日期：2017-02-27
名稱：來呷飯川食堂
電話：06-2646578
地址：臺南市南區金華路二段279號
營業時間：11:30-14:30丨17:30-21:30(週二公休)
平均消費：230元 / 1人
FB粉絲頁：來呷飯 川食堂
來呷飯川食堂
一家隱藏於金華路上招牌叢林海之中的佰元川菜料理館
由於它的店面並不怎麼大所以很容易讓路過的朋友忽略
若小毛不是從網路上不經意的去瞄到的話
應該這條金華路就算再給我騎100遍也很難注意到它的身影才是
實際走入餐廳後發現
其實它裡面的舒適度及寛廣度都遠比外頭看起來優質太多了
全新粉刷過的內裝呈現出質感優雅的用餐環境
且店家也沒有因為空間較狹窄就硬塞桌椅進來
整個室內空間感在規劃上是令人感到舒暢無礙
適當的運用一些花飾來點綴米白色系為主的空間
算是一間屬於比較新穎世代的川菜餐館走向
2F空間則提供一個約莫可以容納20位中型客人團體的場所
像小毛今天前來就正巧運到2組同樣都是15人左右的團體客
整間餐館看著服務生忙進忙出 生意還真的是給它好到不行
它的MENU單價親民指數實在是100%破表!!
在這一下子油電雙漲或一例一休動不動業者就調整喊漲的時代
還能夠在臺南遇到這種開價100初頭的餐館實在是少之又少了!!
(重點是裡面還有冷氣吹嘿~)
每道菜的單價約落在118~148元之間居多
少數高檔菜色才會來到也只不過198元的天花板價位
怎麼樣也找不到一道可以突破二佰元的菜色真的很劃算吶!!
每位進來消費的饕客只要每人加價10元即可享有一壺暖呼呼的熱茶可以享用
看看是要碳焙烏龍還是要四季茉莉可以依自己喜好來決定
川西怪味雞
一道很適合拿來開味的冷盤雞肉料理佳餚
川菜講究的是麻.辣.鹹等...的重口味口感
但其辣度值在各菜色之間又有明顯的區別
而這道川西怪味雞就屬於小辣的川菜料理
軟嫩雞肉塊經由特殊川味醬料來調理而出
口感不僅爽口吃起來也相當過癮
椒麻酥肉
這道菜小毛咬下的瞬間直接聯想到宜蘭卜肉的口感
可是椒麻酥肉的酥脆度卻非卜肉可以來相比擬的
它的外皮吃起來比較不像卜肉有一層厚厚的粉衣
直接以椒鹽來呈現就可以讓客人吃到愛不釋手了
重點是在份量上也是很實在的給力哦!!!
阿甘鍋土豆土雞
這道菜可以算是許多人都喜愛的招牌川味料理
特選土雞肉先過油將其表面留下一層酥脆口感
再加入店家特製祕醬來做出這鍋香氣撲鼻的"阿甘鍋土豆土雞"
它的辣度可以算是來呷飯川食堂裡較重辣的佳餚招牌菜色
但對能吃辣的小毛來說這辣度可說是最嗆辣也最夠味的美味了
可別看它的外表好像有點肉質硬邦邦的感覺
酥脆的外皮下包裹著肉質條理分明的土雞肉
再加入重口味醬汁下去調理而出的阿甘鍋真的很大推哦!!
底下口感綿密的馬鈴薯也是好好食的入味好料
害小毛吃到一半忍不住又拿起相機拍張照片來給大家瞧瞧
黃豆燉豬手
燉豬手其實就是我們常常吃到的白豬腳
將近快8~9塊左右的豬腳不僅塊塊肉質飽滿
且每一塊豬腳肉都已經燉到入口即化的軟嫩
湯品的味道則是厚實中又帶點微甜感
完全符合咱們臺南人習慣的飲食文化
紅糖地瓜糍粑
這是來呷飯川菜館的甜點小品
它的口感很像是小毛小時候吃的炸蕃薯碰
裹上花生粉然後沾上紅糖沾醬再大口咬下
就如同它MENU上所寫的一樣
果真是菜單上最後一道精華料理吶~
有於小毛這餐點的都是自己很想吃的招牌主力菜色
一個不小心...好像全部都點到肉類去了=.="
但它無論是在價格上或者是口感味道上
都已經有達到甚至超出它定價的水準之上了
也是一間蠻難得遇見的平價川菜料理餐廳吶!!
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