在地經營十三年老店，位於新莊幸福路上的一間養生鍋物，不在車水馬龍的大馬路上，隱身在社區中，卻擁有死忠的粉絲支持，每日農場直送有機健康蔬菜；「養生藥鱔有機黑蒜頭」，天然發酵熟成的黑蒜頭味道酸酸甜甜，沒有大蒜的辛辣臭味，湯頭甘甜讓人一口接一口；點「養生太極鱸鰻鍋」就送汶萊國王御用「汶萊有機藍蝦」，平價消費高級享受，吃得滿足又吃到健康，現在加line還可享3重好禮！
喜園風味涮涮鍋
官方fb：https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/
新莊幸?？偟?新北市新莊區幸福路801巷1號（林基正皮膚科對面社區）
訂位專線：028992 5595
營業時間：11:00-14:15、17:00-23:00
忠孝東路分店:臺北市忠孝東路5段805號
訂位專線：0227859738
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喜園風味涮涮鍋老闆娘從小是過敏體質
對於味精和化學添加物特別敏感及容易感到心悸，坊間的涮涮鍋店使用的食材讓她吃起來不安心
所以才會有喜園的誕生，堅持使用認證過的有機食材，及無毒瓷器，雖然成本比較高，但是為了健康堅持了十三個年頭！
店內的蔬果是由通過合格認證的慈心農場每日新鮮直送
↓慈心農場有機農產品驗證證書
店內佈置是走溫馨的家庭路線，雖然在非用餐時間到店，店裡還是有很多組客人用餐
每日農場直送的新鮮菜盤
老闆娘在菜盤設計上很用心，特地挑選五色蔬果，菜盤份量十足顏色也非常繽紛，非常賞心悅目呀
招牌黃金湯頭
店內招牌湯頭，堅持不使用大骨粉且不添加任何味精~
使用大量蔬果慢火熬煮後加入柴魚昆布干貝悶煮，健康低脂無負擔的原味蔬菜高湯至少需熬煮2小時以上才能上桌
桌上放有新鮮紅殼雞蛋
是由高雄路竹牧場新鮮直送，無農藥殘留無負擔
來看看菜單吧~
喜園菜色超豐富，選擇很多，很難抉擇呀~
頂級雙人套餐
喜園的肉盤是選用美福肉品，優良廠商檢驗合格的進口肉類，絕無瘦肉精！
海鮮則是全球唯一有機認証海產！
頂級雙人套餐看起來好吸引人，有頂級肉盤加上汶萊有機藍蝦
膠原蛋白蓮花鍋非常吸睛！
喜園選用健康無素的蔬果，素食者也可有養生素食鍋可以選擇哦！
菜色好多介紹不完，點連結看完整菜單
養生藥膳太極鱸鰻鍋 $580 頂級大尾鱸鰻、吃滋補添貴氣
看到菜單上的太極鱸鰻其他地方很少見~又是店家強力推薦的就點來試看看
藥膳極品太極鱸鰻，很適合坐月子的婦女或是身體較虛的朋友食用
點「養生太極鱸鰻鍋」還有送汶萊國王御用 汶萊有機藍蝦(汶萊野生 尊貴花蝦) 乙隻！
喜園13年來都堅持使用無毒瓷器餐具，很多地方都可以看到老闆娘的用心
太極鱸鰻養生藥膳湯頭清澈，看得到滿滿中藥食材
太極鱸鰻一上桌真的是嚇到我們了！
足足四片超大的鱸鰻切片，還有數片黑木耳點綴，份量十足超豐盛的！
(擺盤上出現的花都是真花哦~)
點藥膳鍋會將鍋具換成導熱快速的鑄鐵鍋，服務人員特別提醒煮滾後可關小火，避免食材煮到太軟爛(好貼心)
還會附上一小杯藥酒，可以加入湯頭一起煮去腥提味，如果覺得不夠還可以和他們說~
