每年的生日聚餐總要思考這次要吃什麼，剛好在雜誌上看到介紹幾家臺北新開的餐廳，外籍主廚曾經(jīng)在米其林餐廳任職，帶來道地家鄉(xiāng)口味～

看了推薦選了這家La Locanda，順便跟最近吃的幾家義式餐酒館比較看看

La Locanda
FB：La Locanda

臺北市松山區(qū)八德路三段12巷52弄18號         

TEL：02-2579-2922

營業(yè)時間：11:30~14:00；17:30~22:00

八德路上的La Locanda，位置剛好在小巨蛋跟忠孝敦化中間，離市民大道比較近，無論哪個捷運(yùn)站走路大約都要十分鐘左右

檢視較大的地圖

la locanda像是家庭式的小餐館，地方不大，裝潢簡單，但乾淨(jìng)舒服，侍者穿著制服倒是挺專業(yè)

看起來還有個地下室，不過我沒下去參觀

很有味道的儲酒空間，跟國外的氛圍類似

看了菜單，我們決定點(diǎn)兩道麵食share，再加個開胃菜和甜點(diǎn)，算是簡單吃吃　菜單請見文末

招待的麵包盤

不知道是不是主廚自製，麵包口感扎實(shí)，孔洞間釋放純樸的麵粉香，並不會太乾，咀嚼起來有相當(dāng)?shù)臐駶櫠取　?/span>

酥炸花枝圈及時令海鮮佐蒜味美乃滋　350元

除了花枝圈，還有大量的丁香魚和一點(diǎn)點(diǎn)魚片，海鮮品質(zhì)非常新鮮，這一點(diǎn)無可挑剔，但我覺得是這價位餐廳的基本，任何食物只要食材掌握好，味道就差不到哪去！

主廚的功力在於用極簡的方式表現(xiàn)炸物的"原味"，裹粉薄而酥脆，調(diào)味清淡，看似無作為，但很能體現(xiàn)海鮮的鮮甜，口感也能保持食物原本的樣貌，尤其是新鮮的丁香，不像炸小魚乾那樣脆和鹹，反而魚肉酥嫩肉質(zhì)清甜，相當(dāng)令人著迷！

強(qiáng)烈推薦擠上檸檬吃原味，喜歡濃一點(diǎn)的搭配特製美乃滋，風(fēng)味也不錯，我喜歡這道很涮嘴的開胃小菜

白酒蛤蜊番紅花義大利麵　420元

朋友點(diǎn)的，單價不低，感覺應(yīng)該是貴在那番紅花吧（一般餐廳白酒蛤蜊算是基本款的）

先說一端上桌的樣子不是很合我意，可能印象中的白酒蛤蜊就是清爽簡單，加了蔬菜算什麼？味道太雜

實(shí)際吃了也不是很滿意，麵條過軟，難道是主廚特意調(diào)整成臺式口味，但調(diào)整過頭？

整體來說還是有一般水準(zhǔn)，只能說不符合我對米其林的期待，也不符合這個價位

綜合起司義式麵疙瘩　400元

不知道為什麼，我總覺得義式麵疙瘩是比較"正統(tǒng)"的義大利麵食，可能繁複的作法較難模仿，義大利主廚做出來的想必會好吃吧，因此我點(diǎn)了這道

點(diǎn)餐時侍者有先告知這個口感會比較軟，果然吃起來跟以往吃過的麵疙瘩比起來明顯偏軟，少了咀嚼感像是泡軟的麵糰，我不知道這是不是正統(tǒng)的吃法，但個人還是喜歡稍硬一點(diǎn)，中心略生的Ｑ彈口感，建議點(diǎn)餐時可溝通看看能否調(diào)整

但除了口感太軟之外，口味倒是不錯，味道也很有特色，各種起司交融的濃郁醬汁吃來相當(dāng)過癮，甜鹹穿插，還有松露的香氣，層次感很纖細(xì)

麵疙瘩其實(shí)是用馬鈴薯製作，一般也只用醬汁去襯托，很少會加太華麗的配料，主廚除了巧妙的運(yùn)用醬汁帶出味覺感受，還運(yùn)用堅(jiān)果的芬芳和鬆脆口感，增加品嘗的驚喜感，整體還是頗有水準(zhǔn)

提拉米蘇 180元

三人分食有點(diǎn)不過癮，加點(diǎn)了一份甜點(diǎn)收尾

提拉米蘇是義式甜點(diǎn)的招牌印象，這道吃起來果然水準(zhǔn)不錯！

豪爽的可可粉堆疊如小山，猶如義大利給人的直爽印象，湯匙一定要往下挖到起司，蓬鬆軟綿，香甜交織著酒香，的確道地迷人～

菜單

整體感想，看了推薦而來，期望可能比較高，餐點(diǎn)不錯但沒有期待中的驚喜，也有可能礙於價位不敢盡情的點(diǎn)菜，沒有點(diǎn)到店裡招牌

這次用餐對於麵食有點(diǎn)失望，但開胃菜跟甜點(diǎn)我覺得很棒，有機(jī)會(有人請客的話哈哈哈)會想再試試其他菜色，最好也開瓶酒

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