上週日跟咖搭車(chē)又跨區(qū)來(lái)關(guān)廟尋找美食~
10幾年前我對(duì)關(guān)廟的印象就是聽(tīng)說(shuō)有一間搶買(mǎi)的排隊(duì)吐司.."團(tuán)購(gòu)"開(kāi)始風(fēng)行後關(guān)廟除了嘉芳吐司之外 就是章成麥芽餅是團(tuán)購(gòu)界最夯的二間店家!!!
這次我們轉(zhuǎn)往這間關(guān)廟王子大寶推介(也是許多在地人從小吃到大)~前陣子運(yùn)動(dòng)好朋友趙傳帶來(lái)市區(qū)給我們嘗鮮後(立馬收入口袋名單)!!
其實(shí)我們剛到攤位時(shí)"沒(méi)有半個(gè)人"((有點(diǎn)懷疑))還好我們有下車(chē)..原來(lái)還沒(méi)出爐都沒(méi)人~一出爐就開(kāi)始有人排隊(duì)
關(guān)廟老攤 百頁(yè)番薯糖
電話 0953860586 0927280109
地址位置 臺(tái)南市關(guān)廟區(qū)中央路260號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週六.日 國(guó)定假日 上午六點(diǎn)半~下午三點(diǎn)(賣(mài)完提早休息)
剛到時(shí) 這一鍋金黃色的麥芽番薯糖還在滾煮中..親切的阿貝說(shuō)再等五分鐘!!
第一次看見(jiàn)番薯糖的滾煮過(guò)程 整個(gè)好吸睛好誘人..好想先來(lái)上一塊新鮮地瓜喔
再開(kāi)另一鍋 左邊是才剛煮不久的番薯糖(看的出來(lái)整個(gè)切塊的地瓜還很新鮮))
起鍋時(shí)的番薯糖焦糖色系的麥芽糖包裹著塊狀地瓜還很飽滿
起鍋後~阿貝又立刻倒進(jìn)一包新鮮切好的地瓜
丟上一大塊的麥芽糖繼續(xù)滾煮!!
小盒30元 大盒50元
如果喜歡甜一點(diǎn) 阿貝還會(huì)補(bǔ)上一點(diǎn)焦糖色麥芽糖!!
冷卻後有點(diǎn)消風(fēng)的番薯糖 趁熱吃~
熱呼呼 包裹著麥芽糖的甜香不膩口還吃的到地瓜澱粉的口感(((好吃吶)))
我喜歡熱呼呼的口感..回家後放進(jìn)冰箱 冰冰涼涼較有口感的番薯糖也一樣好吃不賴!!就在珍妮打卡後~好多在地鄉(xiāng)民跳出來(lái)說(shuō)從小吃到大~
#補(bǔ)充阿貝說(shuō)清民節(jié)後若地瓜品質(zhì)不適合做番薯糖就會(huì)休到十月!!!
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