在多年前就認(rèn)識(shí)「愛(ài)上臺(tái)東」義式餐廳的老闆，自己到臺(tái)東玩時(shí)，想偷偷去捧場(chǎng)，卻因被大口老師出賣而被抓包。才吃過(guò)一次「愛(ài)上臺(tái)東」 沒(méi)多久，看到老闆在臉書(shū)上提及要發(fā)展新品牌，推廣臺(tái)東農(nóng)漁產(chǎn)名物，成立全新品牌「好漁日Mahimahi Today 鬼頭刀專屬料理」，讓遊客吃到嶄新的鬼頭刀中西料理。這裡的鬼頭刀料理，涵蓋了西式速食的好漁堡、中式的香菇烘飯、麻油好漁湯...等，並提供給單車環(huán)島旅人舒適的休憩空間，為手機(jī)充電及腳踏車輪胎打氣，解決民生問(wèn)題後再上路。難得到臺(tái)東玩，當(dāng)然列入造訪名單，只是 Daphne 比較爽，不用騎單車來(lái)，是搭朋友的車蘇湖的過(guò)來(lái)。
好漁日的位置在臺(tái)九線上，與臺(tái)東唐山刀削麵都在同一條路上，距離僅1公里左右，臺(tái)九線是許多單車族的必經(jīng)道路，設(shè)在這個(gè)地點(diǎn)就是要提供途經(jīng)臺(tái)9線的車友們，有一處方便休息、補(bǔ)給能量的去處。 招牌上的三種顏色，就是鬼頭刀魚(yú)身的顏色，有「黃、綠、藍(lán)」色，而"Mahi-Mahi"的中文叫鲯鰍，就是鬼頭刀的意思，門口使用藍(lán)色挑高鋁門，塑造寬闊的海洋風(fēng)。
單車玩家所騎乘的單車，通常價(jià)值不低，高達(dá)6位數(shù)的比比皆是，騎出門到定點(diǎn)時(shí)，都要顧好自己的單車，好漁日這裡幫車友準(zhǔn)備了單車架，把打氣筒放在顯眼處，讓車友可以放心的在這裡休息吃飯。
靠近店面落地窗這裡，有數(shù)個(gè)單人座位，桌上都備有插座，一個(gè)人旅行時(shí)，來(lái)到這裡也很自在。
在店內(nèi)完全看不到類似於老闆前餐飲品牌愛(ài)上臺(tái)東的影子，老闆將此打造成1間全新的概念店，販?zhǔn)叟_(tái)東當(dāng)?shù)兀彩堑陜?nèi)餐點(diǎn)會(huì)使用的農(nóng)產(chǎn)特產(chǎn)，推廣臺(tái)東物產(chǎn)，有地瓜酥、南瓜、稻米、洋蔥、手工皂、蜂蜜...未來(lái)希望能成為推廣臺(tái)東物產(chǎn)的電商平臺(tái)，在貨架旁邊被有飲水機(jī)供車友取用。
內(nèi)部空間走國(guó)際路線，囊括了日系、韓風(fēng)、夏威夷混搭南美風(fēng)格，是員工們自行發(fā)想、用網(wǎng)路搜尋、參考別家店的設(shè)計(jì) DIY 完成，有部分桌子採(cǎi)用鋼筋腳的桌子，桌面厚實(shí)，是臺(tái)東藝術(shù)家的創(chuàng)作，空間的燈光，白天明亮，晚上溫馨，牆上的鬼頭刀料理照片，很能挑起食慾。
用餐空間僅有這一層，看擺放的桌椅數(shù)量，就知道老闆不是真的以賺錢為目的，想讓客人坐得舒服，如果一處無(wú)法真正達(dá)到放鬆與休息的地方，就失去作為單車驛站的意義，隨時(shí)都在擁擠狀態(tài)，很難待得住，吃完拍拍屁股就趕緊走人啦！
牆上的世界地圖是鬼頭刀迴游在全世界的蹤跡，分布於全球溫暖水域，每年會(huì)有兩次游往臺(tái)灣東部，李安執(zhí)導(dǎo)電影「少年P(guān)I的奇幻漂流」中的少年P(guān)I捕到的魚(yú)就是鬼頭刀 。
店內(nèi)此自助式，餐具、紙巾自行取用，也提供兒童餐具。
櫥窗內(nèi)展售的 XO 海鮮醬、蜂蜜、臺(tái)東四寶之一的洛神原汁，XO 海鮮醬加1元多一件的促銷好猛。
餐點(diǎn)的售價(jià)自75-150元，中式料理、西式快餐都有，全部吃一輪也花不了大錢，這些餐點(diǎn)能吃飽，也能吃巧，以單車車友來(lái)說(shuō)，沒(méi)體力上路不好，吃太飽再上路也不太好，份量剛剛好。單車車友最常休息的地點(diǎn)絕對(duì)是各大便利商店，來(lái)好漁日，就不用吃微波食品，而是吃到現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的新鮮料理。
好漁沙拉 100元
沙拉的生菜有蘿蔓、紫洋蔥、紅椒、蔓越梅干、堅(jiān)果，低熱量的生菜配得多，高熱量的堅(jiān)果只是搭襯，健康均衡又營(yíng)養(yǎng)，吃菜葉的清脆甜美，也吃堅(jiān)果的香脆。
