臺(tái)中北屯區(qū)的T.R Kitchen,在后里的麗寶outlet也有一間T.R Kitchen Bistro第二夢(mèng)想店囉!結(jié)合義法料理的時(shí)尚微醺餐酒館,有「麗寶outlet最狂的主題餐廳」之稱, 讓大家至麗寶outletmall美食街用餐不用排隊(duì)排到人老珠黃 ,也能有更好的選擇!秉持著的理念,堅(jiān)持使用新鮮 、自然、健康的食材,不添加人工調(diào)味料,以精巧的廚藝與創(chuàng)意料理食材原味,服務(wù)良好卻不用服務(wù)費(fèi) ,在麗寶樂園玩累或是在outlet逛累了不妨考慮來T.R Kitchen Bistro補(bǔ)充能量 !
▲距離上次來到麗寶樂園玩耍已經(jīng)是高三的事了,如今當(dāng)年的高中好友也已經(jīng)當(dāng)媽了,再度來到此地不免有歲月催我老之感嘆!建議大家從臺(tái)中至麗寶outlet可以到秋紅谷那兒搭乘麗寶和國(guó)光客運(yùn)合作的接駁車,每半小時(shí)一班又免費(fèi),重點(diǎn)是半小時(shí)之內(nèi)就直達(dá)了!我們?nèi)コ淌菑男鹿馊酱畛?55號(hào)公車,花了一個(gè)小時(shí)左右坐到有點(diǎn)厭世才終於抵達(dá)麗寶outlet,畢竟公車很多站都要停,另外還要車資$50 。 回程搭國(guó)光客運(yùn)的接駁車20幾分鐘就回到朝馬了(本來打算在車上補(bǔ)眠結(jié)果太快回到臺(tái)中完全無法睡好睡滿),而且車上還很溫馨可以讓人充電!
▲T.R Kitchen Bistro位在麗寶outlet一樓噴水池旁的1107店鋪,由首席餐飲設(shè)計(jì)顧問-直學(xué)設(shè)計(jì)鄭家皓大師打造
▲環(huán)境讓人感覺舒適但光線又有點(diǎn)昏暗,就像是在小酒館一樣,很適合來此買醉一番(不過專程從臺(tái)中來后里還沒喝醉就先累了!)
▲空間不算很大,座位雙人和多人座位都有,約會(huì)或是多人聚餐都很適合
▲如果獨(dú)自前來怕寂寞,也是可以站在吧臺(tái)前跟bartender聊天,bartender通常是分享祕(mì)密的好對(duì)象
▲肯瓊風(fēng)味BBQ烤雞小腿 $300
肯瓊是美國(guó)南方紐澳良、路易斯安那州地區(qū)的特殊口味,雞小腿添加了印第安那綜合香料下去烤至全熟
▲烤得恰到好處,吃起來嫩中帶點(diǎn)微辣,可惜當(dāng)日胃的容量已經(jīng)被義大利麵飲料和啤酒給填滿了,沒有當(dāng)場(chǎng)全數(shù)殲滅,便帶出場(chǎng)回去回烤再享用
▲印度香料風(fēng)味炸魚 $280
使用多利魚裹粉油炸的一道點(diǎn)心,外表灑上紅咖哩粉、紅椒粉、肯瓊等香料,味道新鮮無油耗味,各式香料混搭極其融合
▲友人吃得太開心嘴完全沒停過完全忘記旁邊還有專屬沾醬,吃到最後一塊才猛然清醒好好裹了一番;沾醬主體為優(yōu)格醬,加上碎薄荷葉與菠菜調(diào)色,吃起來有薄荷涼味與些微刺激舌尖的口感,也是另外一種特殊風(fēng)味,可能是因?yàn)橄懔系年P(guān)係,吃起來非常開胃爽口,適合在主餐前點(diǎn)來一起分食
▲ 嫩煎春雞腿紹興酒筆管麵 $390
白醬融合紹興酒,拌炒蔬菜高湯 、 四季豆 、 牛番茄搭配嫩煎春雞腿,撒上起司味道香濃滑順帶有紹興酒香,是一道中西合併的料理
▲麵條其實(shí)可以更換,我本來想換成別種麵條,但是宛如鄰家弟弟的店員Ray表示這道就是要吃筆管麵吶!!!!!一向腦波很弱又配合度很高的我就決定吃筆管麵,整體滋味我覺得滿好吃的,紹興酒的香氣和味道頗濃郁,以義大利方式料理居然一點(diǎn)也不會(huì)違和,雞肉也很滑嫩,若是機(jī)會(huì)再訪我會(huì)想再點(diǎn)嫩煎春雞腿紹興酒筆管麵的檯
▲帕瑪森起司x松露x牛肝菌菇燉飯 $390
使用洋蔥、草菇香菇等各種菇類、白酒與牛肝菌菇松露醬等一起燉煮,蔬菜高湯收汁,最後再撒上帕馬森起司與松露醬 。燉飯使用泰國(guó)香米口感較為Q彈,不過因?yàn)槌圆粦T較硬的飯(唉,友人生性喜愛吃軟飯),也可以請(qǐng)服務(wù)人員備註燉煮得較軟一點(diǎn)唷!
▲因?yàn)槭褂檬卟烁邷鰹檎{(diào)味基底,沒有另外添加人工調(diào)味粉,所以整體呈現(xiàn)自然的鮮甜感;稍早店家人員介紹時(shí)有特別提到這道燉飯是比較重口味的,不過吃起來並不是死鹹的那種重口味,而是各種菇類散發(fā)的極為濃郁的香味,濕潤(rùn)的燉飯拌勻口味較重的松露醬一起食用,味道極好,是菇控朋友必點(diǎn)的一道料理!
