【公正包子】
地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號(hào)
電話(huà)：(03)834-2933
老弟念東華大學(xué)在花蓮窩了4年，什麼在地美食沒(méi)嚐過(guò)，特別叮嚀「到公正包子吃餃子，到周家蒸餃吃包子」準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！平日到訪(fǎng)比較不用排隊(duì)，排隊(duì)動(dòng)線(xiàn)有作區(qū)分不要排錯(cuò)啦！外帶是右側(cè)，內(nèi)用是左側(cè)，翻桌率高，我們大概等不到10分鐘就有位子了
看著門(mén)口堆到要跟扛棒一樣高的蒸籠好壯觀ㄚ！價(jià)格非常平實(shí)，蒸餃每籠10顆只要30元耶！超大心！難怪這麼受歡迎
工作人員動(dòng)作很快，外帶一直包不停
蒸餃 NT.30
大小剛好一口塞，皮薄餡多帶有一點(diǎn)湯汁
外皮很Q彈，不用沾醬就很好吃，再沾點(diǎn)店家特製的醬油，鹹香鹹香的口感也不錯(cuò)
肉焿湯 NT.25
有點(diǎn)小小失望，湯頭沒(méi)有什麼味道很清淡，可能要自己加點(diǎn)烏醋或辣椒醬提味
肉條還蠻大塊的，只裹了薄粉鎖住肉的鮮美
小籠包 NT.5
不管是公正包子或是周家蒸餃的小籠包都是這麼大的一顆，完全是肉包的縮小版！外皮厚實(shí)有嚼勁，像菓子小鳥(niǎo)胃吃3顆就差不多飽了
花蓮真是個(gè)好所在，物美價(jià)廉料好實(shí)在，幾個(gè)銅板就能解決一餐好幸福！到此一遊必吃經(jīng)典美食，每個(gè)人的口味不盡相同，時(shí)間足夠的話(huà)不妨兩家都吃看看，推推公正包子的蒸餃真的不賴(lài)喔！
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