這一次是受同事邀約聚會才有機(jī)會發(fā)現(xiàn)這間法式料理
位於木柵路巷弄間，老實(shí)說不是當(dāng)?shù)厝撕茈y知道這間餐廳
文章來源:http://vivi11210.pixnet.net/blog/post/221764879
除非是居住在附近，或有朋友引薦比較容易知道的紅牛屋法式料理
招牌就是和它名字相符合的紅顏色呼應(yīng)
全部都是以套餐為主的點(diǎn)餐方式居多，也有少部分料理是可以單點(diǎn)
套餐當(dāng)然是主餐、前菜等都可以選擇
我這次點(diǎn)選經(jīng)典套餐，前菜四選一
這道是燻鮭魚冷盤，因?yàn)槠渌龢游叶疾桓页?烤田螺、生魚達(dá)旦、鵝肝醬)
還好還有一道料理是我接受的，燻鮭魚冷盤中規(guī)中矩，沒有什麼缺點(diǎn)
朋友點(diǎn)的生魚達(dá)旦，就是有生魚片在裡面的一盤料理
我是沒有吃所以無法敘述口感
餐前麵包，非常大顆(能不能續(xù)我沒有問
麵包外層非常之脆，內(nèi)裡酥軟正常，熱熱的抹上奶油剛剛好
只是太酥了麵包屑會掉滿桌這在所難免
法式濃湯
看似很大盤，但其實(shí)沒有很多，湯也是比現(xiàn)正常，唯一缺點(diǎn)我覺得不夠熱
如果在滾燙一點(diǎn)更好喝
蘿美沙拉
主廚老闆會在現(xiàn)場攪拌沙拉讓客人看到
蘿美很新鮮酥脆，沙拉醬汁剛剛好不會太死鹹
吃到這邊其實(shí)已經(jīng)飽足很多了(但正餐還沒上呢
因?yàn)榕笥巡怀蕴呐Ｈ猓渣c(diǎn)選牛肉塊
就是牛腩的感覺，嚼勁足夠，但如果在軟爛一些更為完美
菲力牛排5OZ
5OZ其實(shí)一度我覺得好小塊，不過前面的餐點(diǎn)已經(jīng)飽了一大半
所以其實(shí)這5OZ也是份量剛剛好恰到好處
主廚推薦3分，但我本身很怕見太多血的牛肉
一度想選七分，他說如果選七分都可以吃牛肉塊，所以我最後擇中5分熟
五分熟剛剛好，不會過老也不會過於的太生(我自己覺得
而且不會讓我覺得見到血水的可怕感，有些店家很生很好吃是沒錯，但邊吃邊看那血水也怪可怕
主廚都是桌邊服務(wù)為主，算是一種表演
讓他散發(fā)一些表演慾望
是一個爺爺?shù)母杏X，非?？蓯蹮崆橹甭?，說話很真很不含蓄
吃完主餐我以為差不多結(jié)束了
最後還有甜點(diǎn)跟飲料，飲料就是茶、咖啡、果汁給你選擇，當(dāng)然這些飲料還有細(xì)項(xiàng)可以選
接著上來了一個甜點(diǎn)，外層有點(diǎn)像草莓慕斯
但可能太過於冰，我稱它為草莓慕斯冰淇淋都不為過
酸度還好，甜度也不會太甜，不過不要那麼冰更好
紅牛屋的價位老實(shí)說跟臺北市鬧區(qū)知名等店家比起來價格不相上下
在這木柵小巷弄間好像算偏貴
但是很特別的一間餐廳，滿適合帶長輩或朋友們小聚一下
我的聚餐是慶生有重大節(jié)日等，畢竟平常沒事來吃這種店很傷荷包耶
第一次嘗到這種巷弄間特別的小西式餐廳
跟旁邊的住家比起來有一種衝突的美感
也是一次滿特別值得的體驗(yàn)
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地址：116臺北市文山區(qū)木柵路三段48巷1弄3號
電話：(02)8661-9422
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