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窩客好文

郭郭9527

發表篇數:676篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

place花蓮縣花蓮市中山路473之6號
作者本次評價:
3.55
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
3.00

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今天介紹給大家的是一間位於花蓮市區的薑母鴨專賣店

從新北市三重總店漸漸的擴展到全臺各地,而花蓮也不例外

這間使用木炭直接對陶鍋加熱,暖冬中特別的有感覺

喜歡吃薑母鴨料理的朋友,千萬不要錯過這間【霸味薑母鴨 【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇


 

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位於中山路上的霸味薑母鴨花蓮旗艦店

走過路過一定都會被它那發亮的超大招牌吸引到目光

從花蓮火車站的前站過來這邊其實不遠

步行路程也僅需15分鐘左右,算是滿方便的點

 

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處處可以看到霸味薑母鴨的燈籠掛在店內

夜晚中從廁所出來就可以看到,還算滿有氣氛的

 

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這邊皆為這種大圓桌中間挖一個放爐子的桌型

今天一行人過來這邊用餐,選擇了一張可以坐8人的座位

剛坐下點餐完不久,店員就已經將炭火加入爐中

 

(薑母鴨   280元/鍋)

(鴨肉丸  50元/份)

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這邊的薑母鴨採大、小鍋來點餐,今天點了一鍋大的

除了基本鴨肉和配菜之外,其他配料則是單點方式選擇

有些品項點完後店員會直接加入裡面做烹煮

熱熱的吃著手工鴨肉丸,味道真的很不錯

非常推薦大家來這邊一定要點一份鴨肉丸嚐嚐【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇

 

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來到薑母鴨店怎麼能不吃吃看鴨肉

這邊鴨肉吃起來不會太柴,肉質滿嫩的

而店家也準備了醬料和小碟子可以使用

沾著醬吃一口肉配著一口湯喝非常的滿足呢【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇

 

(高麗菜   50元/份)

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今年冬天盛產到有點滯銷的高麗菜盤

也給的很有誠意,高麗菜真是吃薑母鴨時的最佳配菜呢【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇

 

(百頁豆腐   40元/份)

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吸附著湯汁的百頁豆腐吃起來也還算不錯

提供照片給大家參考看看份量跟切的厚薄程度

 

(米血糕   40元/份)

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也跟大家說聲抱歉,個人對於米血高的口感不是很喜歡

所以給大家參考一份的量大概是多少

 

(豆皮  40元/份)

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吃薑母鴨或羊肉爐等火鍋類的時候

怎麼能錯過豆皮這個重要配角,一定要來上一份啊【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇

 

(金針菇 50元/份)

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滿滿的一盤金針菇,配著薑母鴨湯底一起吃

也是好好吃喔推薦給大家【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇

 


 

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總結一下今天在霸味薑母鴨的用餐心得

在寒冷的寒冬中吃著薑母鴨料理溫暖到不行

而這邊的鴨肉丸和鴨肉真的都在水準之上

雖然是全臺灣都有開設分店的薑母鴨連鎖店

但在冬天真的是很適合聚餐時的好選擇

其他沒有吃到的品項只好待二訪時再去品嚐了

分享給大家自行參考囉【花蓮美食】霸味薑母鴨之花蓮旗艦店~好吃鴨肉丸薑母鴨是暖冬中的最佳選擇

 


1.好吃程度:★★★★☆

2.CP值價格:★★★☆☆

3.用餐氛圍:★★☆☆☆ 

4.回流指數:★★★☆☆ 

 

【霸味薑母鴨-花蓮旗艦店】

餐廳網址:https://goo.gl/adL3FF

營業時間:16:00-01:00

餐廳地址:花蓮市中山路473之6號

連絡電話:03-8346659

是否可以刷卡:否

是否方便停車:否

 

 

 

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