今天要介紹的餐廳

算是東區虎尾寮人必吃的店家

每到假日真的客滿不解釋!!!

皮老闆從小住在虎尾寮

看過太多開在住宅區內的餐廳來來去去

所以可以在這裡開超過一年的店家

就表示真的有他厲害的地方

秘密。義大利麵

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地址 -臺南市東區裕學路25號

電話 -(06)290-1683

營業時間 -1100~1430 ; 1700~2200

秘密。義大利麵

藏身於虎尾寮巷子內的轉角

已經開業兩年了

算是虎尾寮居民必吃也一定吃過的義大利麵吧

這次跟友人相約來秘密

也都不是第一次來用餐了 (正港虎尾寮人無誤!!

很喜歡祕密的用餐空間

因為他們家有片透明玻璃

陽光灑下來的樣子

非常的美!!!!

私心大推一定要去上他們家廁所XDDDD

很少看到皮老闆文章說叫人家要去上廁所的

因為他們採光真的很棒 簡單的造景盆栽就很有小熱帶的感覺

透明玻璃的陽光超級加分!!!!

菜單

如果是多人聚餐 很推薦點他們的多人套餐!!!

秘密套餐分為

A套餐 (+$100 附薯條+飲料)

B套餐 (+$170 附沙拉+薯條+飲料+甜點)

單點本身就有附麵包跟濃湯了喔!!!!

首先必推他們家濃湯

因為裏頭好彭湃

整塊帶皮馬鈴薯

濃郁奶香

一喝就知道不是加粉拉拉拿出來的

有用心

麵包搭配的是大蒜羅勒醬

開胃菜-秘密辣雞翅

辣味雞翅是店家特製醬汁下去醃料烘烤

這道很開胃的原因

就在那帶點辣度的微酸甜感

刺激味蕾讓人允指回香

紅醬什錦海鮮披薩 $350

他們家的餅皮是現桿

跟外面薄皮的那種相比真的很不同

因為料是真的滿滿的-大-平-臺

口感較濕潤餅皮也偏Q

這樣一份真的很有飽足感

貝斯多蛤蠣義大利麵 $260

他們家的青醬是皮老闆在臺南吃過

少數會一而再再而三的點 (每次來都點青醬系列XDDD

因為我很愛真的很重口味的羅勒青醬

沒有加白醬去調和的那種

看這麵體依附著青醬樣子就知道!!!!

他們的青醬義大利麵也不會很油膩喔

慢慢等 千層麵 $360

老實說在臺南吃過那麼多義大利麵

還真的找不到好吃的千層麵

這次友人意外點了試看看

殊不知真的 超-級-驚-豔

跟過去吃過的相比 沒有厚重的奶醬下去調和

紅醬為基底的肉醬一層層堆疊

最後焗烤完成

很意外地刷嘴好吃喔

(私心覺得真的是目前臺南吃到最好吃的千層麵了!!!

炙燒奶油鮭魚乾麵＄300

炙燒鮭魚搭配起司乳酪

稍微重口味的一道

但兩者搭配真的很強烈好吃

秘密的義大利麵的特點

就是不會讓你很膩口或太油吃不完

當天扣除披薩吃不完打包

義大利麵跟友人們真的很喜歡 （掃盤清空！！！

奶蓋紅茶 / 不只是可可 / 水果茶

甜度來說大概是微糖而已 滿喜歡我點的奶蓋紅茶

飯後飲品表現也是水準之上

最後的甜點 Happy Ending

私心大推秘密巧克力蛋糕

是熱呼呼的布朗尼+冰淇淋喔!!!!!!!!!

覺得光是熱呼呼這點真的超加分

用心

焦糖烤布蕾跟芒果奶酪也不錯優~

總結

秘密。義大利麵

每次來都被他們家的義大利麵給驚艷到

如果你跟皮老闆一樣

喜歡比較乾式的義大利麵 也沒有那麼奶的

那秘密應該很合你的胃口

強烈建議提早訂位

因為他們家在虎尾寮真的生意很好XDDDD

完全就是口袋名單內的店家喔

推薦給你們囉

秘密。義大利麵

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地址 -臺南市東區裕學路25號

電話 -(06)290-1683

營業時間 -1100~1430 ; 1700~2200

臺南, 東區, 義大利麵, 千層麵, 披薩, 焗烤