在新竹的美食真是越來(lái)越多，通常假日想要找個(gè)聚會(huì)的地方真的不好找，新竹好市多附近就有一家新開(kāi)幕的YATS葉子餐廳，非常適合聚餐！而且裝潢陳設(shè)很新穎，充滿(mǎn)北歐設(shè)計(jì)風(fēng)格，是科學(xué)園區(qū)上班族最?lèi)?ài)～ 常來(lái)好市多的真的很容易錯(cuò)過(guò)，因?yàn)閅ATS葉子餐廳就在好市多的斜後方，餐廳內(nèi)做製作的餐點(diǎn)真的是用料實(shí)在，我個(gè)人特別愛(ài)吃他們家的義大利麵還有pizza，現(xiàn)在店家還有 Line好友禮，加入Line好友（帳號(hào)：@yats）就有一張?zhí)撞惋嬈飞?jí)水果茶的優(yōu)惠！
YATS套餐加價(jià)購(gòu)：
A餐($130)：YATS青醬奶油搭全麥球+主廚濃湯/精選甜品/飲品(三擇二)
B餐($160)：YATS青醬奶油搭全麥球+主廚濃湯+精選甜品+飲品
#加入Line好友（帳號(hào)：@yats）可得優(yōu)惠券<套餐飲品升級(jí)水果茶>
 |
| YATS葉子菜單與餐具都讓人覺(jué)得質(zhì)感倍增！ |
【餐點(diǎn)篇】
|
| 每日例湯 - 馬鈴薯巧達(dá)湯 |
冷冷的天氣濃湯是再好不過(guò)，馬鈴薯鬆綿的口感都化在湯裡，喝完濃湯還真有點(diǎn)飽足之意～
開(kāi)胃菜 - 主廚秘調(diào)辣味雞翅
辣味雞翅的辣醬是帶點(diǎn)酸辣，比較像是紐奧良烤雞翅的辣感，當(dāng)成開(kāi)胃菜還真是剛好，嘗了一隻雞翅很容易誘發(fā)食慾！！適合三五好友先點(diǎn)一盤(pán)來(lái)邊聊天邊享用。
利用低溫發(fā)酵的麵團(tuán)，可是要經(jīng)過(guò)至少12個(gè)小時(shí)的時(shí)間去等候麵團(tuán)長(zhǎng)大，烤出來(lái)的麵團(tuán)周邊是有點(diǎn)脆度的口感，中間餡料底下則是Q軟有彈性的口感，這個(gè)聖騎士團(tuán)是店家推薦的老饕必點(diǎn)，看起來(lái)怎麼這麼樸素呀？ 原來(lái)這是利用了4種不同的起司所完成的聖騎士團(tuán)！騎士也就是cheese的諧音呀～（還真是有創(chuàng)意的取法！害我一時(shí)摸不著頭緒，哈）
|
| 套餐麵包 - YATS全麥球 |
可愛(ài)的全麥球一端上桌真的非常討喜！圓滾滾的真的超可愛(ài)，而且烤得剛好上色看起來(lái)很美味吧！熱呼呼的麵包都是 YATS葉子餐廳自己烘焙的。麵包麥香十足，上次自己做全麥麵包好像無(wú)法這麼完美 orz
開(kāi)胃菜 - 主廚秘調(diào)辣味雞翅
|
| 開(kāi)胃菜 - 主廚秘調(diào)辣味雞翅 |
Pizza - 聖騎士團(tuán) (推薦)
|
| Pizza - 騎士團(tuán) |
利用低溫發(fā)酵的麵團(tuán)，可是要經(jīng)過(guò)至少12個(gè)小時(shí)的時(shí)間去等候麵團(tuán)長(zhǎng)大，烤出來(lái)的麵團(tuán)周邊是有點(diǎn)脆度的口感，中間餡料底下則是Q軟有彈性的口感，這個(gè)聖騎士團(tuán)是店家推薦的老饕必點(diǎn)，看起來(lái)怎麼這麼樸素呀？ 原來(lái)這是利用了4種不同的起司所完成的聖騎士團(tuán)！騎士也就是cheese的諧音呀～（還真是有創(chuàng)意的取法！害我一時(shí)摸不著頭緒，哈）
整體的pizza口感是屬於鹹香的起司口感，又帶有麥香味，雖然它的賣(mài)像很樸素，但是我倒覺(jué)得吃起來(lái)非常涮嘴喔！
