「來一份半糖去冰的甜點草莓塔吧！」原本在網路與IG上很紅的萬華甜點工作室-菓實日，已搬遷新的店面，並且於二月初開放內用座位。甜點方面和以前有所不同，不僅在造型上或是巧思上更為用心，風格特色也比以往強烈，無論甜點造型或名稱都非常可愛。(沒有低消、沒有時間限制)
此篇原文連結：菓實日-萬華巷內甜點店 可愛的半糖去冰草莓塔與空氣鳳梨 - Banbi 斑比美食旅遊
?歡迎追蹤我的FB與兩個instagram帳號 (主帳號與以粉色為主的小號)
臺北可愛的甜點-菓實日
「是這裡嗎？」
那天我剛從西門町五大唱片買到預購的防彈少年團專輯，朋友甩甩(豬豬姐妹吃肥人生的作者之一)說菓實日的位置離捷運站很遠，所以他特地騎車載著我一同前往。
臺北許多甜點店或咖啡館隱藏在巷子裡面已是常見的事情，不過這菓實日新的店面地址卻是在矮房的住宅區內。
*以前的工作室文章：到老宅二樓吃甜點:菓實日烘焙工作室 須預約.臺北萬華區捷運西門龍山寺站下午茶
以一木板當作招牌，十分低調。
店面位置不多，裝潢簡單是溫馨的橘黃色光線。
走到櫃檯的甜點櫃挑選想吃的品項，接著點餐結帳即可。
半糖去冰？多麼可愛的名稱啊！
大份的半糖去冰。
菓實日使用鮮乳坊鮮乳，像是店裡的可麗露便是用此鮮乳製作。
除了冷藏蛋糕櫃內的甜點外，菓實日也有一些磅蛋糕等常溫甜點品項。
桌上的俄羅斯娃娃擺飾十分可愛啊！
小竹籃內裝著許多可麗露。
菓實日除了可自取的飲用水外，也有販售供應茶類可搭配甜點。
半糖去冰 $180 草莓塔、紅茶鮮奶油
※拿至店外拍攝前有詢問且徵求過店家同意，當時店內也僅剩下我們一組客人，不過建議大家無論如何還是以現場狀況為主，並且都要徵詢與尊重店家。
此款「半糖去冰」讓我想到在手搖飲料店點飲料時可調整的甜度與冰量，名稱十分可愛。
原本看造型以為是聖多諾黑泡芙塔，原來是塔皮加上草莓與紅茶鮮奶油的簡單組合。
塔皮脆口，草莓新鮮，紅茶鮮奶油茶香味有表現出來，但口感有點厚重與油感，不然我本身覺得紅茶香氣不錯。
我會希望可再輕盈些，這樣無論單吃或是搭配塔皮時都較無負擔感。
空氣鳳梨 $140 椰子蛋白餅、鮮奶油、鳳梨
使用蛋白餅夾上鮮奶油和鳳梨，外表造型也十分特別，原本說到「空氣鳳梨」會讓我聯想起同名的植物，不過確實酥脆帶鬆感的蛋白餅就像「空氣」一般，名稱取得很恰到好處。
畢竟是蛋白餅所以甜度上難免偏高，但是加入椰子使其吃起來清爽不膩口，漬鳳梨同樣也是讓口感清爽外也多了不同的層次，鮮奶油若能再更清爽就更好了。
我女兒蕾蕾很喜歡此款甜點(是說她本身就是蛋白餅狂熱份子)，在店內點了一份不夠，離開前又外帶了一份。
而「空氣鳳梨」也是我當天最喜歡的甜點，讓我感受到菓實日真的不同以往。
經典麗露 $65/個
可麗露外皮脆硬，這部份很不錯，不過當天吃的那顆內裡較為濕軟，少了Q度有些可惜，或許是個別狀況，可也比我在以前舊址所吃到的可麗露進步許多。
萊姆 $120 萊姆塔、蛋白霜
塔皮薄脆，表現不錯，上方有蛋白霜增加點甜度。
檸檬醬無論在酸度或甜度上皆很重，香氣重，但是是可預期的味道。
蕉心 $150 香蕉卡士達、焦糖香蕉、香蕉乾
蕉心的塔皮稍微厚與黏了些，不大習慣這樣的口感。香蕉卡士達量很多，切開後湧出來，甜度上對我而言有點略高，整份較喜歡的部分應該就是那薄脆的香蕉乾了吧！
有好朋友陪伴的午茶時光感到非常幸福啊，謝謝甩甩，無論如何我都會陪伴在你身旁。
菓實日-萬華區/捷運板南線甜點店與下午茶
地址：臺北市萬華區德昌街10巷12號／電話：02 2305 5663
營業時間：14:00-20:00，週一休、不定休
交通：可搭捷運至龍山寺站轉公車(49、601、45、202區)至德昌街口下車，其他公車如202、204、205、246、260、307、673等皆可達德昌街口(步行約2分鐘)。
※因座位數不多，暫無提供私訊及電話訂位服務，依現場為主，歡迎外帶。
※沒有低消、沒有時限／無收取服務費
※因老屋結構限制不便提供廁所
