【君鴻國(guó)際酒店蓬萊美食餐廳】
地址：高雄市苓雅區(qū)自強(qiáng)三路1號(hào)38樓
電話(huà)：(07)566-1156
營(yíng)業(yè)時(shí)間：午餐 11:30~14:30，晚餐 17:30~21:30
官網(wǎng)：http://www.85sky-tower.com/
官方粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/85SkyTowerHotel

超開(kāi)心跟老同事們聚餐，分享往事及近況，雖然多年不見(jiàn)依然是那麼的熟稔，總是有說(shuō)不完的話(huà)題，很喜歡這樣的感覺(jué)，我們來(lái)到位於85大樓裡的「君鴻國(guó)際酒店蓬萊美食餐廳」用餐，優(yōu)越的地理位置，品嚐眾多新臺(tái)灣料理的同時(shí)，可以一覽無(wú)遺欣賞高雄港的美景，不但飽了眼福也飽了口福，緊鄰三多商圈交通很方便

高貴典雅的環(huán)境，帶有濃厚的中國(guó)風(fēng)，宴請(qǐng)貴賓及長(zhǎng)輩吃飯很合宜

白天與晚上是絕然不同的風(fēng)景，夜晚燈火閃爍星光燦爛，更是浪漫約會(huì)的最佳地點(diǎn)，想要給另一半難忘的回憶，建議黃昏時(shí)分到訪(fǎng)，從日落到夜晚是一天之中最美的景色，趁機(jī)告白求婚更適合不過(guò)喔

酒店下方是高雄新地標(biāo)高雄展覽館，另一頭可以遠(yuǎn)眺鼓山區(qū)及西子灣

我們被安排坐在窗邊最棒的位子，超幸福

香片

最喜歡餐前先來(lái)一杯熱茶暖胃，淡雅茶香甘潤(rùn)生津

椒鹽鮮大卷

澎湖大卷過(guò)油後佐上椒鹽調(diào)味拌炒，Q彈帶勁愈嚼愈香，紮實(shí)口感打開(kāi)了味蕾，食慾瞬間大增

酒釀紅糟雞

是蓬萊廳很受客人歡迎的招牌菜，採(cǎi)用去骨雞腿肉先過(guò)油後再拌炒，師傅獨(dú)門(mén)特調(diào)的紅糟醬也是一絕

雞肉外酥內(nèi)嫩，飄著淡淡酒香，帶有一點(diǎn)甜度，風(fēng)味獨(dú)特口感層次豐富，這道酒釀紅糟雞胡杯杯讚不絕口，回來(lái)後還一直津津樂(lè)道說(shuō)「就是讚」

海鮮豆腐煲 

以豆腐作底，上層鋪上甘貝、烏蔘、松阪肉、蝦球、大卷，用蠔油提香，再勾點(diǎn)薄芡，滋味更加香醇濃郁，瞬間竄出澎湃的大海鮮味

金瓜炒米粉

菓子很喜歡吃金瓜米粉，每年除夕的年夜飯都會(huì)出現(xiàn)這道料理，傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)味最是讓人想念

選用來(lái)自澎湖的南瓜炒出香味後，再與米粉一起燉煮，上層鋪滿(mǎn)了新鮮蛤蜊，濕潤(rùn)口感完全不油膩，第一次吃到這麼清爽的炒米粉

菌菇娃娃菜

娃娃菜過(guò)水後先蒸後煨入味，把蔬菜的鮮甜完整的保留，小柏姐因?yàn)檠例X不好，特別喜歡入口即化的無(wú)敵軟嫩口感，很費(fèi)時(shí)的工夫菜

西瓜棉魚(yú)湯 

醃漬過(guò)的西瓜棉加入高湯熬煮，酸酸的很開(kāi)胃，選用龍膽石斑肉質(zhì)Q軟鮮甜，膠質(zhì)豐富，有如果凍般的幼嫩口感一吃就愛(ài)上

蓬萊美食餐廳設(shè)有4間包廂，提供家庭聚餐或是商務(wù)開(kāi)會(huì)很優(yōu)質(zhì)的環(huán)境

君鴻國(guó)際酒店38F的蓬萊美食餐廳，精心挑選臺(tái)灣在地食材，看似簡(jiǎn)單的料理，吃起來(lái)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單，不僅合長(zhǎng)輩們的胃口，菓子也覺(jué)得很美味，推薦給大家

希望你喜歡今天的分享

請(qǐng)到文章最上方按個(gè)讚    讓菓子知道您的支持與鼓勵(lì)喔

歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團(tuán)

跟菓子一起分享幸福小時(shí)光

菓子の幸福週記

高雄美食, 君鴻國(guó)際酒店, 蓬萊美食餐廳, 高雄港, 38F, 商務(wù)聚餐, 高雄旅遊, 家庭聚餐, 生日, 結(jié)婚周年, 酒釀紅糟雞, 椒鹽鮮大卷, 海鮮豆腐煲, 菌菇娃娃菜, 金瓜炒米粉, 西瓜, 西瓜棉魚(yú)湯, 三多商圈, 捷運(yùn), 地標(biāo)