【新竹美食|美侯王石頭麻辣火鍋|電話地址菜單|關(guān)新西街】
喜愛吃石頭火鍋的朋友又多一個(gè)選擇了~ 昨晚來訪一家在關(guān)新區(qū)巷道裡面石頭火鍋, 湯頭不只常見原味爆香石頭鍋, 還有秘製麻辣口味~ 從外表看可能會以為價(jià)格很高XD 不過吃完才知道他們可以選擇很平價(jià), 也可以選擇高檔享受. 肉盤火鍋料有百元或以下選擇, 也有高級肉品可以加點(diǎn)
整頓餐點(diǎn)吃下來印象最深刻就是他們的肉! 百元肉盤經(jīng)過爆香再涮是肉香與湯頭甜香結(jié)合, 另外價(jià)格高一點(diǎn)火焰牛及神仙和牛也是讓人驚艷, 最後比臉長大肉盤更是愛吃肉肉小米的所愛, 再加上現(xiàn)煎的真正手工蛋餃整個(gè)飽到不行, 好啦! 廢話也不多, 跟著小米去吃看看吧, GO!
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美侯王石頭麻辣火鍋位於關(guān)新西街上, 跟有名日本料理八庵同一條路上, 也可以從開丼燒肉丼飯?jiān)龠^去一點(diǎn)巷道右轉(zhuǎn)直走就看到. 對了, 就是以前麻藥瘋雞的位置囉XD
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店面是以黑色沉穩(wěn)風(fēng)格為主, 店內(nèi)是有帶一點(diǎn)禪風(fēng)時(shí)尚風(fēng)格, 位置上大部份是四人桌為主, 另有4張6人圓桌, 如果多人用餐建議提早預(yù)約會比較好一點(diǎn)囉~
這天禮拜六晚上前來客人還蠻多的, 幾乎都坐滿了~ 而且用餐完後還有粉絲密小米有遇到我 可惜我不知道, 不然一定要來合照的啦~
整體環(huán)境氣氛還蠻不錯(cuò)的, 精緻時(shí)尚裝潢再帶點(diǎn)禪風(fēng)好像是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格XD 燈光明暗分明氛圍聚餐時(shí)也讓人心情得到放鬆
店家有一個(gè)小貼心, 每桌有提供一個(gè)籃子放包包, 還可以蓋一條布防止包包有"火鍋味"呢 不過最近天氣潮濕地板有一點(diǎn)點(diǎn)小滑, 有跟店家提醒了, 他們說會也有發(fā)現(xiàn)會盡快改善
他們點(diǎn)餐方式是半自助, 平價(jià)火鍋海鮮肉盤是自行取用, 每種盤子有不同價(jià)錢, 從20~100元不等, 跟一般平價(jià)石頭火鍋計(jì)算方式很像, 配合裝潢就是傳統(tǒng)石頭火鍋的時(shí)尚版 另外比較高級肉品及海鮮則是跟店員單點(diǎn).
自助取餐冰櫃上有各種盤子的價(jià)錢, 大家看清楚再拿囉~(謎之聲: 完了....這種自己拿小米會手滑.....)
他們平價(jià)食材看起來都還不錯(cuò), 青菜蔬果感覺就很新鮮了, 海鮮類百元蛤蜊SIZE還不小, 而且是活的~ 比較可惜的是今天中午百元無毒蝦賣完了 下次假日要挑中午來好! 哈哈.... 其實(shí)預(yù)算有限又想吃石頭火鍋鮮辣香, 這些百元以下食材也可以滿足老饕的口慾惹XD
其實(shí)他們算是CP值還不錯(cuò)的店, 像剛看到百元肉盤油花漂亮外, 手工類蛋餃及綜合丸也是百元就可以搞定, 而且手工蛋餃不是說說而已, 是真的現(xiàn)場煎現(xiàn)場包, 這個(gè)可是小米第一看到的說, 是最"新鮮"蛋餃
其他菜單提供給大家參考一下, 聽店員說如果營業(yè)太晚為了保持新鮮百元盤子會讓客人用點(diǎn)餐再出盤. 所以太晚去的朋友如果看到冰櫃東西不多時(shí)可以跟店員直接點(diǎn)!
湯頭有3選1, 傳統(tǒng)的原味石頭鍋一定少不了(免費(fèi)), 另外還有加價(jià)70元石頭麻辣鍋, 最後是燉煮養(yǎng)生白鍋. 這裡雖沒有個(gè)人低消, 不過會每人收40元(140cm以下免收)醬料及飲料(奶茶跟綠茶)喝到飽, 特別一點(diǎn)是無糖綠茶小米覺得剛剛好, 冰冰的喝配火鍋很解喝, 而且少了熱量可以全力衝肉肉
PS.石頭火鍋有不同店家有不同收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn), 有些會收開鍋費(fèi), 有些會收炒肉費(fèi), 有些是套餐式包含在裡面~
百元的豬肉及牛肉油花色澤看起來都還不錯(cuò)呢, 點(diǎn)石頭湯底朋友在店員來炒鍋前先準(zhǔn)備好這種平價(jià)肉品才是標(biāo)準(zhǔn)動作, 請勿點(diǎn)高級肉給店員炒, 想吃多少就請他們來炒一下吧XD
吃石頭鍋引人之處就是剛開始食材會先爆香香料及肉品, 這時(shí)候聞到被爆香後的肉味香氣食慾就開始高漲了
PS.提醒一下他們麻辣湯頭有加入牛油去炒, 所以完全不能碰牛的朋友請選擇原味或養(yǎng)生囉~
炒到半熟後先撈起來待會再跟火鍋一起煮XD
炒肉影片, 小心不要流口水~
吃肉也要吃青菜的啦, 這盤綜合菜盤也才100元, 跟外面餐廳比CP值蠻高的~
炒完肉會讓蔬菜去吸收剛流下來的肉汁及香料味道, 等到這時(shí)候小米忍不住口水都快流到地上去啦
吃石頭火鍋就是要加一堆火鍋料跟餃類讓鍋?zhàn)涌磥沓S富的, 而且也有圍爐的熱絡(luò)氣氛 他們有手工也有冷凍餃類及丸子, 看各人嗜好及預(yù)算囉!