好漁沙拉搭配的莎莎醬，食材有嫩煎的鬼頭刀魚(yú)肉、百香果、南瓜、紫洋蔥、番茄佐柳橙油醋醬汁、橄欖油、檸檬汁，用生菜包入醬料，多種蔬菜的甜味、果香、魚(yú)鮮味，用料豐富，低油清爽，在路途上被日曬到昏頭的車友，吃下這份沙拉保證神清氣爽。
墨西哥捲餅100元
柔軟、有嚼勁、香Q的墨西哥餅皮捲入香煎的鬼頭刀魚(yú)片，用生菜、甜椒、小黃瓜、洋蔥等食材襯底，調(diào)料使用新鮮柳橙調(diào)製的油醋醬，與帕瑪森起司，餅皮外皮柔軟、有嚼勁，中間食材微辣清鮮又濕潤(rùn)，比夾入高熱量肉類食材的傳統(tǒng)墨西哥捲餅，會(huì)更受女性歡迎，記得擠上檸檬汁。
酥炸魚(yú)柳佐薯?xiàng)l 150元
好漁日使用的鬼頭刀，都是從臺(tái)東成功漁港進(jìn)的魚(yú)，自己殺魚(yú)、處理、切片、去除魚(yú)骨、再料理，非外購(gòu)現(xiàn)成的食材再加熱。
魚(yú)柳的麵漿有沾上蛋液，炸起來(lái)不會(huì)太厚，魚(yú)肉也不容易與麵漿分離，炸出來(lái)的魚(yú)肉形體飽滿，外層爽脆，魚(yú)肉細(xì)緻鮮美，無(wú)骨無(wú)刺，可以放心讓小朋友吃。
煎魚(yú)佐香菇烘飯 150元
米飯採(cǎi)用臺(tái)東米，經(jīng)過(guò)與食材拌炒、烘煮、悶的過(guò)程，並擺了3塊香煎鬼頭刀，有點(diǎn)像日式炊飯，又有臺(tái)式料理的多料、色、香。經(jīng)過(guò)拌炒的過(guò)程，但米飯粒粒完整不沾油，乾爽之外，香菇把飯香提得更飽滿。鬼頭刀外乾內(nèi)軟Q，加點(diǎn)檸檬，真是好吃。
麻油好漁湯 150元、好漁湯 130元
好魚(yú)湯的湯底用多種蔬果熬成，加入蒜、薑、蔥、酒為湯提味，也讓魚(yú)湯整體無(wú)腥味，食材有紅白蘿蔔、香菇，魚(yú)肉肉質(zhì)柔滑鮮嫩，油脂部分Q又柔潤(rùn)，魚(yú)湯甘甜。
用好漁湯的湯底，加入炒過(guò)的麻油、老薑，所以香氣很足，麻油來(lái)自臺(tái)東的三和油行，老薑融化在麻油中釋出香氣，滋補(bǔ)溫和不嗆口。
好魚(yú)堡 75元
整塊鬼頭刀魚(yú)塊油炸，和新鮮蕃茄片與蘿蔓生菜一起被夾入麵包，切面可看到魚(yú)肉的完整度，細(xì)而不爛，生菜的蔬汁與魚(yú)肉的肉汁，每口都吃得到。
小船堡 75元
胃容量如果夠大，可以點(diǎn)夾入2片魚(yú)排的小船堡，同樣是鬼頭刀魚(yú)排，和新鮮蕃茄片與蘿蔓生菜一起被夾入麵包，魚(yú)排酥脆，以韓式梨汁烤肉醬，保留鮮度，降低鹹度但增加果香，吃得飽不油膩，漢堡類的麵包選得不錯(cuò)，有嚼勁。
蔚藍(lán)海岸氣泡飲、洛神蘇打氣泡飲(新品買一送一)、鮮榨柳橙汁，均85元。
蔚藍(lán)海岸氣泡飲用可爾必思加入柑橘、氣泡特調(diào)，酸甜暢快，符合臺(tái)東海洋氣息，洛神蘇打氣泡飲是臺(tái)東四寶之一的洛神汁加入、蘋果西打、氣泡特調(diào)，有洛神獨(dú)特的花香，酸甜味更有層次，鮮榨柳橙汁有不少沉積的果肉，果香清新順口好喝。
血袋補(bǔ)給檸檬飲 65元
為了讓不敢嚐酸的人喝得順口，檸檬飲特別加入關(guān)山蜂蜜，調(diào)得微酸、不澀、酸甜，用血袋包裝讓車友或是遊客都房方便外帶。
鬼頭刀雖然被稱為「最環(huán)保的大型漁」，但日漸嚴(yán)重的海洋污染，已威脅到魚(yú)類的生長(zhǎng)，在這篇「別再製造垃圾了，你知道鬼頭刀都吃了什麼嗎？」提到宜蘭1名從事海鮮進(jìn)出口的陳姓業(yè)者，處理鬼頭刀時(shí)，在魚(yú)魚(yú)肚內(nèi)發(fā)現(xiàn)草繩、彈殼、拖鞋等，鬼頭刀誤食了人類製造的垃圾，嚴(yán)重影響生長(zhǎng)。擁有天然資源非理所當(dāng)然，更要嚴(yán)肅看待海洋資源的永續(xù)性。
自愛(ài)上臺(tái)東到好漁日的轉(zhuǎn)變，不像一般餐飲老闆越做越大的感覺(jué)，反倒是從聲勢(shì)還不錯(cuò)的事業(yè)品牌，回歸平淡、回饋地方，還造福車友，不再只能吃便利商店微波食品，吃到的都是不具繁複、過(guò)度調(diào)味，從食材到餐桌的透明化旅程，也是傳遞溫度給旅人、推廣珍惜海洋資源永續(xù)的概念餐坊。
好漁日Mahimahi Today 鬼頭刀專屬料理
地址：臺(tái)東市更生路993號(hào)
電話：08-922-0100
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-20:00
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