今天沙拉要和大家分享內(nèi)湖燒烤吃到飽，早y在10多年前就是藝人的口袋名單，加上老闆以前是連環(huán)泡的班底和海派的風(fēng)格，在內(nèi)湖擁有一群死忠的客戶
『肉匠燒肉』位在捷運(yùn)港墘站步行約5分鐘交通便利，店家有附停車位請(qǐng)?zhí)崆案嬷岳才磐＼囄?/span>
門口就能看到價(jià)位和菜單，這樣真的比較好
比較會(huì)吃的朋友就能選擇吃到飽，若想吃精緻好一點(diǎn)的就選單點(diǎn)
『肉匠燒肉』的位置不算多，有設(shè)置兩個(gè)小空間適合團(tuán)體聚餐
一個(gè)約可容納8~10位，另一個(gè)約12~15位
『肉匠燒肉』的吃到飽菜單
肉品有牛、羊、豬、雞，海鮮、野菜、甜點(diǎn)
若想再吃好一點(diǎn)可以單點(diǎn)，內(nèi)行的都點(diǎn)單點(diǎn)，因?yàn)橹览祥浻昧蠈?shí)在海鮮也很新鮮
飲料提供可樂(lè)、雪碧、蘋果汁、柳橙汁等喝到飽
各式啤酒可單點(diǎn)
冰淇淋吃到飽，飯後胃還有空間的話可以吃
使用的是炭火燒肉，烤起肉來(lái)比較香
桌上有6種調(diào)味粉，一個(gè)特調(diào)日式味噌醬及醬油
日式味噌醬是老闆從日本學(xué)藝帶回，用了10幾種香料製成，可依個(gè)人喜好添加
我有玫瑰鹽和孜然粉就可以吃全程了
好啦~來(lái)看看沙拉今天吃了些什麼
來(lái)吃燒烤當(dāng)然要點(diǎn)很多很多的肉
牛五花
先從有油脂的薄片肉開(kāi)始烤才不會(huì)黏網(wǎng)
牛五花吃起來(lái)油脂多很軟嫩，選用的是3分肥7分瘦的比例
牛板腱
牛板腱的油花較少，但不乾柴
牛背肩
多油多筋較有咬勁
牛肋條
有著薄博的有嚼勁的隔膜
四種牛肉裡面我個(gè)人喜歡牛五花肉質(zhì)比較軟嫩
喜歡有咬勁的朋友可以選切塊的牛肉條或是牛背肩
豬里肌
一開(kāi)始看到?jīng)]有油花還覺(jué)得這會(huì)不會(huì)很乾，烤熟後吃和一開(kāi)始想的口感不同
他就是肉質(zhì)嫩少油
德國(guó)豬腳在燒烤店比較少見(jiàn)
烤後的豬腳吃起來(lái)QQ的，有豐富的膠質(zhì)
香滷肥腸
沙拉平常就愛(ài)吃大腸，不管是烤的還是熱炒都可以
大腸已經(jīng)先滷過(guò)，所以稍微加熱就能吃，沒(méi)有腥味放心食用
想吃酥的可以多烤一會(huì)
這裡的雞肉也是店家的招牌
雞肉點(diǎn)了兩種口味一個(gè)是蘿勒雞另一個(gè)是咖哩雞
咖哩雞的口味是大家比較能夠想像的
蘿勒雞口味就較獨(dú)特，很少吃到這樣味道的雞肉，雖說(shuō)不是雞腿肉，但細(xì)嫩的肉質(zhì)令人回味
雞軟骨也有兩種
一個(gè)是胸腹軟骨另一個(gè)是雞膝軟骨
雞膝軟骨肉比較多一點(diǎn)，胸腹軟骨比較偏平常我吃的雞軟骨
灑點(diǎn)鹽鹹鹹脆脆的口感是很棒的下酒菜
所以想吃雞膝軟骨可以來(lái)這裡，不是每一間燒烤店都有提供喔
肚子好餓迫不及待的把食材都放上去烤，飄散出好香的烤肉味
吃了這麼多肉可以點(diǎn)個(gè)洋蔥來(lái)吃吃，看似簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單
來(lái)自日本的洋蔥生吃也沒(méi)有嗆辣味，淋上自製泰式酸辣醬檸檬的微酸及微辣口感好開(kāi)胃
與烤肉吃起來(lái)十分解膩
海味風(fēng)螺
味道很鮮美吃了好涮嘴
椒鹽魷魚(yú)，關(guān)鍵新鮮
烤過(guò)的魷魚(yú)吃起來(lái)口感很Q彈
鹽烤鮭魚(yú)肚，這也是一般吃到飽比較少見(jiàn)的，這裡可以隨意點(diǎn)
平常喜歡吃
油脂超豐厚的鮭魚(yú)肚，打開(kāi)錫箔紙時(shí)魚(yú)油還滾燙著，這吃起來(lái)很過(guò)癮，好細(xì)緻的魚(yú)肉及油脂
鹽烤香魚(yú)
經(jīng)過(guò)鹽烤的香魚(yú)最容易表現(xiàn)出香魚(yú)的香氣，保有鮮嫩多汁的口感，肉質(zhì)細(xì)嫩
烤的時(shí)候千萬(wàn)不要用大火喔
要慢慢烤
抱卵柳葉魚(yú)
魚(yú)卵札實(shí)飽滿，烤到表面微焦，咬起來(lái)逼逼啵啵口感熱鬧
泰式酸辣檸檬魚(yú)
喜歡吃辣的朋友可以點(diǎn)這道，吸飽湯汁的魚(yú)肉吃起來(lái)就像吃泰式料理，吃燒烤還能多這一味真棒，冬天多點(diǎn)幾分就對(duì)了
最後的甜點(diǎn)也不要錯(cuò)過(guò)了
烤冰淇淋一個(gè)人限點(diǎn)一個(gè)，記得烤完趕快吃，不然冰淇淋融化就不酥了
花生麻吉燒，比較特別的是他是用火鍋料裡面的西北麻吉燒，第一次吃用烤的蠻特殊的
冰心地瓜可以吃到自然甜味的甜點(diǎn)
蘋果派有點(diǎn)肉桂的味道
香濃乳酪酥小心燙口，吃起來(lái)乳香味十足，當(dāng)表皮烤至金黃就能吃囉
這裡面我最愛(ài)的就是烤冰淇淋，外熱內(nèi)冰涼，吃完燒肉就是要來(lái)點(diǎn)涼的
一個(gè)人539+10%服務(wù)費(fèi)以臺(tái)北來(lái)說(shuō)我覺(jué)得還蠻劃算的，想要大口吃肉就來(lái)『肉匠燒肉』吧
加上店家的用心挑選食材，獨(dú)家醬料才是他屹立不搖的原因
用餐時(shí)間以兩小時(shí)為限
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一~日：17:30~00:00
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段683號(hào)
電話：02-8797-5987
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