【龍山寺站-五條通手工米苔目】推薦度:★★★★1/4☆
早前從一位美食界的大哥口中得到這間他認(rèn)為臺(tái)北最好吃的米苔目店的名單，但一直因?yàn)槲也皇呛芎眠@一味而遲遲沒(méi)FOLLOW。直到前陣子到附近辦點(diǎn)事，餓得上腸不接下腸時(shí)，猛然看到、想起這家收藏已久的口袋名單。
開(kāi)在萬(wàn)華卻取名叫「五條通」猜想當(dāng)初是從林森北、中山那一帶搬過(guò)來(lái)的吧?
本來(lái)我以為只有外面幾張桌子可以內(nèi)用，沒(méi)想到裡面別有洞天，而且還蠻大的。
這間主打只然是「米苔目」而且老闆跟我強(qiáng)調(diào)他們家的米苔目都是絕手工的和其他家不同，再來(lái)就是一些麵飯館的黑白切、炸物和湯。當(dāng)中，比較特別的可能是「羊排湯」，最少我不曾看過(guò)兩者的結(jié)合。價(jià)位上以臺(tái)北來(lái)說(shuō)算是相當(dāng)平實(shí)。
黑白切放在店前的玻璃冰櫃裡，看起來(lái)很新鮮，不會(huì)像有些老店黑黑髒髒的，於是大膽點(diǎn)了幾樣。
因?yàn)辄c(diǎn)了一份羊排湯，所以米苔目便選了乾的，端上來(lái)時(shí)除了簡(jiǎn)單的醬外，上面還灑了一點(diǎn)點(diǎn)我愛(ài)的油蔥。醬算是以醬油為底搭配油蔥香鹹中透著微甜，基本上算是古早風(fēng)味，談不上特別好吃但就是一種懷念的美味。
米苔目夾的時(shí)候我就覺(jué)得它不那麼的滑、也不那麼的Q，實(shí)際吃起來(lái)倒是滑溜順口，不過(guò)口感算是較為偏軟，甚至吃到最有一點(diǎn)微爛，但卻讓我吃得很安心，畢竟米做得就該這樣的口感不是嗎?像某米苔目名店那麼Q、那麼白，到底是加了什麼???(這是那位介紹我來(lái)吃的朋友說(shuō)的)。老實(shí)說(shuō)，我不懂做米苔目，不知對(duì)或不對(duì)，但我的味覺(jué)、口感告訴我喜歡這家的米苔目，不管是口感還是味道，即便我還是不會(huì)太常想吃米苔目XD。
羊排湯在臺(tái)北也不算多，好吃的我一時(shí)半刻也說(shuō)不上來(lái)，只想到宜蘭那間我偏愛(ài)的【虎亂吃一通【宜蘭市美食】大成羊排麵。湯頭方面老實(shí)說(shuō)我沒(méi)有太多感覺(jué)，印象就是一點(diǎn)羊骨的微甜和一點(diǎn)點(diǎn)像中藥的氣息和大量的薑味。
羊排方面倒是很得我心，軟嫩羊肉幾乎入口即化，沒(méi)有羊騷只有油甜，尤其是羊排骨邊邊的羊肉，油嫩的不得了，好吃。
小菜方面只要有粉肝我?guī)缀醵紩?huì)點(diǎn)來(lái)吃吃看，這家的粉肝興許是我吃過(guò)小吃店的前三名，又軟又化略帶粉狀的拖舌口感，粉肝在嘴裡化掉的瞬間，特殊粉肝甜塞得滿嘴，好吃的亂七八糟。加點(diǎn)薑絲和淡醬油，略可減輕吃多難免的內(nèi)臟膩口。
大腸頭也是我看到?jīng)]點(diǎn)會(huì)受不了的一道，而且我偏好滷到軟爛，最好是放到嘴裡不必太花功夫咀嚼就會(huì)化的。而這家的大腸頭就是這樣的口感，只不過(guò)多了入口時(shí)的兩、三口咬勁，吃多了也相對(duì)不會(huì)覺(jué)得軟噁(笑)。另外大腸的甜度，因?yàn)橛唾|(zhì)沒(méi)被洗掉太多，甜度也相當(dāng)夠，尤其是嗣嚼到最後將入口時(shí)，甜到最高點(diǎn)，同樣好吃的亂七八糟。
五條通手工米苔目:臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)貴陽(yáng)街二段142號(hào)1樓，電話:02-2381-6222，營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:30-19:30
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