準(zhǔn)備開動囉! 等等...差點(diǎn)忘了說右上角那一包聽店員說是他們的秘密包, 放在鍋?zhàn)友e越煮越有味XD
他們的湯頭麻。辣。香很對小米的味, 湯頭是甘甜帶著麻辣香氣, 一開始先來喝一口會感受到它的麻勁! 辣度大概是中小程度, 吃到後來可能習(xí)慣了辣味或加入高湯, 辣度會稍為降低, 如果一直想吃很辣的朋友可以跟店家說再加辣唷.
百元肉盤經(jīng)過爆香後口感有保留著肉汁軟嫩肉香, 不用沾醬就很夠味了, 即使預(yù)算有限, 多點(diǎn)這些肉盤個(gè)人也覺得是平價(jià)享受了
吃石頭火鍋小米很愛點(diǎn)一碗白飯(20元)來跟肉肉火鍋料一起吃XD 小米先來自製一個(gè)肉肉蓋飯
他們手工蛋餃(100元)是有點(diǎn)厚度的蛋皮, 而且是現(xiàn)煎現(xiàn)包內(nèi)餡, 用火鍋煮一陣子後, 是吸了湯汁甘甜帶點(diǎn)扎實(shí)蛋香口感, 內(nèi)餡也充滿肉汁, 不用沾醬就不錯(cuò)吃了~
吃石頭火鍋是少不了沙茶醬, 他們沙茶醬有註明是有"海"味, 蝦香味道很濃, 口味上是還可以, 不過因?yàn)楹Ｎ逗軡獗容^容易搶味, 如果怕蝦味太重, 可以再加蒜．蔥等來調(diào)味. 聽店員說他們會快有2.0 版本的出現(xiàn), 到時(shí)候再來試看看囉~
美侯王綜合手工丸100元, 有原味。芹菜。花枝。馬蹄蝦仁, 整體來說手工丸有Q彈口感, 給小米最有驚艷的是花枝丸, 內(nèi)餡花枝爆多的! 手工丸子也可以只單點(diǎn)花枝丸唷XD (不要逆小米說的~)
火焰灸燒牛培根 250元, 是用生命之水與萊姆酒混合再點(diǎn)火, 火燒時(shí)間大概是2~3分鐘, 大家在烤的時(shí)候注意一下囉, 建議可以同時(shí)烤3~4片, 烤半熟後再放入鍋中涮一下會有帶酒香肉甜, 口感上還蠻軟嫩的, 如果火焰滅了可以沾酒再去涮, 物盡其用的啦
來看個(gè)火燒牛影片吧XD
松阪豬肉 260元, 不吃牛肉朋友另一個(gè)選擇, 有一點(diǎn)爽脆口感也帶有豬肉甜味, 吃原味或沾點(diǎn)辣椒醬油都不錯(cuò)~
13盎司霸王肉盤, 價(jià)格從380元~580元不同等級可供選擇, 小米選的是美國PRIME無骨牛小排580元, 很大一盤漂亮油花肉肉超爽的啦
許久不見的多啦今天跟我們一起吃吃喝喝, 有她在超多百寶的, 要紙巾要濕紙巾什麼都可以找她, 她都可以想法法生出來~
每一片油花幾乎是一樣, 大概涮3秒左右是最佳口感, 是軟嫩中帶一點(diǎn)嚼勁肉甜味, 建議吃原味就很棒了
不好意思啦, 這些都是小米全部吃完XD (謎之聲: 大家扁他!)
最後再來一個(gè) 和菓山仙境牛肉 580元, 上場時(shí)還有乾冰效果, 跟這一鍋的神仙牛一樣夢幻XD 粉嫩油花牛肉涮一下就趕快吃吧, 會有入口即化夢幻口感, 牛肉的甜味非常明顯 喜愛吃高級牛的朋友小米推薦你吃看看唷!
這是韓國粗冬粉(40元), 小結(jié)巴和多啦蠻喜歡的, 他們兩個(gè)人還各吃一盤咧, 這個(gè)需要煮久一點(diǎn), 吸滿了湯汁及嚼勁滑溜口感是蠻不錯(cuò)吃的啦~
後記: 美侯王石頭麻辣火鍋整體來說水準(zhǔn)及口味都很不錯(cuò), 要想吃平價(jià)或高級享受彈性很大, 適合不同類型聚會用餐不錯(cuò)的選擇, 期待下次再去時(shí)有新口味沙茶醬
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店家資訊: 美侯王石頭麻辣火鍋-新竹殿(下載酷給樂APP店家有95折優(yōu)惠3.21開始)
地址: 新竹市關(guān)新西街100號
電話: 03-5630388(有收清潔費(fèi)5%。可刷卡。3月免收清潔費(fèi))
營業(yè)時(shí)間: 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00
官方粉絲團(tuán): https://m.facebook.com/MonkeyKing.HsinChu
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