為萬(wàn)眾矚目的焦點(diǎn)，可以感受到從四方射來(lái)的視線投射到我手上捧著的那碗冰。

【草莓抹茶混奶$150】這碗五十咩是在2/15 2017情人節(jié)後一天去吃的，這時(shí)草莓一整個(gè)圓滾飽滿(mǎn)而且色澤超誘人的，【草莓抹茶混奶】是由照片中淋在左半邊的草莓醬，還有右半邊的抹茶醬，以及基底的混奶三種醬汁搭配而成，還有上面當(dāng)然要放上當(dāng)季的草莓一圈來(lái)搭配囉。

【草莓抹茶混奶】，這碗放最上面那顆好像完美到有點(diǎn)像是假的草莓欸，一整碗不論俯拍，側(cè)拍，放在椅子拍，拿在手上拍，叫妹子幫你拿著拍，都超好看的啦。

快點(diǎn)利用這碗冰來(lái)約平常心儀的妹子一起去店裡享用吧，看到這碗【草莓抹茶混奶】應(yīng)該大部分的女生都會(huì)心花怒放，少女心四溢，上桌的同時(shí)一定是驚呼連連的啦!進(jìn)到店裡兩人點(diǎn)一碗就好，妳一口、我一口，一整個(gè)濃情密意，快點(diǎn)趁勢(shì)打開(kāi)話題或是一起搭配拍照，可以說(shuō)是好吃、好看、又好用，簡(jiǎn)直是居家旅行、把咩約拍、必備好冰阿!所以這個(gè)五十咩決定命名為濃情密意-【草莓抹茶混奶】。

【草莓抹茶混奶$150】一開(kāi)始可以先單吃左邊的草莓醬，入口後因?yàn)榭谇坏臒岫仁沟脛v冰化開(kāi)，隨之帶出草莓淡柔清香以及糖水甜味，再搭上一點(diǎn)草莓來(lái)吃，更是溢散出鮮明的草莓酸香，一整個(gè)由淡到濃，漸層式的風(fēng)味在口中層層展現(xiàn)，接著舀到醬料下面的混奶，讓醬汁除了草莓香氣之外還多了奶香的陪襯，變得更加柔和，接著再來(lái)匙右邊的抹茶，抹茶帶點(diǎn)微苦微澀以及特有的抹茶香，搭上混奶後，對(duì)不敢吃抹茶的人會(huì)變得更加調(diào)和一些。

最後三種醬料大合體，一起送入口中，首先是以抹茶特有的香氣夾帶點(diǎn)微苦微澀的滋味交融在混奶的奶香之中，尾韻還不時(shí)飄出淡柔卻又鮮明的草莓香氣，抹茶香、草莓香、奶香，三種風(fēng)味交疊，層次感鮮明又調(diào)和。

若是沒(méi)有妹子可以約，那只好來(lái)上一碗黯然消魂-【草莓抹茶混奶$70】，單純剉冰上面淋上混奶、草莓醬、抹茶醬，擺上三顆麻糬後還有一顆草莓搭配，恩，不用再翻底下的剉冰了，這道不像荔枝冰會(huì)藏在冰底下，真的只有一顆草莓、一顆草莓、一顆草莓，一個(gè)人吃這道草莓冰若只是想吃個(gè)氣味，一顆剛剛好...打文章打到這邊怎麼有種千山萬(wàn)水我獨(dú)行，沒(méi)有妹子要給約，一個(gè)人吃著冰然後獨(dú)愴然而涕下的畫(huà)面出現(xiàn)Orz...。

若是要吃個(gè)氣味應(yīng)應(yīng)景，看草莓醬、抹茶醬、以及混奶搭配後風(fēng)味是怎樣的話，點(diǎn)這碗就好了，這張是五十咩硬借了一隻妹子的手來(lái)拍照，恩，越拍越黯然，越拍越銷(xiāo)魂，不愧是碗黯然消魂版-【草莓抹茶混奶】阿。

最後這道是2016年初的新品項(xiàng)【草莓牛奶糖$120】，是用剉冰搭配混奶後，在上面擺放上草莓，澆淋上一些煉乳，最後在旁邊提供牛奶糖的糖水讓客人自行添加，【冰ㄉ】擺盤(pán)功力超假掰，擺到看起來(lái)就像一朵綻放的花朵一樣。

這道五十咩在冰ㄉ? かき氷隱藏冰品大揭密有介紹過(guò)了，這邊就不再贅述囉。

總結(jié)而言，【冰ㄉ】冰品總是讓五十咩覺(jué)得出其不意，今年2017年冬季的草莓冰更是如此，草莓醬、抹茶醬、混奶糖水，三種醬汁揉合一體的風(fēng)味在口中層層堆疊，以及酸香的草莓搭配後讓整體不論在視覺(jué)或是口味上都十分驚艷，這道我喜歡，這篇就簡(jiǎn)單敘述一下囉。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對(duì)於食材的使用，或是是否有無(wú)任何添加物方面，是不可能吃得出來(lái)的，所以食安方面的問(wèn)題就交由權(quán)責(zé)單位去負(fù)責(zé)，五十咩只負(fù)責(zé)吃囉。