|
| 榛果櫻桃谷鴨胸伯斯圖燉飯 |
很嫩的櫻桃鴨，今天吃到的櫻桃鴨看顏色就知道，軟嫩且無(wú)腥味。底下是搭配義大利米的青醬燉飯，不是用臺(tái)灣米，也不是用泰國(guó)米，用的就是純正的義大利米Arborio rice，為了搭配臺(tái)灣人大多數(shù)朋友的口感，稍微將米飯燉煮的較軟，不過(guò)比起一般的米飯，還算是比較有口感的，義大利米本身的成本就高出不少，又是利用自家特製青醬，整體口味是屬於較清爽的，所以附上了鹽巴可以讓大家自行添加，上面還有灑上烤過(guò)的堅(jiān)果唷～ 加了榛果口感更好吃！
辣味培根蕃茄義大利麵 (推薦)
此款辣味培根蕃茄義大利麵看起來(lái)雖然沒(méi)有其他主菜華麗，但是這一款是大多數(shù)朋友的最?lèi)?ài)口味，也是我很喜歡的口味！！聽(tīng)說(shuō)還是葉子老闆娘每次來(lái)都要吃的一道義大利麵喲！！簡(jiǎn)單的蕃茄口味，但是加上了厚片煙燻培根，整體的風(fēng)味多了煙燻味，整個(gè)超級(jí)好吃，完全停不下口，而且因?yàn)橛欣倍龋钥梢哉f(shuō)是裡面算是重口味的一道～～推薦大家！！
胡麻風(fēng)味寬扁麵襯香煎嫩雞腿
這一道麵條是屬於寬扁麵，喜歡吃麵條比較有嚼勁的可以挑選寬扁麵來(lái)品嚐，我自己在家煮也很愛(ài)煮寬扁麵，不過(guò)在YATS葉子，麵條還更粗了點(diǎn)，胡麻風(fēng)味的義大利麵我還真是第一次吃到，醬汁是結(jié)合了奶油醬和胡麻風(fēng)味，胡麻風(fēng)味主要還是襯托奶醬為主，要提醒大家義大利麵要趁熱吃，不然麵條容易結(jié)成團(tuán)唷～
胡麻風(fēng)味的醬汁搭配雞腿肉比較剛好，一點(diǎn)都不會(huì)互相搶味～
羅馬蕃茄寬扁麵搭香煎牛板腱 （推薦）
這一個(gè)看起來(lái)就很令人食指大動(dòng)！！！！立刻先品嚐一塊牛排～說(shuō)它是牛排一點(diǎn)也不為過(guò)對(duì)吧！份量看起來(lái)棒棒的！店家特別告知這一塊牛肉可是特別採(cǎi)買(mǎi)prime等級(jí)的牛板腱，牛本身還是天然放牧的自然牛，自然牛本身的價(jià)位比起一般牛肉就高了不少，也因?yàn)榕ｋb健康，肉質(zhì)也先填，所以?xún)r(jià)格高不少，吃了一口真的是非常感動(dòng)！牛肉真的好嫩好甜好好吃唷！！！！
大口一一塊牛排，再吃蕃茄寬扁麵，只能說(shuō)是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福！愛(ài)吃牛排的朋友，真的不能錯(cuò)過(guò)這一道唷～～～而且義大利麵和牛排一起來(lái)，劃算呀！！！！
酥炸軟殼蟹海膽風(fēng)味燉飯 (推薦)
YATS葉子的軟殼蟹真的是我吃過(guò)數(shù)一數(shù)二好吃的！因?yàn)檐洑ば吠饷娴狞I衣非常酥脆輕柔，一點(diǎn)都沒(méi)有含油的感覺(jué)，加上軟殼蟹一點(diǎn)都不過(guò)乾，咀嚼起來(lái)還可以感受到蟹肉的水分，滿(mǎn)嘴鮮味～～下面的海膽風(fēng)味燉飯也很受女生歡迎唷！這一道料理應(yīng)該會(huì)是很受歡迎的一份，因?yàn)樯厦娴能洑ば吠暾囊浑b，搭配海膽燉飯超滿(mǎn)足！！
Pizza - 花生什麼事
可愛(ài)的名字一看就知道是花生口味的比薩，那你知道上面澎澎可愛(ài)的小白球是什麼嗎？那可是一顆顆QQ的麻糬唷！餐點(diǎn)最後來(lái)一份甜的pizza還滿(mǎn)剛好的，上面淋上煉乳，整體的味道不會(huì)太甜，我愛(ài)那有彈性的餅皮搭配上麻糬，還有花生加煉乳，對(duì)我來(lái)說(shuō)甜度真的是恰如其分。