▲當(dāng)日飲品部分都是由副理兼bartender兼純情少男(?)調(diào)製的,乍看會(huì)以為都是酒類,實(shí)際上有的是 「Mocktail」,意指把無酒精的飲料做成調(diào)酒的樣貌
▲這是委託花蓮釀造的生啤酒,喝起來麥味偏重頗順口,我憑一己之力全部速了了(正中午就開喝好嗎?)(算了管他的)
▲橄欖樂園 $150
Frankie以旁邊一棵五百年的橄欖樹為發(fā)想研發(fā)了橄欖樂園(背景音樂:不要問我從哪裡來~我的故鄉(xiāng)在遠(yuǎn)方~ 為什麼流浪~流浪遠(yuǎn)方~流浪為了我~夢(mèng)中的橄欖樹 ~ ? )(←間接透露出自己的高齡)
▲橄欖樂園(差點(diǎn)打成軍中樂園)內(nèi)含古早味橄欖 、 薄荷葉、蜜餞、蘋果汁和蘇打水,滋味有種清新的奇妙感,據(jù)說點(diǎn)檯率很高,廣受好評(píng),算是Frankie無心插柳柳成橄欖樂園之佳作!
▲莓果隊(duì)長(zhǎng) $150
以覆盆莓果泥加上莓類果汁為底,加上清涼的氣泡水,上方則灑上乾燥的莓類與冷凍鮮莓果,整體粉紅完全是一杯充滿少女心色調(diào)的飲品 。 將莓果隊(duì)長(zhǎng)攪拌後再飲用,喝起來微酸而且溢滿莓類的香甜,守備範(fàn)圍極廣、大約15歲到50歲內(nèi)心擁有粉紅泡泡情懷的女孩兒都非常適合的一款飲料,莓果隊(duì)長(zhǎng)跟美國(guó)隊(duì)長(zhǎng)一樣都是老少咸宜啊!
▲夏戀之吻 $300
以綠茶為底,使用玫瑰、薰衣草及時(shí)下流行的蝶豆花等成分組合而成,入口的感覺彷彿像是在嘴裡開了一座花園一般充滿芬芳的花香(?),淡藍(lán)的色調(diào)有種文青情懷,想假裝憂鬱的少男少女不妨來一杯為新詞說愁(喂)
▲最後Frankie還拉~~~了一杯酒精飲品-晨曦榮耀 想把我們灌醉 給我們喝,以奶酒的方式調(diào)製,但和一般奶酒不太一樣的口感
▲調(diào)製好後再撒上些許莓果乾增添色彩即完成
▲Frankie就跟市面上的bartender一樣很會(huì)聊天,調(diào)酒調(diào)茶調(diào)情(?)都很會(huì),而且很幽默深得我心,但個(gè)人覺得Frankie比一些bartender和藹可親和熱情許多,而且很純情(←他自稱的,此句言論不代表本人立場(chǎng)),有的bartender會(huì)為了吸引正妹注意故意耍酷散發(fā)著微微跩跩的氣息(但想想也有可能是因?yàn)槲液屯杏讶硕疾皇钦茫訤rankie很做自己就像我倆的好哥兒們一般阿!!!) 。
▲晨曦榮耀 $300
外表看起來像是清新的奶茶,內(nèi)含伏特加與手炒焦糖,泡泡的部分則是蛋白的效果,增加了黏密的口感,因?yàn)樽罱萘鞲姓谠谒僚半u圈(?),副理強(qiáng)調(diào)他們的雞蛋都有特別檢驗(yàn)過,可以安心食用唷(副理左手持雞蛋微笑右手比出ok手勢(shì))!該飲料口味較甜但很爽口,帶有很清新自然的焦糖味,光是湊在杯緣就可以聞到好聞的淡淡香氣,本來以為上方的莓果乾只是裝飾之用,後來發(fā)現(xiàn)啜飲一口再搭配食用,有另一種酸甜風(fēng)味,也不會(huì)喝到膩口;酒精%數(shù)雖然比一般啤酒還高,不過因?yàn)楹芎萌肟冢膊粫?huì)有濃厚的酒精嗆辣感,對(duì)於不太會(huì)喝酒的人來說應(yīng)該也是能輕鬆駕馭的飲品(至少不會(huì)喝酒的朋友喝完沒有發(fā)酒瘋在路邊吐,整個(gè)人看起來很正常XD)
整體來說,個(gè)人在T.R Kitchen Bistro享受了一頓美味且歡樂的午餐時(shí)光,餐點(diǎn)滿符合個(gè)人口味,我與友人都覺得好吃,雖然 燉飯與義大麵乍看並不算平價(jià)比較高,但享用之後會(huì)覺得物有所值! 店員也很擄獲我們的芳心,是我會(huì)想再自己來消費(fèi)的店家,納入我愛的口袋名單!唯一的缺點(diǎn)麗寶outlet離我太遠(yuǎn)了,無法心血來潮想去就去吃飯和酗酒(?)一番,實(shí)屬可惜!
---T.R Kitchen Bistro-----
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周四11:00 ~ 21:30 、
周五至周日10:30~ 21:30
訂位專線:(04)3702-0588
地址:臺(tái)中市后里區(qū)福容路201號(hào)-1107店鋪
(麗寶outlet一樓噴水池旁)
FB:T.R Kitchen Bistro
※ 本文為T.R Kitchen Bistro邀約體驗(yàn) , 心得為個(gè)人主觀真實(shí)感受 : )
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