小葉鍋物料理
【地址】臺(tái)南市南區(qū)健康路二段359號(hào)(Google地圖)
【電話】06-2915115
【時(shí)間】中午1100~下午1400、下午1700~晚上2230
【網(wǎng)址】粉絲團(tuán)
【公車】藍(lán)23.藍(lán)幹線於文南里下車，步行約4~6分鐘。
17.藍(lán)幹線.藍(lán)23於香腸博物館(新孝路口)下車，步行約6~8分鐘。
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(詳情請(qǐng)依相關(guān)單位公告為準(zhǔn))
【說明】免低消、可共鍋、免收服務(wù)費(fèi)
【停車】有路邊公有收費(fèi)停車格
在網(wǎng)路上只要看到有人詢問臺(tái)南推薦的鍋物，幾乎都會(huì)看到有人推薦『小葉鍋物料理』，但一直沒有機(jī)會(huì)去吃，趁著周末挖出了口袋名單，當(dāng)然訂位先，好在還有空位。
『小葉鍋物料理』就位於健康路上，知名PUB老拓的旁邊而已，店內(nèi)共有兩層樓空間，用餐時(shí)間兩層樓都坐了滿滿的人，小編只能趁著吃飽飯客人漸漸散去的時(shí)候來拍一下。
店內(nèi)看起來乾淨(jìng)明亮，一樓看起來不像火鍋店，反而像是複合式餐廳，木頭和米白色系為主，牆上隔板擺放了許多的裝飾和植物，燈飾是比較現(xiàn)代風(fēng)格的，二樓和一樓相比樸實(shí)多了，除了照明燈外，牆上的畫作也打上投射燈，簡單的桌椅擺設(shè)，座位都是可以依照人數(shù)做調(diào)整的。
最便宜的是昆布鍋190元，其他的大概都在200多元，比較豐盛的是海鮮加肉片368元，兩個(gè)人也可以共鍋，沒有低消，再單點(diǎn)一些料兩人吃剛剛好。
佐料和飲料都是自取的，飲料有檸檬水和蜂蜜水，蜂蜜水喝起來不是那種稀釋很薄的，而是真的喝的到蜂蜜味。
小編的佐料是沙茶醬+花生粉+醋+洋蔥+蔥，加花生粉是為了增加沙茶醬的香氣，而洋蔥是增加甜度。
兩張照片，一張是菜盤的正面，另一張是菜盤的背面，菜盤看起來好繽紛澎湃，蔬菜看起來很新鮮不會(huì)黑黑臭臭的，還有搭配一些丸餃類。
『小葉海鮮肉片鍋(368元/份)』
附菜盤、海鮮盤、肉盤和白飯(可換冬粉或加價(jià)換豬油拌飯)，海鮮有蛤蠣、花枝、蝦子、蚵、干貝、魚片和九孔鮑，第一次看過小火鍋有鮑魚的，蛤蠣和蚵好肥美，湯頭是昆布口味的，湯不夠可以請(qǐng)店員加湯，牛肉也給的很大方，一盤有七片，帶著油花的牛肉煮個(gè)7分熟帶點(diǎn)粉紅色最好吃。
『小葉蒙古香辣鍋(268元/份)』
一般小編對(duì)於小火鍋特殊湯頭都抱持著懷疑的態(tài)度，因?yàn)樵谖业男闹卸加X得昆布的湯頭是最多人點(diǎn)的，其他的湯頭少人點(diǎn)店家就會(huì)很馬虎，但在他們家我還滿喜歡這個(gè)湯頭的，加了蒙古香料去熬煮的，辣辣的但很好入喉，湯頭很濃郁，不喜歡蒙古香辣的，也有泰式酸辣和四川麻辣湯頭可以選擇，肉類可以選擇牛肉或豬肉。
香辣鍋附菜盤、海鮮盤、肉盤和白飯(可換冬粉或加價(jià)換豬油拌飯)。
每一份鍋物附的白飯，可以換冬粉或加25元換成豬油拌飯(單點(diǎn)原價(jià)35元/碗)。
豬油拌飯可以說是臺(tái)灣古早味的代表之一，白飯拌上那香噴噴的豬油，尤其當(dāng)那半熟蛋黃液流到飯中那種滋味真叫人難忘，但這次最可惜的是遇到了禽流感，所以店家把原先的半熟蛋改成全熟蛋。
加點(diǎn)的『玉米筍(35元/份)』、『手工燕餃(60元/份)』和『綜合菇(60元/份)』。
飯後也有小甜點(diǎn)。
網(wǎng)路大家超推CP值高的鍋物店，我覺得大家會(huì)熱推的原因之一是沒有低消，兩個(gè)人也可以共鍋，再加點(diǎn)一些配菜就可以吃飽，另一個(gè)吸引力就是可以訂位。
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