飲品介紹
拿鐵
暖呼呼的熱拿鐵，簡(jiǎn)單的愛(ài)心拉花，份量倒是滿(mǎn)大杯～
每次我不知道點(diǎn)什麼就會(huì)點(diǎn)拿鐵醒醒腦 :P
紅色蔬果汁 （推薦）
利用鳳梨與蘋(píng)果為基底，還加上蔬菜甜菜根，這一款的味道我好喜歡～
完全喝不出來(lái)有甜菜根的蔬菜味，完全對(duì)它找不出缺點(diǎn)可挑剔，我真心推薦啊～。
完全補(bǔ)血補(bǔ)鐵補(bǔ)充維他命C的營(yíng)養(yǎng)蔬果汁！！！！
安妮女王紅茶 Ｆ＆Ｍ品牌（推薦）
對(duì)於下午茶最經(jīng)典的印象莫過(guò)於是英國(guó)人對(duì)喝下午茶的偏執(zhí)，而且他們對(duì)於"調(diào)和茶"是相當(dāng)有研究，YATS葉子餐廳的茶品都是使用英國(guó)F&M的品牌，這個(gè)也是英國(guó)歷史悠久的高級(jí)茶品，超多人到英國(guó)去都一定要買(mǎi)的英國(guó)伴手禮唷，安妮女王的紅茶一送上來(lái)就會(huì)給一個(gè)漏沙，漏沙結(jié)束就可以把茶葉撈起，以免過(guò)澀。 不管是香氣或是口感都相當(dāng)美好，搭配上高級(jí)的骨瓷系列茶具，光是擺出來(lái)就讓人立即晉升貴婦了啦～～～ （覺(jué)得要打卡裝氣質(zhì)必點(diǎn)）
Oreo脆片巧克力冰沙
整杯滿(mǎn)滿(mǎn)的巧克力冰沙，上面又?jǐn)D上厚厚的鮮奶油，這個(gè)一看就知道是少女的最?lèi)?ài)～所以不是我點(diǎn)的，哈哈！！ 這一杯是我一個(gè)超愛(ài)喝甜的朋友點(diǎn)的，她每次都愛(ài)點(diǎn)冰的，而且要全糖的！身材一樣很受，本人也一直搞不懂why～ 據(jù)她表示非常合她胃口，冰沙系列只有兩款唷！夏天一定很受歡迎，外型也好可愛(ài)。
水果優(yōu)格 （推薦）
水果優(yōu)格加入新鮮水果現(xiàn)打，這一杯也可以說(shuō)是我的最?lèi)?ài)～帶點(diǎn)酸酸甜甜，我自己喜歡這種對(duì)於腸道有幫助的飲品，剛剛吃完大餐，來(lái)上一杯真的是很不錯(cuò)的選擇唷！！
水果茶
新鮮的柳橙汁加上特調(diào)茶湯，上面都還有新鮮水果！
跟其他家不同的水果茶風(fēng)味，多了滿(mǎn)滿(mǎn)的柳橙酸甜～～～
現(xiàn)在只要加入 葉子的 Line好友，加購(gòu)套餐就可以免費(fèi)將飲品升級(jí)成水果茶唷！！
Line帳號(hào)： @yats
盆栽布蕾
今日加購(gòu)套餐的甜點(diǎn)是盆栽布蕾（不定時(shí)變化），上方是Oreo碎片，下面由動(dòng)物鮮奶油與鮮奶製作而成，吃進(jìn)嘴裡可感受到滑嫩布丁口感唷～ 而且裡面還有香草籽呢！！！ （重點(diǎn)這一杯附的湯匙可愛(ài)慘了，完全畫(huà)錯(cuò)重點(diǎn) lol ）
手工蛋糕
層層堆疊的手工蛋糕，上面擺滿(mǎn)了水果，吃起來(lái)也不會(huì)很甜膩，有點(diǎn)扎實(shí)的口感搭配下午茶剛剛好～～～ 最近這一款聽(tīng)說(shuō)很受大家歡迎！！！
比利時(shí)鬆餅 （下午時(shí)段限定pm2:30-4:30）
下午限定的比利時(shí)鬆餅，光是香味就讓人覺(jué)得幸福！
