聽說美食一級戰(zhàn)區(qū)的自強(qiáng)路上開了一間用自動(dòng)販賣機(jī)購買餐卷的拉麵店,
模式跟日本一模一樣,這天在自強(qiáng)路準(zhǔn)備覓食時(shí)碰巧遇到,就進(jìn)來嚐一嚐囉。
用餐時(shí)間人潮不少,還要等兩組候位,就先在門外稍坐一下,
門外的日式造景佈置的蠻漂亮的。
候位時(shí)可先參考門外放置的Menu,先鎖定好餐點(diǎn)進(jìn)入買餐卷就快多了。
入座前在票券機(jī)中先輸入座位號(hào)碼,有服務(wù)人員協(xié)助幫忙,
然後投錢選餐點(diǎn)種類,列印出來的票卷一半給服務(wù)人員一半自留。
室內(nèi)座位有一般方桌跟吧臺(tái)座位。
拉麵冷掉想加熱可以告知服務(wù)人員,第一次看到拉麵還可以加火加熱的。
自取的茶水跟餐具還有調(diào)味粉。
蒜香拳骨拉麵,NT.150
乳白色的湯頭是個(gè)人偏愛的,尤其是加入蒜香,
喝起來跟想像有落差,蒜香味淡薄,不像日式拉麵偏油偏鹹,走的是清爽路線,改良的臺(tái)式滋味,
對不習(xí)慣道地日本拉麵的朋友來說應(yīng)該會(huì)吃的習(xí)慣,想吃正統(tǒng)日式拉麵的話就不要考慮了。
平價(jià)拉麵無法調(diào)整麵的軟硬度,一上桌就趕快食用不會(huì)造成過軟的問題,但個(gè)人喜歡偏硬的口感。
兩大片叉燒很漂亮,入口即化的膠質(zhì)很迷人,香氣不足略可惜。
加麵另加NT.20,在拉麵快吃完時(shí)再請服務(wù)人員來加,無法續(xù)湯所以記得留一些湯;
麵快吃完時(shí)發(fā)現(xiàn)裏頭有一隻超迷你的小小強(qiáng)...,告知服務(wù)人員後換了一鍋新湯順便把加點(diǎn)的麵一起放進(jìn)去,
沒有過多的致歉與處理,臨機(jī)應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
特製乾拌拉麵-中辣,NT.90
愛吃辣的泰瑞選了中辣等級的乾拌麵,不吃辣的可以不要加,吃很辣的可以挑戰(zhàn)大辣,
中辣我就覺得好辣,中間一坨紅通通的辣醬看了就發(fā)麻。
乾拌拉麵沒有熱湯因此麵條的Q度我比較喜歡,其實(shí)還蠻好吃的,只是太辣!
乾拌拉麵附的味增湯。
人氣王溏心蛋,NT.20
沒想到拉麵跟乾拌麵中已經(jīng)各附有半顆溏心蛋,結(jié)果又失心瘋點(diǎn)了一份,
黏稠濕潤的蛋黃口感挺好的。
唐揚(yáng)炸雞,NT.60
吃拉麵總是要配個(gè)日式炸雞才過癮,炸的功夫還挺到位的,不過於老柴,
還吃的到雞肉的肉汁,不用沾任何醬料就很夠味。
元?dú)鉅C青菜,NT.35
外出吃飯習(xí)慣點(diǎn)盤青菜,簡單的燙青菜,清爽油香,加上蒜酥單純好吃。
黃金炸豆腐,NT.45
酥脆度尚可,雞蛋豆腐很柔嫩,沒有沾醬味道很清淡,感覺少了一味。
販賣機(jī)買票卷是強(qiáng)拉麵的一大噱頭,口味上則與一般平價(jià)拉麵相差不遠(yuǎn),
不追求正宗的日式拉麵,而是想品嚐清爽版臺(tái)式拉麵的話倒是可以試試,
畢竟一碗也不算貴,就能滿足想吃拉麵的口腹之慾。
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