[韓式料理／臺北北車]

地利極佳的K-Boom（K棒韓式料理），就位在臺北車站前的館前路上，
不光食物好吃有創意，隨著流行引進不同的菜色與飲品；
店中也有許多好玩的元素，像是部分菜色可以由顧客參與製作，
還有多款韓服及勁爆圍裙可以穿來拍照，
更有限量的當紅韓流明星商品，莫怪受到年輕人的歡迎捧場！

覺得韓國流行創意真的有一套的，文末當然也要幫推一下囉！

#韓式料理 #韓流 #創意菜色 #趣味餐廳 #北車


 

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之前提到，最近除了火鍋之外，許多朋友會來約的，就是韓式料理的攤。
讓希沙良韓式料理店家的踩點率越來越高，
因此，接下來就是要把他們一家一家寫出來，跟大家分享，
看來不久後就會有懶人包了，哈

這天，希沙良和學妹F以及友人，
就約在一間相當受到年輕人歡迎的韓式料理餐廳──K-Boom



近幾年來因韓劇當紅，不僅引起一股追韓星風潮，
劇中男女主角無論是服裝、餐廳的場景或是餐點的內容，都是消費者模仿及嘗鮮的指標。 
這間K棒韓式料理就是由代理多間知名日韓餐廳的展圓集團所創立，
位置占盡地利，就在臺北車站前，館前路麥當勞樓上的展圓食尚館裡頭。
希沙良和學妹先是約在站前新光三越門口的石獅子地標，過個馬路就到了。

展圓食尚館目前除了K-Boom和以前曾經介紹過其他分店的跳舞香水之外，
目前另外一家店家也是韓式料理，引進的是來自韓國的張君布帳馬車，
這家哥也很有興趣，希望下次有機會來嘗試。

  
  

來都K-Boom店中，
從帶位的櫃臺往內望，極目所見盡是各個韓流明星的海報。
據説不少韓國明星在來臺見面會或是演唱會之時，也會私下前來用餐。

店裡除了走道上貼滿明星海報的位子，讓你可以與心愛的男神女神一同用餐之外；
靠外側的位置以大片的玻璃窗引進天光，坐起來也很舒服。
希沙良想到很久以前，這個地點開的好像是壽喜燒，
當時哥和友人就是坐在這邊靠窗的位置，
向外看去，就可以欣賞到北車以及對面新光三越一帶川流不息的人潮與街景。




另一方面，店裡也有不少包廂式的空間，
這一天，希沙良和同為部落客的友人芙兒就是被安排到這樣的空間，
不但具有隱密性，拍照不妨礙到他人，
而且也不禁令人開始想像，不曉得這個包廂裡頭，
有沒有哪個韓國明星曾經坐過呢？呵


K-Boom設有包廂，據聞包括INX等在內，不少韓國明星都曾到訪過
 

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大家到齊之後就開始點餐，為我們介紹菜色的店經理説，
K-Boom最經典的菜色就是部隊鍋。
這是源於1950年代的韓戰過後，物質短缺，
因此美軍基地剩餘的香腸罐頭以及午餐肉，
就被附近居民拿來搭配辛辣的韓式辣醬作為湯底，因而形成。
這裡的部隊鍋有不少變化，不管是加入豬肉、牛肉，還是海鮮都各有千秋，
畢竟，現在已經不是物質缺乏的時代了嘛！


多樣化的MENU加上不同的優惠，真的看得令人眼花瞭亂啊！笑

除了部隊鍋之外，K-Boom也提供其他多種不同的韓式鍋物，
像是我們這次所點選的千層火鍋，就是秋冬限定的料理。
另外我們也點選了多樣看起來相當具有特色的品項。

除了單點之外，
不想花腦筋在點菜方面的朋友也可以直接點選多人套餐，
有二人、四人、六人等配套，吃起來會更加優惠。



上／外頭餐臺上成排的韓式小菜；下／送上桌的一共有六款不同的菜式

不論如何點餐，先送上的一定都是韓式小菜，
這點我們一共有吃到包括泡菜、黃豆芽、毛豆、柚子蘿蔔…等六款，
大家對不同的韓式小菜各有所好，
印象中服務人員是説可以續，不過因為我們後來都吃得太飽，
最後居然一項都沒有來得及續盤。

再來送上的是蝦卵石鍋拌飯（NT$280 )還有我們的飲品。



石鍋拌飯算是韓國料理的基本，裡頭有多種不同的韓式料理配菜以及生菜，
除了韓式辣醬之外，上頭在加入紅艷艷的蝦卵之後更形繽紛。
這個部分有桌邊服務，由服務人員幫我們把整個石鍋拌勻，
同時還提醒大家，不要拍照拍太久，不然下頭可是會燒焦的，笑

