會(huì)來到凱焱鐵板燒
是因?yàn)榕_(tái)中朋友的推薦
前不久才去吃了鐵板燒
所以原本對(duì)鐵板燒興致缺缺
不過用餐過後
覺得這裡的食物真的很棒
這裡的環(huán)境很好
分為兩個(gè)區(qū)位
一個(gè)是類似包廂的鐵板燒區(qū)
一個(gè)是享用甜點(diǎn)飲料的位子
特別喜歡他們用朱簾和窗簾將區(qū)位隔開來
除了增加隱密感
整個(gè)空間的質(zhì)感也大大提升不少
一帶到位子會(huì)看到桌上擺了一疊小菜和洋蔥
洋蔥很溫和沒有嗆辣的感覺
可以直接吃也可以配著之後的青菜吃
第一道菜不免俗的是沙拉
讓人驚豔的是沾醬
非常清爽可口且?guī)в絮r甜感
是一道會(huì)讓人留下好印象的菜
這時(shí)廚師將草蝦和魚排放到鐵板上
欣賞廚藝的SHOW TIME開始
這時(shí)候麵包和湯品也到了
麵包沒有特別的感覺
湯頭還不錯(cuò)但肉有些柴
草蝦登場(chǎng)
搭配了蜂蜜芥末醬、青醬、松露醬
蜂蜜芥末醬略甜而不膩
青醬表現(xiàn)也不俗
但最讓人喜歡的是松露醬
濃郁的香氣很難讓人不注意
第二登場(chǎng)的是鮮魚
特別的是那一層薄薄的魚鍋巴
吃來獨(dú)具風(fēng)味
是這道菜要第一口品嘗的部分
魚排肉質(zhì)也相當(dāng)鮮嫩
尤其搭配明太子下面的白色沾醬
特別提味
第三道是生蠔
先在表面撒了一層薄薄的粉
再放到鐵板上烹調(diào)
最後淋上青醬
一顆生蠔一口放到嘴裡
感受在嘴裡綻放的鮮甜
之後上了炒青菜
蒸蛋
淋上了松露醬和明太子
讓蒸蛋原本樸實(shí)的口感
頓時(shí)增色了不少
菲力牛排
有兩塊原味、一塊松露醬口味、一塊蜂蜜芥末醬口味
之後再盛上了青醬、蒜味、芝士口味
總共七塊
最後一道菜是炒時(shí)蔬
之後就帶到了另一區(qū)享用甜點(diǎn)飲料
西瓜汁
冰滴咖啡
這是店內(nèi)擺設(shè)的冰滴咖啡
算是店內(nèi)的招牌飲料
水果還不錯(cuò) 西瓜滿甜的
甜點(diǎn)則十分好吃
是紅豆抹茶凍
整體來說是每一道菜都讓人喜歡的
從空間裝潢、服務(wù)、廚藝等等
表現(xiàn)都相當(dāng)不錯(cuò)
即使是喝的白開水
品質(zhì)也不錯(cuò)
與一般餐廳最大的差別是是製作沾醬的功力
沾醬種類豐富
每一樣都各具特色與風(fēng)味
這次吃的是商業(yè)午餐
算是滿優(yōu)惠的價(jià)格
分量對(duì)女生而言也是適中的
是值得推薦的一家好餐廳
凱焱鐵板燒
地址：臺(tái)中市五權(quán)西路二段171號(hào)
電話：04-2472 3456
營業(yè)時(shí)間： 11：30-14：00 Lunch
17：30-10：00 Dinner
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