同屬甜點(diǎn)一族的好姊妹白皙涵,嚷嚷著已經(jīng)被法朋的甜點(diǎn)閃到好幾回,
露西就被這臨時(shí)起意call out出動(dòng),決定來(lái)紀(jì)錄一篇法朋的甜點(diǎn)吧!!!!
位在仁愛(ài)路四段的精華巷弄中,法朋的招牌其實(shí)相當(dāng)?shù)驼{(diào)
數(shù)不清楚自己到底外帶過(guò)幾次~但內(nèi)用倒是頭一回哩!!!!
前陣子剛改裝完畢,外用的座位變多了,陽(yáng)光配甜點(diǎn)!!!
入口處說(shuō)明消費(fèi)(無(wú)法刷卡)和內(nèi)用方式~內(nèi)用是不能訂位的唷!!!
這兒有低消200元/人,用餐限時(shí)90分鐘的家規(guī)
內(nèi)用共5張兩人座,多人的話就要?jiǎng)觿?dòng)手併個(gè)桌啦~
不過(guò)整體用餐空間真的是寸土寸金,
和外帶櫃臺(tái)都沒(méi)有啥區(qū)隔,大家都會(huì)看到你的吃相唷XD
內(nèi)用區(qū)有點(diǎn)狹窄,但是還是有美美的自取茶水~
旁邊的托盤(pán)是夾取中島的常溫蛋糕用的,內(nèi)用外帶都適用。
自助中島區(qū)的常溫蛋糕、派塔類~品項(xiàng)都是隨機(jī)推出,
當(dāng)天用餐的期間都可以看到師傅們一直殷勤地補(bǔ)充~
因?yàn)?strong>種類真的太多,以下就用幾張照片代表唷
說(shuō)到法朋,不能不知道的老奶奶檸檬蛋糕($80)~
露西就是吃到這塊檸檬蛋糕,驚為天人!!!!從此深深愛(ài)上法朋的!!!
日向香橙蛋糕($80)~這款露西也吃過(guò),濕潤(rùn)的海綿蛋糕很優(yōu)!!!!
法式蘋(píng)果塔($60/片)。
藍(lán)莓餡派($150),四吋的小塔很適合獨(dú)享!!!
賣(mài)相很吸睛的焦糖核桃咖啡捲($65)。
原味和巧克力口味的舒芙蕾起士($65)。
蘑菇雞肉鹹派($150),少數(shù)的鹹食類!!!!
焦糖蘋(píng)果香頌($150),外型像是法國(guó)版的叉燒酥~
法式檸檬小塔($65)~一出現(xiàn)馬上被這古錐樣吸引啊!!!
除了常溫蛋糕類之外,也有保存期限比較久的餅乾和堅(jiān)果塔,
當(dāng)然看這種包裝就知道法朋也有販?zhǔn)?strong>喜餅和彌月系列囉!!!
冷藏櫃的甜點(diǎn)們~甜點(diǎn)控一看到真的是會(huì)黏在冰櫃上!!!!
尤其最近遇上草莓季,整櫃都是粉粉嫩嫩的顏色呀
冰櫃也是一直呈現(xiàn)瘋狂補(bǔ)貨的盛況,所以想要特別款式最好預(yù)訂唷~
經(jīng)典的22階千層也推出草莓口味,馬上就要吃你了!!!!
抱持著來(lái)這裡吃中餐的阿桑心態(tài),看到什麼都想吃啊!!!!
就這樣點(diǎn)了七樣~要不是怕這個(gè)月破產(chǎn),好想再加碼啊~
先從冷藏櫃的四種甜點(diǎn)介紹~趁新鮮吃!!!!
共點(diǎn)了3樣季節(jié)限定的草莓款和經(jīng)典的原味22階千層蛋糕。
草莓22階($180)~有沒(méi)有22階真的不好說(shuō),吃都來(lái)不及啦XD
手工的可麗餅皮,每鋪一層都會(huì)再塗滿卡士達(dá)奶油,而且是不噁心的奶油~
法朋的千層餅皮吃起來(lái)帶有點(diǎn)Q度,但不致於太硬(像星巴克的就偏硬~)
再加上夾層中有大方的草莓出沒(méi),整體吃起來(lái)真的很貴婦呀!!!!
原味的22階千層($150),少了草莓可能會(huì)比較好數(shù)???!!!
千層蛋糕的餅皮表現(xiàn)真的很耐吃,不會(huì)太過(guò)軟趴趴,
中間夾層使用的是香濃的馬茲卡彭起士奶油~
比起草莓22階,露西好像更愛(ài)這款單純?cè)兜那恿?img alt="歡迎來(lái)到直逼水果攤的甜點(diǎn)王國(guó)~永遠(yuǎn)人氣強(qiáng)強(qiáng)滾的法朋甜點(diǎn)烘焙坊(Le Ruban Patisserie)!!!" height="20" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p31876/m56655/dec2cadab6406ddef8f857298db23fe382eed54a.gif">
草莓千層派($170),一樣是季節(jié)限定!!!!
這是露西覺(jué)得今天我最美的甜點(diǎn)
三組千層酥皮、香草卡士達(dá)、新鮮草莓和可食用花瓣,
這極致的組合真是要逼瘋甜點(diǎn)魂呀!!!!
千層派皮吃起來(lái)酥度很夠,不會(huì)潤(rùn)潤(rùn)的(只是會(huì)被切到很醜~)
卡士達(dá)內(nèi)餡是最值得嘉許的地方,絲毫都不膩口~
還有雙層滿滿的新鮮草莓,這到底是在吃甜點(diǎn)還是吃水果啊?!
