美侯王石頭麻辣火鍋-新竹殿：【新竹東區(qū)】美侯王石頭麻辣火鍋-愛評(píng)口碑券第四彈

默默營(yíng)運(yùn)一個(gè)多月的【美侯王石頭麻辣火鍋】，為臺(tái)灣首創(chuàng)石頭麻辣火鍋，除了保留傳統(tǒng)的風(fēng)味石頭火鍋之外，店內(nèi)獨(dú)家研發(fā)的麻辣爆香石頭火鍋，才是招牌鍋底，讓人一嚐就上癮～消費(fèi)方式為半自助式開放火鍋料冰櫃，依顧客喜好挑選，以盤計(jì)價(jià)，也有單點(diǎn)與套餐可選擇，店內(nèi)也以半開放式的廚房，讓顧客可以親見現(xiàn)場(chǎng)手工製作的過程，這次因愛評(píng)網(wǎng)提供3-4人的口碑體驗(yàn)券才得知【美侯王石頭麻辣火鍋】的消息。

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▲店外觀

▲這面牆非常吸睛啊!

▲左為自助式，以盤計(jì)價(jià)、右為開放式廚房

▲某處座位區(qū)

▲菜單

▲此為愛評(píng)網(wǎng)口碑體驗(yàn)內(nèi)容

▲老師傅手工沙茶醬為師傅親自調(diào)配炒製的獨(dú)家沙茶醬，香氣十足，搭配一旁的佐料，調(diào)配出個(gè)人喜好的味道吧！

內(nèi)有蝦醬的味道，對(duì)海鮮過敏的朋友請(qǐng)小心食用！

▲金選奶茶、茶花綠茶喝到飽

▲鍋底使用數(shù)十種中藥食材，再放入事先炒製熬煮的麻辣底醬，待紅棗、當(dāng)歸爆香後，加入莎朗牛肉片拌炒至半熟後撈起，之後再加入蔬菜與火鍋料，加入麻辣高湯後，待滾後即可涮肉片開吃啦～～～～

內(nèi)含牛油拌炒，不吃牛的朋友請(qǐng)注意！

▲基本炒鍋肉盤-莎朗牛

▲(拼盤:水蓮+玉米筍)、(海鮮拼盤:大蛤蠣+鯛魚片)、(綜合盤:美侯王手工鮮作蛋餃+手工丸)、(拼盤:日式三角豆腐+豬血糕)、(拼盤:手工鮮作傳統(tǒng)板豆腐+凍豆腐)

大蛤蠣超新鮮超大顆的，鯛魚片口感軟嫩鮮甜，還有蛋餃真的是非常厲害，內(nèi)餡使用極黑豬、蔥的黃金比例，搭上紮實(shí)的蛋皮，每一口咬下都感受到蛋香及鬆軟的口感，真的是必點(diǎn)之一！手工丸部分有四種口味，以米酒和極黑豬後腿肉製作的原味丸子，還有每一口都吃得到蝦肉的蝦仁荸薺丸子、芹菜花丸子、豆香味濃的香菜豆腐丸子！兩者皆搭配獨(dú)家的沙茶醬絕對(duì)一流??！

▲綜合菜盤$100

▲下料囉～

▲接著一開始的下鍋拌炒的莎朗牛再度入鍋

▲右邊那一包為麻辣鍋的獨(dú)家祕(mì)方，如果之後太辣可以夾出來！

▲美國(guó)CHOICE級(jí)霸王雪花牛$380

超大一盤的啊！真的很劃算，肉質(zhì)鮮美，厚度也夠，涮三秒沾醬入口perfect!

▲看了我都飽了

▲火焰炙燒豬五花$220

一上桌立馬被吸引，相機(jī)錄影、手機(jī)直播都來了...價(jià)格更是驚艷阿！使用嚴(yán)選極黑豬五花，再以中間的生命之水炙烤5秒後，待油脂流出、表皮微帶焦脆後再行下鍋涮至全熟即可入口，生命之水裡頭是萊姆酒，入口後有微微的萊姆酒香實(shí)在太好吃了～下次來來要點(diǎn)！

▲(附餐:韓國(guó)拉麵+粗冬粉+白飯)

▲很用心挑選的碗盤

▲由於體驗(yàn)的餐點(diǎn)分量足夠，就沒有單點(diǎn)其他的東西了，但這些價(jià)格說真的很平價(jià)，可以依自己喜好挑選就是最棒的選擇。

▲如不想喝金選奶茶跟茶花綠茶也可以來這挑選，一瓶$20

▲家庭式用餐環(huán)境挺棒的

▲MONKEY KING

▲入口處有這些板子可以拿來拍照

▲外頭旁邊有一個(gè)像是貨櫃屋的包廂，家庭公司、學(xué)校團(tuán)體蠻適合預(yù)約這間大包廂的

▲煙霧瀰漫，難道美侯王要出現(xiàn)了?!

美侯王整體還算不錯(cuò)，適合較多人的聚餐，才能品嚐到更多餐點(diǎn)，感覺好像少了什麼，那就是麻辣鍋沒有鴨血覺得好不習(xí)慣哈哈，餐點(diǎn)上非常用心，會(huì)讓我想二訪體驗(yàn)其他的餐點(diǎn)，服務(wù)上還算可以，值得一提的是，關(guān)新西街是否也要成為美食戰(zhàn)區(qū)了，不管找路還是離開時(shí)，都發(fā)現(xiàn)很多大型餐廳、精緻餐廳，不輸竹北的光明路跟臺(tái)中的公益路阿... 美侯王石頭麻辣火鍋-新竹殿：【新竹東區(qū)】美侯王石頭麻辣火鍋-愛評(píng)口碑券第四彈

用餐時(shí)間為：2017/03/16