日期：2017-03-20
名稱：麥樂比而(永華店)
電話：06-2939099
地址：臺南市安平區永華路二段704號
營業時間：11:00-14:00丨17:00-00:00
平均消費：500元 / 1人
FB粉絲頁：麥樂比而-永華店
喜愛鮮釀啤酒的朋友們又有福氣囉!!
MY LOVE BEER 我愛啤酒
臨近林默娘公園與億載金城的麥樂比而
是一間很適合朋友晚上聚餐小酎的中式熱炒與西式排餐啤酒餐酒館
極緻的品味 豪爽的口感
大口吃肉大口喝酒正是美式餐廳最讓人感到過癮之處
才一走進門小毛瞬間就被這2臺鮮釀啤酒機給吸引目光
對於喜歡喝鮮釀啤酒的朋友們來說
"尚青"這個字眼遠遠勝過於一切!!
室內內裝打著微黃的氣氛燈光
特別訂製的木桌椅讓整個現場質感加分不少
不過於昏暗的光線讓人享受起美味餐點時更顯的舒服自在
忍不住就想給它多待上一時半刻...
若1F真的沒位置可坐
2F尚有約20人左右的座位區可以使用
3F則是備有2間大型團體的包廂式空間
朋友聚餐若擔心自己太瘋狂而去影響到其他客人的話就事先預約吧!!
另外兒童座椅當然也是不能少的貼心服務哦XD
在進門之前
小毛原以為麥樂比而只有準備美式風味餐來給客人品嚐
沒想到翻開MENU後才感受到它精彩與讓人期待的強大內容
中西熱炒.炭火串燒.美式排餐.炸物點心及各式主廚推薦套餐
似乎每道餐點都是令人嚮往與口水直流的精美料理
真的很期待...
當然囉!!來此最大的幸福感莫過於來上一杯麥田鮮釀啤酒了~~
開車不喝酒 喝酒不開車
若你用餐的朋友人數夠多 就真的很適合給它四種口味都各來上一杯
由左至右分別是黑麥.大麥.小麥與綠藻麥田鮮釀啤酒
它們家的鮮釀啤酒口感稍微有點帶甜味
似乎是專門為臺灣朋友所設計的口感風味
即使是女孩子來喝上幾口也相信能感受到它的順口香甜
在大口喝酒之前先來上一盤辣炒高麗菜開開胃吧~
高麗菜嚐起來其實沒有什麼辣感
反倒是覺得他們家的辣椒用法主要是以提味為主
所以不太能吃辣的朋友也不必過於擔心
清脆爽口的高麗菜怎麼吃就怎麼喜歡
招牌麥樂啤酒蝦
蝦子身體的蝦殼已事先由店家貼心的給撥去並舖排在塩巴上
上菜時的底部黑鐵盤高溫已經讓美味的蝦子在上頭蠢蠢欲動
接著服務生會將一小杯啤酒給直接淋上倒入
透過高溫黑鐵盤來將啤酒瞬間蒸發並完全滲透附著於蝦子上
一道口感美味特殊的啤酒蝦料理就大功告成了!!!
嫩牛味增煮
由2種味噌下去調製而出極似壽喜鍋的一種創新吃法
中間再放上蘿蔔泥陪襯就完成一道獨一無二的新料理
肉盤使用的是品質優良的霜降牛五花肉
清楚的紋路色澤與均勻的油脂分佈讓明眼老饕客一眼就能辨示出它的好壞
最後底部再搭配上烏龍麵就成了一道美味的日式主食料理了
飽和的油脂與彈性甚佳的肉質都讓這一片片牛肉達到美味絕佳的口感
烏龍麵本身就是熟食品 放入小鍋中微火加熱即可馬上品嚐入口食用
慢慢的刷著一片片美味牛肉片再搭配一口口鮮釀啤酒來與朋友聊著天
這是屬於黑夜之中的另類小幸福~
老鷹捉小雞 一道採用義法香草下去醃製而出的烤全雞料理
由於其工法頗為複雜所以有想品嚐的朋友建議最好事先預訂告知以免撲空了~
它其實就像是一道西式香草烤雞料理
服務生興奮的說
這隻雞光是要醃製出它的口感至少就要花上約3天的時間才能來完成上桌
整個就是大大費功夫吶!!
周邊圍繞的配菜有高麗菜心.馬鈴薯塊.洋蔥及紅蘿蔔
烤雞的每個部位都由香料事先醃製到味道極為均勻
肉質的表現上則是連最難以下嚥的雞胸肉都變成絲質軟嫩的順口雞肉
這點也實在是太難以想像了吧!!
雞翅則是在一隻雞之中讓小毛感覺酥脆度表現最棒的部位了
精華的雞腿肉質汁多味美更是不用多說
只要你是有4位以上的朋友來用餐的話
小毛還蠻推薦你們可以點一隻雞來彼此Share吃哦!!
香煎海鱸
整尾新鮮海鱸去頭刀尾下去香煎而出的料理
採用"煎"的工法可以讓魚肉本身的水份仍然飽滿的被保留在裡頭
而外皮又能表現出猶如油炸過的酥脆口感 重點是其油膩度則是大大降低許多
而且是在食材極為新鮮的情況下才能大膽表現出它那鮮甜美味的料理韻味
這2大塊海鱸魚肉真的是讓小毛吃到吮指不放的地步
真的很好吃~很值得推薦給愛吃魚料理的朋友來嚐嚐鮮!!
最後上來的飲品蔓越莓果醋與紅茶拿鐵的甜度味道上也都很不錯
濃郁度的呈現剛剛好 不太淡也不會太濃
大大一杯上桌完全大器又實在!!!
麥樂比而 MY LOVE BEER
整個餐點料理在味道表現上都有相當的水準存在
即使是不喝酒的朋友也可以嚐嚐看他們家師傅的好手藝
吃飽後感覺肚皮太撐嗎!?
林默娘公園就在隔壁...
記得走上個半小時左右再回家吧XD
另外麥樂比而午餐時段更會不定時推出平價優惠套餐組合
讓想輕鬆品嚐美味料理的朋友能夠更享受無負擔的消費
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