說(shuō)到千層派突然忍不住聯(lián)想到Paul的經(jīng)典草莓千層派,
法朋的這一款絕對(duì)很有得拚~推薦必點(diǎn)
莓香細(xì)語(yǔ)($170),是甜點(diǎn)櫃裡模樣最特別的一款!!!!
乍看之下很難參透裡頭到底是啥,頂上一圈圈的漩渦太可愛(ài)啦~
有草莓玫瑰慕斯、莓果奶餡、最底層的草莓脆餅之外,
上頭有覆盆莓、旁邊還圍繞著一圈的草莓巧克力呀~
這份甜點(diǎn)獲得被清空最快的獎(jiǎng)盃,大力推薦必點(diǎn)
真的是款非常有內(nèi)涵的甜點(diǎn)~層次非常多,
露西最愛(ài)的部分是底部的草莓脆餅,感覺(jué)有混入白巧克力!!!!
內(nèi)餡裡還有覆盆子果凍,冰冰涼涼帶點(diǎn)酸度,好吃耶~
蘑菇雞肉鹹派($150),圓形烤模、大小正常。
這份露西沒(méi)吃,所以是逼白皙涵和蓁蓁擠出以下口感:
塔皮很酥~而且不會(huì)過(guò)油,還算蠻好切的!!!!
裡頭的白醬和起士餡濃郁,但不會(huì)過(guò)分膩,超香
雞肉和蘑菇都有老實(shí)的出現(xiàn),吃起來(lái)不是空包彈鹹派!!!!
離開(kāi)的時(shí)候蓁蓁還再次外帶了一份,就知道好吃不在話下啦~
檸檬雙姝出現(xiàn)~店員直接把這兩種擺一起,也是很環(huán)保!!!
剛端到自取區(qū)就被露西抓到的法式檸檬小塔($65)。
像外星人的帽子,由進(jìn)口奶油攪拌而成的蛋白霜,蠻甜的~
底部則是紮實(shí)的檸檬餡塔,裡頭有半液體狀的檸檬餡唷!!!!
而且吃起來(lái)檸檬味還真的是有夠酸,尾勁十足,
喜歡檸檬酸V滋味的人應(yīng)該會(huì)欲罷不能
最後壓軸介紹老奶奶檸檬蛋糕($80),雖然已經(jīng)吃過(guò)很多次~
但法朋的這款檸檬蛋糕可說(shuō)是露西吃甜點(diǎn)的啟蒙,充滿意義!!!!
上層的檸檬糖霜厚度恰如其分, 微酸微甜的很迷人,
蛋糕本體是毫不乾口的耐吃海綿蛋糕,帶著濕潤(rùn)在舌尖呀!!!!
老奶奶檸檬蛋糕真的是百吃不厭,韻味留香,
把這塊蛋糕奉為鎮(zhèn)店之寶絕對(duì)不超過(guò),法朋必吃款呀
臨走前又被甜點(diǎn)師傅剛端出的草莓芙蓮($950)迷惑!!!!
儘管已經(jīng)吃不下了,還是買(mǎi)了一個(gè)六吋給最愛(ài)的表妹們?cè)囋噡
滿滿草莓的大平臺(tái)不誇張,真的搞不清楚這是蛋糕還是水果攤啊!!!!
根據(jù)表妹的回報(bào),這顆蛋糕在24小時(shí)內(nèi)就被秒殺,
儘管根本沒(méi)人生日,還是不減要吃甜點(diǎn)的興致啊
提到臺(tái)北熱門(mén)甜點(diǎn),法朋絕對(duì)是閃過(guò)腦海的前幾名~
看著甜點(diǎn)櫃前總是有人緊貼聚集,就知道後臺(tái)有多強(qiáng)勁!!!!
除了經(jīng)典不敗的熱門(mén)款之外,每次造訪都是會(huì)有讓人驚喜的亮點(diǎn),
也難怪露西真的數(shù)不出來(lái)自己吃過(guò)幾種啦
首次內(nèi)用的蛋糕點(diǎn)好點(diǎn)滿之旅非常愉快~
吃到朝思暮想的千層蛋糕22階、草莓千層派,
還有最愛(ài)的莓香細(xì)語(yǔ),粉嫩蛋糕是好看又好吃呀
鹹派也是出乎意料地美味,外帶回家加熱一下應(yīng)該更讚!!!!
只是貴為東區(qū)甜點(diǎn)霸主的法朋永遠(yuǎn)是人潮洶湧,
尤其下午2點(diǎn)-4點(diǎn)左右必須排隊(duì)等結(jié)帳的心理準(zhǔn)備喔!!!!!
推薦給被分配到要帶厲害甜點(diǎn)去別人家開(kāi)趴的你!!!!!
【店家資訊】
這是哪家店:Le Ruban Patisserie 法朋烘焙甜點(diǎn)坊
店家電話:(02)2700-3501
店家在哪裡:臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段300巷20弄11號(hào)
店家粉絲團(tuán):Le Ruban Patisserie 法朋烘焙甜點(diǎn)坊
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~週日 11:00-20:00
要訂位嗎:無(wú)法訂位喔~以外帶為主啦!!!(只收現(xiàn)金)
服務(wù)態(tài)度:★★★★☆
耐吵程度:★★★★☆
【醜女們有話說(shuō)】
本日尖叫美食:22階、莓香細(xì)語(yǔ)、草莓千層派、蘑菇雞肉鹹派
醜女真心話:露西-如果有法朋VIP卡,我應(yīng)該可以順利得到~
醜女給分?jǐn)?shù):★★★★☆
食記將不定期更新於FB,歡迎來(lái)醜女食記按讚
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