身為臺南人的雪媽上次介紹了松村燻之味的滷味給我，這次又打聽到另外一間叫你我他之家冰鎮滷味，

兩家都是賣我愛的冷滷味，松村是走煙燻風格，你我他之家則是走鹽滷風，兩家都蠻不錯的！

★原文請點 →

http://heidongshelly.com/2017/01/13/taiwan-tainan-songch/

＞＞＞【點圖】加入粉絲團，吃喝玩樂通通包！＜＜＜

黑洞雪莉

先來介紹在地臺南人推薦給雪莉的你我他之家冰鎮鴨翅專賣吧！

開到你我他之家的時候，我一度以為他是不是休息了，結果沒有！店門口真的就是這樣～超像賣完打烊的。

為什麼這麼說呢？因為我第二次再去，他還是一樣開這樣，哈哈！

▲菜單

不知道為什麼，相較於鹽酥雞跟烤物，我比較偏愛冷滷味，偏偏冷滷味做的人不多，要找到好吃的亦不容易啊！

你我他之家的鴨翅很特別是冰鎮的，保存期限是冷藏四天，冷凍兩星期。

▲鴨翅（小包）／$140

包裝就是簡單的用吐司金帶綁著，買的時候老闆好像看出我是第一次來，特地說吃完鴨翅，記得要咬骨頭吸汁喔！

聽起來就很厲害耶！你我他之家的滷味吃起來是鹽滷口味，幾乎沒甚麼醬色，單吃不至於過鹹，

鴨心軟硬適中，鴨舌吃起來也QQ的，鴨翅骨頭是真的咬下去有汁耶！蠻好吃的～～

接著是走煙燻風的松村，上次吃到雪媽給的鴨翅覺得蠻不錯的！煙燻香味十足，這次來看看其他的～

▲菜單

後來我才知道原來松村好像在某些百貨地下街有在賣，雪媽說想吃可以宅配訂購。

除了鴨之外，松村也有買雞，看店面的感覺，我以為滷味是常態性不斷貨供應，結果也沒有喔！

晚上大概五點多去買，很多內臟類的都賣光了說，我只好隔天一早再殺去了XDD

▲鴨翅／$100

買了雞腿、雞胗、鴨心、鴨腸，外加豆干跟米血拼盤。

（用餐日期：2016／12／07）

心得：

你我他之家跟松村燻之味，兩家吃起來都各有特色，一家走煙燻風，一家則是鹽滷風。

兩家鴨翅都不錯吃，但是你我他之家的厲害一些，骨頭還可以吸汁！

松村的煙燻滷味，我覺得吃起來都稍稍乾了一些，只有小豆干吃起來不會乾，但裡頭再入味一點會更好吃！

雞胗就偏乾硬，米血表面也略硬，鴨腸的部分煙燻味很夠，越嚼越香，因為很耐嚼，所以吃多了嘴巴會有點痠XDD

因為冷滷味都可以冷凍，也很適合帶回來當伴手禮送人唷！

臺南小吃一路瘋狂爆吃之旅（三天兩夜）

Day 1：體育場阿輝黑輪→椿之味薏仁湯+助仔牛肉湯→矮仔成蝦仁飯→你我他之家+松村燻之味→江水號+友愛青草茶

Day 2：林家豆菜麵+媽祖廟剉冰→無名豆花+連得堂餅家→邱家小卷米粉→存憶咖啡店→懷舊冰糖滷味→榕樹下意麵→小杜意麵

Day 3：阿村牛肉湯→開元魚皮湯→富盛號碗粿+雙全紅茶→大勇街無名鹹粥→woow house→慶中街豬血湯

住宿：

你我他之家冰鎮鴨翅專賣店

營業時間：10點-19點半

電話：(06) 225-1396

粉絲專頁：請點我

店休：星期一

地址：臺南市中西區西門路一段703巷26號

松村燻之味（臺南赤崁店）

營業時間：11點-21點

電話：(06) 229-6398

官網：請點我

店休：無

地址：臺南市中西區民族路二段319號

＊食記乃個人意念，僅供參考！