一開始因為大家都很餓，所以大家都添了一碗，
不過後來就發現，果然叫太多會吃不下，
所以最後餘下的就被留下來外帶了，笑

  
左／店內不少餐點都有桌邊服務；中&右／iCing氣泡酒
希沙良提醒您《未成年請勿飲酒！》

在飲料部分，希沙良很早就看上了iCing這款清爽的酒品，
可惜之前在其他店家一直都沒有點用到，趁著學妹也可以喝，
這天特別點了之前夏日限量的西瓜口味，
還有人氣的紅葡萄柚口味兩種（原價NT$250，特價各NT$198 )

兩款酒精的濃度都不算很高，大約都是4~5％而已，
西瓜的瓜味還滿明顯的，喝起來很像汽水，是女孩兒也會喜歡的口感；
而紅葡萄柚口味一開始倒出來也有點像汽水，後來才發現下頭有白色的沉澱，
原來這一款竟是混和馬格利（韓式米酒）製成的水果氣泡酒，怪不得這麼受歡迎！
然因為有氣也不好搖晃均勻，幸好本人很聰明，想到可能會有這種事情，
從一開始就是採取分批輪流來回倒進杯子裡頭的作法，這樣上下層都會倒到，
就可以喝到完整的風味了。



不太能喝酒的朋友們，則可以點選色彩繽紛的三彩柚（原價NT$250，特價NT$128 )，
以及繽紛哈密瓜（原價NT$250，特價NT$198 )。
這兩塊飲品都是在氣泡水裡頭加入色彩繽紛的粉圓，
載浮載沉的粉圓看起來很像珍珠，很勾錐，只可惜吃起來口感稍微硬了一些就是。



三彩柚是加入了韓國柚子醬的飲品，
而繽紛哈密瓜特別的地方是除了綠色的哈密瓜糖漿之外，
還擺進了整支的哈密瓜冰棒，不但可以把冰棒拿出來直接食用，
也可以讓它在杯中逐漸融化，讓哈密瓜蘇打更多了一種奶味，
一杯飲料就有不同的喝法層次。
 

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其次送上的菜色是韓國脆薯炸雞（NT$350 )，
在這裡，韓式炸雞可以選擇不同的口味，
我們選擇的是比較少見的酸辣口味，
吃來香甜酸中帶有少許的辣度，算是相當開胃，連薯條都被我們吃光光。

再接下來，服務人員送上一個石磨
原來這道我們所點的綠豆煎餅（原價NT$380，特價NT$328 )
又名石磨煎餅，可以由顧客一同參與製作過程。

  

大家先是把所給的一小杯綠豆從上頭倒進去，
然後就可以開始轉動石磨把綠豆磨細…
第一次出來的結果看起來不是很好，大部分的綠豆都還滿完整的，
這時就要利用所附的小刷子把綠豆再次收集起來，進行第二次的研磨。

第二次的效果就比較好，幾乎已經不見完整的綠豆，
再次收集好後，就交回給服務人員，請其送回廚房做烹飪處理。



 

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玩完石磨之後，送上的是千層火鍋（原價NT$380，特價NT$320 )，
還有釜山龍頭塔炸蝦（一般版，原價NT$880，特價NT$580 )

千層火鍋上桌時的樣子很美麗，就像是一朶巨大的牡丹花，
由厚切的五花肉片和白菜層層疊疊而成，
中間再搭上綠花柳以及多種不同的菌菇配菜而成，小鍋的分量大概適合雙人食用。




這個部分也有桌邊服務，
由服務人員幫大家把所有的蔬菜和肉片以剪刀剪成小塊，以便於烹煮和食用，
吃起來帶有蔬菜的香甜，而熱騰騰的鍋物料理也讓大家吃得相當開心。




以天使紅蝦整隻酥炸而成的釜山龍頭塔炸蝦上桌時也是讓人相當驚艷，
希沙良和學妹第一個念頭，就是覺得這盤像極了日本過年時所吃的お節料理，
看起來真是繽紛又討喜。

除了甜美的天使紅蝦一般版之外，這道菜還有必須要提前預約的XXL版，
使用的是海虎蝦配白蝦，光看MENU上那巨大的樣子，想必上桌時一定更是讓人驚喜不已吧！


XXL版的海虎蝦據説和手臂一樣粗，會不會太驚人了啊！

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