比利時(shí)鬆餅的麵團(tuán)也都是YATS葉子自己製作發(fā)酵的，我愛(ài)比利時(shí)鬆餅除了它的奶油酥香還有它會(huì)添加珍珠糖，我喜歡吃到珍珠糖有點(diǎn)點(diǎn)脆的口感～～ YATS的比利時(shí)招牌口味就是下面我要介紹的紅酒蔓越莓，蔓越莓利用紅酒泡漬過(guò)，果乾的口感會(huì)變得相當(dāng)有水份、多汁，再搭配下面熱呼呼的比利時(shí)鬆餅非常討女生歡心～ （喔～但我覺(jué)得男生也吃得很開(kāi)心！！！）
食物篇就先到這樣了！再寫(xiě)下去就不得了，整個(gè)文長(zhǎng)到可以分三四篇！！！
【環(huán)境篇】
葉子的整體裝潢環(huán)境基本上是木質(zhì)顏色與綠色的搭配，簡(jiǎn)單明瞭的風(fēng)格，很有北歐設(shè)計(jì)的感覺(jué)，一進(jìn)來(lái)的光線(xiàn)是相當(dāng)柔和的，似乎是希望每個(gè)客人都有回到家那種溫暖感～
座位也是可以很有變化，之前看他們也有很多是拼成大桌，一次就可以容納十幾二十人的聚餐，當(dāng)然也有四人桌、兩人桌，樓上更還有特別場(chǎng)景佈置的地區(qū)，接著一起來(lái)看一下葉子的裝潢陳設(shè)～
從二樓往下眺望一樓，真的很有趣吧！！！！
平日的中午真的也很滿(mǎn)，提醒大家記得提早預(yù)約才好。
不管是一樓還是二樓，高度都讓人覺(jué)得舒服，無(wú)壓迫感。
二樓中間空了一塊，當(dāng)成是空間連結(jié)，讓二樓的光線(xiàn)可以透到樓下，這樣的裝潢設(shè)計(jì)很難得在餐廳見(jiàn)到，因?yàn)檫@樣豈不是又浪費(fèi)一塊空間可以擺桌椅嗎？（哈）
不過(guò)有留白的設(shè)計(jì)，讓整體的空間變得更活了～ 不會(huì)過(guò)於擁擠，很輕鬆自在。
二樓雙人座位區(qū)最受歡迎，只有靠窗的三塊空間事隔起來(lái)的獨(dú)立座位，所以想要與情人一同在這裡對(duì)坐，務(wù)必先預(yù)約好唷！！！！這三個(gè)座位可搶手了～～
另外雙人座位有一塊我也覺(jué)得超酷的，下面這裡像不像是戶(hù)外區(qū)？！
特別營(yíng)造出戶(hù)外區(qū)的感覺(jué)，還有戶(hù)外遮陽(yáng)傘，光線(xiàn)呈現(xiàn)比較昏黃有氣氛的感覺(jué)，真的是別有一番風(fēng)味！！！！
另外五六個(gè)好友的專(zhuān)屬座位區(qū)還有一個(gè)好選擇的空間！
我特別喜歡這一塊區(qū)域，有點(diǎn)點(diǎn)小獨(dú)立的區(qū)塊，而且是一大塊木桌，感覺(jué)超有在家宴客的fu，如果下次聚會(huì)，我應(yīng)該會(huì)特別選這麼座位～
（下圖就是客人離開(kāi)的座位區(qū)）
座位區(qū)的部分就如上述所說(shuō)，是比較屬於有彈性的，可以一大群包場(chǎng)，也可以三五好友，甚至是兩小無(wú)猜一起來(lái)都沒(méi)問(wèn)題！當(dāng)天平日中午也是有看到單人前來(lái)用餐，所以無(wú)拘無(wú)束的，來(lái)吃飯吧！
另外一提：雖然近好市多有停車(chē)場(chǎng)，但YATS還是有準(zhǔn)備一個(gè)自家停車(chē)場(chǎng)給大家停車(chē)，但是位置稍微有些距離，
YATS葉子｜ FB
地址： 300新竹市東區(qū)慈濟(jì)路228號(hào)
電話(huà)： 035777646
官方LINE帳號(hào)： @yats
現(xiàn)在只要加入 葉子的 Line好友，加購(gòu)套餐就可以免費(fèi)將飲品升級(jí)成水果茶唷！！
此篇與YATS葉子合作邀約
