大年初二是個(gè)好天氣呢!
這天嘎大姊、二姊回娘家
所以我們就訂了一桌菜大家一起吃個(gè)飯
但想著各大餐廳人一定爆炸
無(wú)法好好吃飯、聊天
又加上公公喜歡古早味菜餚
思來(lái)想去就這家最合適啦^^
樹(shù)德山莊在很早以前嘎全家就吃過(guò)
而我們現(xiàn)在看到的樣貌是翻新過(guò)的
這古早味牌樓也是為了應(yīng)景再新建
穿越了牌樓
裡頭就像三合院的院子一般
有著別致的石桌
加上盆栽的綠意襯托
就像在真的穿越時(shí)空
來(lái)到古早的三合院子中呷奔
入口處就有用紅磚砌成的櫃檯
裡頭不乏斗笠、竹簍、蓑衣.....等古早時(shí)農(nóng)家用品
座位也是圓桌
才有團(tuán)圓、圓滿的寓意
這點(diǎn)胖深深體會(huì)
老人家真的比較愛(ài)圓桌
這一排有四間包廂
分別為東、西、南、北
我們就包了其中一間
包廂裡面長(zhǎng)這樣
每個(gè)人都有一副碗筷
我們當(dāng)天是點(diǎn)桌菜
一桌$5000
一共11道菜(含水果)
這是先到一部分的餐點(diǎn)
胖覺(jué)得在過(guò)年期間
吃圓桌的合菜格外有團(tuán)圓的味道
更有一家人凝聚再一起
和和美美的氣氛
豬油拌飯
這豬油拌飯的香氣不足
幾乎都被醬油味給搶了
事事如意拼盤
取其有四道菜的諧音
大過(guò)年的吃有如意喻意的菜都覺(jué)得是個(gè)好兆頭
這是比較基本的涼拌菜
沒(méi)有很特別
不難吃就是
黃金冰卷
這個(gè)胖覺(jué)得稀奇
他是蛋
感覺(jué)是鹹蛋切片
搭配沙拉醬
不會(huì)太鹹卻又涮嘴的一道
這個(gè)很特別~~~
古早味水翅菜尾
這菜尾也是桌菜不可或缺的一角
調(diào)味的不錯(cuò)
裡面的料也非常多樣
是配飯的好選擇
燒鰻香筍油飯
燒鰻就是罐頭的那種燒鰻
油飯裡會(huì)有香筍倒是新鮮
吃起來(lái)香Q、不油膩
是好吃的油飯
一邊的紅豆麻糬超級(jí)好吃
麻糬超軟Q，咬下去會(huì)"勘西"
上頭有一點(diǎn)黑糖
和內(nèi)餡微甜的紅豆泥
搭配得完美!!!
甜甜的，吃了有種幸福感>//////<
糖醋大黃花魚
魚的糖醋醬部分做得很好
各方面的比例都拿捏得到
有點(diǎn)甜、有點(diǎn)酸又不死鹹
可是用這黃魚似乎腥味比較重一些
如果怕魚腥味的大概不愛(ài)這道
野蔬羌鹿肉
我們大夥吃了老半天
猜到後來(lái)才知道是鹿肉
因?yàn)槭褂蒙巢枵{(diào)味
肉質(zhì)軟嫩、無(wú)腥味
非常下飯的一道菜!!!
真的是好吃~~~
蒜茸大白蝦
蝦子新鮮
但胖不吃蝦
所以不知道味道如何
不過(guò)大夥吃得津津有味
樹(shù)子野水蓮
水蓮菜炒的清脆
搭配樹(shù)子的甘甜
也是一道美味料理
酥骨元蹄扣鮮蔬
這元蹄非常上相
魯?shù)慕瘘S油亮
搭配鮮蔬令人食指大動(dòng)
蹄膀魯?shù)姆浅７浅＼洜€入味
這道菜深得公公的心
但是胖喜歡再有一點(diǎn)嚼勁的蹄膀
對(duì)我來(lái)說(shuō)這道菜就SOSO
老菜脯燉烏雞
這烏骨雞湯自打我們?nèi)胂鸵恢痹谂赃厺L
老菜脯和雞汁的精華都在這裡頭
胖覺(jué)得不難喝，但稍微油了一點(diǎn)
家裡其他人都愛(ài)這湯
有人續(xù)了好幾晚
月亮蝦餅(單點(diǎn))$220/份
公公怕大家吃不飽
又請(qǐng)嘎再單點(diǎn)2份月亮蝦餅
這月亮蝦餅的表皮煎的不夠脆
油沒(méi)瀝乾
影響口感有點(diǎn)偏軟爛、膩口
應(yīng)時(shí)鮮水果
冬天的柳丁甜~~~
中間的醃漬梅也好吃^^
哈哈哈!!很有趣吧~~
懂臺(tái)語(yǔ)的人就會(huì)覺(jué)得這張營(yíng)業(yè)時(shí)間表很貼切
整體來(lái)說(shuō)
胖覺(jué)得樹(shù)德山莊的環(huán)境很不錯(cuò)
寬闊不用人擠人
餐點(diǎn)的部分也都中規(guī)中矩
有幾道特別突出
但以嘎的說(shuō)法是
他覺(jué)得這裡用餐的口味和以前那濃濃古早味無(wú)法比
他們比較愛(ài)以前的味道
撇除口味，胖覺(jué)得這裡是聚餐的好所在
就算是平日晚上想要小聚都很推喔^^
以上就分享給大家啦~~~
店家資訊
店名：樹(shù)德山莊
電話：04-23376879、0930-605996
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~12:00(每周二公休)
(週六、日中午用餐需於一週前預(yù)約)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30~12:00(每周二公休)
(週六、日中午用餐需於一週前預(yù)約)
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