鱸鰻是採用無汙染山泉水有機養殖花鰻，肉質Q彈非常有彈性，魚皮帶有滿滿的膠質
平常艾莉絲是很少吃魚，因為怕魚腥味
不過喜園的鱸鰻我可以接受，魚肉新鮮沒有特別的味道
搭配藥膳湯感覺超補的~
點鱸鰻鍋送的汶萊有機藍蝦
喜園的汶萊有機藍蝦是經過認証的
藍蝦非常大隻又新鮮
現在點鱸鰻鍋就送，超劃算的
下鍋煮完也沒什麼縮水
剝殼時就能知道蝦子很新鮮，肉質也很鮮甜，超好吃！
黑蒜蛤蜊鮮菇嫩雞鍋 $520
喜園的黑蒜湯頭是選用大顆有機黑蒜頭天然發酵熟成
再加入當歸、紅棗、甘草、枸杞、黨蔘、杏鮑菇、袖珍菇、大文蛤、放山雞肉等食材一同熬煮
湯頭呈現美美的琥珀色
黑蒜鍋吃得到整顆黑蒜，沒有白蒜頭的刺鼻臭味
我平常很怕蒜頭的臭味，但是卻愛上喜園的黑蒜鍋！
發酵過的黑蒜口感甜甜的有點像蜜餞
湯頭非常甘甜，超好喝
嚴選臺東牧場無汙染零藥物放山土雞再加上杏鮑菇、袖珍菇、美白菇等多種菇類還有超大顆蛤蜊
放山土雞肉質結實有彈性~搭配黑蒜湯真的是絕配！
推薦給大家可以嘗試看看~
蛤蜊大顆又飽滿鮮美
副餐有點一碗滷肉飯
店員強力推薦，採古法繁複製作不添加豬肉精及任何味精和香精，很多顧客都非常喜歡
滷肉飯真的很香，吃得到滿滿膠質，嘴唇會被黏住那種~味道真的不錯，值得一試！
喜園的菜盤也很好吃，有機玉米和南瓜超甜的，外面很少吃得到這種甜度
個人超推菜盤裡的手工花枝漿
紮實的手打花枝漿感覺得出來成本不低，每一口都可以吃到花枝彈Q的口感，超好吃的
因為兩鍋都是養生藥膳鍋，湯頭很有味道，不用再加什麼調味就很好吃
如果覺得調味不夠，旁邊的醬料區也有非常多種醬料可以選擇
↓醬料區看起來乾淨衛生，醬料多樣，選擇很多
比較特別的是有洋蔥 、花生粉！
飲料甜點區 選擇也很多
有六種茶包可選擇
居然還有古早味的決明子紅茶
紅茶很好喝~一連喝了好幾杯
甜點和水果也很用心~
水果有提供現切楊桃和柳橙，服務人員說平常有醃芭樂，最近剛好缺貨所以換成楊桃
甜點的選擇居然多達三種：檸檬愛玉、古早味綠豆湯和古早味仙草
甜品的用料實在，服務人員說很多顧客都是特地為了甜點而來
店內除了鍋物還有販售一些商品
無基改臺灣黃豆豆漿
↓冰箱裡放有紅殼蛋和無基改豆漿
喜歡紅殼蛋也可以另外帶回家哦
醃鳳梨和月子油
喜園的月子油和市面上的麻油相比
顏色比較淡，味道很香沒有油耗味
最後再和大家說個好康的，只要加入喜園LINE的好友生活圈，就有超值禮三重送哦！
第一重～國際認證的汶萊野生花蝦乙隻！
第二重～高級美福肉品200元肉品乙盤！
第三重～每日產地直送的鮮美大蛤蜊乙份！
回傳生日月份再送生日禮喔
喜園風味涮涮鍋
官方fb：https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/
新莊幸?？偟?新北市新莊區幸福路801巷1號
(林基正皮膚科對面社區，原店址在中平路）
訂位專線：028992 5595
營業時間：11:00-14:15、17:00-23:00
忠孝東路分店:臺北市忠孝東路5段805號
訂位專線：0227859738
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