原文出處：https://www.barrelleaf.com/fu-yuan-pb/?
食用日期：2016/12月
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在滿久以前(還沒開始寫食記)就有吃過 新竹福源花生醬，
記得那次是爸爸帶回家的，對福源花生醬的印象頗深，
因為記得那時候大家會知道福源花生醬，是因為馬總統買過，
但就吃過那一次，之後就沒有機會再去買來嚐，
前陣子逛city'super的時候看到有，忍不住就買了一罐來回味。

 

新福源花生醬 (滑順) (city'super當時好像是賣NT$170)

不過這次買的時候就發現包裝和第一次吃的不一樣，
回家仔細看才發現上頭有寫「新福源」，上網查好像是「二代店」。

包裝也是和爸很久以前買回來的長得不一樣。
爸之前買回來的應該是一代店吧。


看側面的食品標示與資訊，
可以看到成分只有： 
沒有其它添加油脂，是天然花生醬。

保存期限是寫常溫下180天，
但覺得這花生醬沒加什麼添加物，
應該最好開封後就盡速食用完畢。

上官網看，官網上是寫：
「常溫最佳賞味期夏天1個月、冬天兩個月內。冷藏可至半年(但不建議放置這麼久)」


扭開蓋子，會先看到一層封膜。
想不起來很久以前爸買的那罐有沒有封膜"

封膜上印有「新福源」字樣。


撕開封膜，裡頭就是非常濃稠的花生醬摟。

是說...我以為這瓶是顆粒的，買了才發現是細滑的...囧
後來上官網看確定是顆粒的應該是橘色蓋子的啊~~~"'Orz
不過都買了，當然還是要吃無誤。

 

買的時候剛好也有買 馬可先生的吐司，
當然就給它抹厚厚的一層上去。


花生本身的油脂夠豐厚，
所以磨得夠細，其實流動性不錯，
不用花太多精神就能抹勻開來。

天然花生醬就是單純濃濃的花生香氣與滋味，
沒有其它油或是"五欸某欸"(臺)。

雖然說自己也會做花生醬，但因為沒有專業的研磨機器，
所以自己做的花生醬總感覺好像沒有福源的流動性好。

【食譜+實作影片】自製花生醬 Homemade Peanut Butter



這個福源花生醬的甜度個人覺得算適中，不會到太甜膩，
愛吃花生醬的捧油一罐應該沒多久就解決了!

之前也聽說福源的芝麻醬也很不錯，
下次有機會再去找地方買來試試。

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