說到宵夜點心，young第一時間想到的就是炸物料理，尤其是雞排或是鹽酥雞
之類的，買個幾份回家看著電視電影邊看邊嗑，那真是人生一大享受！
於是，心動不如馬上行動，位於員林市育英路上的這家"心口福脆皮雞排"
炸物店就是young家的目標啦～
"心口福脆皮雞排"在網路上是有相當好評的店家，前些日子亦是有不少
部落客來介紹過，所以這回 young也可算是來朝聖的！
就跟一般小吃炸物店一樣，採騎樓設攤的攤車經營模式，不過心口福的
攤車風格還帶有些可愛風呢～
此外，寫著優惠訊息的立牌就在攤車旁，限時大特價脆皮雞翅7支100元，買到
賺到，而且重點是現點現炸，新鮮吃的到也看得到，真的要買要快。
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接著就來看看餐單吧！
從餐單來看，其實炸物店該有的幾乎都囊括了，但在價格上心口福是有
優勢的，部份餐點看的出有比較便宜些。而口味上則屬"韓式刷醬"最為特
別，至於是否能讓 young家吃的心"福"口"福"那就馬上來點個餐先 ～
點完餐後自然就是店家忙碌的時間！不過話說回來，young只點了一份雞排，
不過老婆跟女兒似乎點了不少，看來這天的宵夜肚子肯定會很滿足 ...。
油炸的食材最怕剛炸好時的油膩感，這時瀝油機就扮演非常重要的角色！
而瀝油機現在幾乎是炸雞店常見的器具，心口福當然也不例外，為大家的
健康把關，也等同為食安盡一份力呢 ~
不一會兒，好料就陸續上桌了，金黃色澤的心口福名物 "脆皮雞排" 出現在
眼前，光是聞那香氣就讓 young猛吞了好幾口口水，超想吃的啦 ~
嗶嗶嗶，這也太犯規了吧，絲毫不客氣的將煉乳淋在炸好的饅頭上，而且
加的量還不少，就連一旁見狀的女兒也驚呼連連。
不只是加煉乳不手軟，其他好料要裝袋前老闆更是得意的將成品展示給
young一家觀看！這個"脆皮雞腿塊"是剛炸好的，老闆用夾子扒開麵衣，
裡頭的腿肉不只模樣粉嫩，肉汁還不斷流出，只能說老闆精選食材跟炸物
的時間掌握果然很有兩下子。
這道是點餐時老闆激推的"軟骨雞米花"，young少見多怪第一次見到雞米花
還有軟骨的，這口感有讓人期待！
另外還有新推出的龍蝦沙拉球，這在火鍋裡算是很常見的配料，但用炸的
滋味會是如何，等回就來見真章。
老闆真的很熱情，不只很仔細的介紹自家的餐點，而且還有"濕背秀"的
隱藏版好料贈送，實在太感恩了。至於這些花了２～３百元的宵夜點心
就帶回家跟家人一起享用！
兩份雞排、脆皮地瓜(小份)、軟骨雞米花(小份)、脆皮雞腿塊(小份)、
龍蝦沙拉球、三角骨、(煉乳)炸饅頭還有韓式無骨炸雞，如何，宵夜
吃這些夠澎湃吧～
首先當然是比手掌大，厚切滿足，老闆堅持使用知名大廠"溫體安心雞"
的 "脆皮雞排" 先登場。
young選了鹹香的"胡椒"口味，而女兒則是選擇了有著鹹甜滋味的"梅粉"口味！
毫不客氣的一口咬下，又脆又嫩，鹹香好味的雞肉真的是沒話說，而且這麼一
大塊只賣50元，老闆真的是佛心來的 ~
韓式刷醬雞腿塊、辣酸鹹甜的韓式刷醬風味還有淡淡的檸檬清香，這口感
跟好味度同樣值得細細品嚐！
三角骨、帶骨的酥香肉塊，沾你手也滿足你的口，９４好吃。
軟骨雞米花、這個口感有厲害喔！軟嫩的雞肉跟脆口的軟骨，用它來當
下酒菜絕對是超級絕配。
龍蝦沙拉球、爆漿的甜嘴內餡，Q彈的香嫩外衣，這滋味相信大人小孩
都會喜歡！
脆皮雞腿塊、酥脆軟嫩又多汁的無骨腿肉，吃在嘴裡是滿足在心裡，
總之一口一塊就是爽！
煉乳炸饅頭、是炸物也是甜點的超邪惡美食，甜心甜口，就是讓人愛不釋口！
脆皮地瓜、店家自行購入並自己刨皮切塊的地瓜(非一般切好的市售地瓜)
，光是這點用心就值得加分了，而且地瓜鬆軟沁甜跟梅粉相輔相成，只買
小份的 young一家大嘆不夠吃呢 ~
最後，感謝老闆免費贈送的加菜好料，這鮮香好味的蝦餅是只送不賣的唷 ~
老闆做生意真的是用交朋友的心態來經營的啦，建議大家到店時就不用客氣的
多買一些，不管是去零頭還是送餐點，總之買越多老闆就越大方！
雖說口味人人各異，但心口福脆皮雞排的品質跟口味水準都很不錯，真的
很值得推薦！而該店位於學區旁，因此人氣還挺旺的，不過由於餐點都是
現點現炸，所以客倌們要有點耐心等候好料喔～
~ 心口福脆皮雞排(育英店) ~
位置 : 彰化縣員林市育英路96-1號(崇實高中對面)
電話 : 0979-006635
營業時間 : 15:00~22:30
店休日 : 依店家公告為主
心口福脆皮雞排(育英店)FB粉絲頁 : 請點我
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文章出處: 食在好遊趣
(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )
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