花麻辣開在六張犁捷運(yùn)站附近，之前紅極一時的林依晨主演的電視劇 - 有一幕跟姐妹相聚吃火鍋的戲就是在這兒拍的呦！
這家是走高單價的單點(diǎn)路線，據(jù)說他們的牛肉都是選用CAS認(rèn)證的臺灣牛肉~
店內(nèi)的餐具、擺設(shè)跟裝潢都是高質(zhì)感的感覺
店內(nèi)的空間其實不大，桌數(shù)也並不多，但是並不會顯得很擁擠，看看這椅子的椅背，都是有雕花的耶，好有氣質(zhì)的感覺！這就是當(dāng)時程又青我可能不會愛你拍攝的桌椅歐～～
鍋底是要費(fèi)用的，鴛鴦鍋+300元另外一個人加收＄80，這個收費(fèi)我也有點(diǎn)嚇到，吃到飽的麻辣鍋不是都直接吃沒有再收郭抵費(fèi)地嗎~~原來他的鍋底鴨血跟豆腐，可以無止境的一直加一直加加到吃不下為止喔！(是說哪家的鍋底不是這樣~)，但是他的鴨血真的是無敵嫩無敵好吃，跟吃到飽的鴨血比起來品質(zhì)真的差非常多！強(qiáng)烈推薦大家一定要吃的鴨血！沒有看到太多多餘的氣孔~!!
沾醬的部分都已經(jīng)調(diào)配好了，平常我?guī)缀醵疾怀允[花，但他們家的蔥花調(diào)和醋的酸味非常道地，單吃味道相當(dāng)酸但是香氣十足～配著食材吃卻很剛剛好的開胃
通常一般吃到飽的麻辣火鍋店的辣度我都可以招架，但這花麻辣的湯頭，卻真是店如其名相當(dāng)麻，輕輕喝了一小口的辣湯麻的境界餘韻環(huán)繞久久不退，喝了好幾口熱茶趕緊請老闆加一點(diǎn)清湯緩和一下他的麻度，真的不是普通的麻！怕麻的朋友要注意~
老油條(70) - 吃火鍋怎麼可以沒有老油條呢？他們家的老油條仍然保有酥脆度跟新鮮感，放進(jìn)鍋裡吸滿湯汁真是從喉嚨辣到心裡去了??但卻非常過癮
鮮切嫩五花(460) - 看起來好像臺南溫體牛火鍋店的肉質(zhì)，看色澤就知道非常的嫩，隨便放入鍋裡涮兩下，起鍋大約七八分熟，讓肉本身的餘熱加溫，這樣的肉質(zhì)這樣的涮法剛剛好，吃起來是真的很嫩的肉～
限量脆牛胸（560）- 這道深得我心非常喜愛，牛胸切的大片，瘦肉跟五花的部分分布蠻平均的～重點(diǎn)是吃起來真的有脆脆的口感，肉質(zhì)又相當(dāng)厚實，讓人想一吃再吃！其他火鍋店好像從來沒吃到牛胸的部位~?~還是說我孤陋寡聞~
大麥培根豬（280）- 吃起來肥嫩嫩又Q彈
綜合四寶(380) - 牛肚、牛筋、大腸頭、牛心管，這一定要放入辣湯鍋煮，大腸頭軟嫩，牛肚牛筋有嚼勁，牛心管脆脆的好吃
山茼蒿(90) - 滿滿地一盤都是菜，份量十足！青菜清洗得很乾淨(jìng)，冬天吃茼蒿最著時了！山茼蒿也很嫩！
千葉草蝦（280）- 上桌一看只有五隻顯得有點(diǎn)少，不過草蝦本身都蠻大隻的，先幫草蝦去殼脫衣服，再下鍋煮，等等就可以直接吃到鮮美的蝦肉了！
蝦子實在脆甜好吃，只是份量偏少，如果是愛吃肉的人，這盤可點(diǎn)可不點(diǎn)，可多點(diǎn)一盤肉
花麻辣的消費(fèi)實在不便宜，但肉質(zhì)的水準(zhǔn)真的頗優(yōu)！下次來吃得先餵飽荷包再來餵飽自己！最難忘就是鴨血，一定要多吃好幾塊，口感真是太棒了！吃不夠千萬不用客氣可以加點(diǎn)加點(diǎn)再加點(diǎn)~
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花麻辣
店址 : 臺北市大安區(qū)基隆路二段256號
電話 : 02-27018500
營業(yè)時間 : AM11:30-PM14:30
PM17:30-PM11:30
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