最近這間中庸之道-滷食本鋪真的非常火熱，周圍很多同事朋友都在團(tuán)購這間的美食
中庸?jié)F食是一間由中年失業(yè)的大叔所創(chuàng)立的，MINANN中年大叔，希望滷味不止是滷味
只要食材都是可以滷，所以中庸?jié)F食的產(chǎn)品還滿多樣化的，目前總共有22種滷食可選擇
除了可以上網(wǎng)選擇之外，中庸?jié)F食在臺(tái)北也有門市，喜歡吃滷味的朋友，快上網(wǎng)看看吧！
這次的小小敗家購買了中庸?jié)F食的七樣產(chǎn)品
有鳥蛋、百頁、雞翅、九層塔花枝翅、鴨肉丸子、班甲和醬拌烏龍麵
到貨的速度也相當(dāng)快，過沒幾天冷凍貨運(yùn)就送到家中了
每一樣產(chǎn)品都是真空包裝
保存方式均需冷藏或冷凍保存冷藏5天，冷凍10天
豆干、百頁豆腐等產(chǎn)品，不易保存，建議先食用，最好隔日食用完畢
產(chǎn)品包裝後面有產(chǎn)品成份、有效期限和注意事項(xiàng)
加熱方式：
電鍋加熱：整包拆封後放入碗盤中，蒸熱後即可食用
水煮加熱：整包不用封放入鍋中水煮10~15分鐘即可食用
微波加熱或解凍：將真空袋先撕開一個(gè)小洞，微波（1000W）約1分鐘，切勿過熱
最佳賞味方式：
水煮、微波或電鍋加熱後食用：貢丸、豆乾、雞腿、雞翅、翅小腿、雞腳、鴨翅、鴨腳
建議退冰直接食用：百頁、花枝丸、鴨舌、鴨心、椒麻雞翅、椒麻翅小腿、椒麻豆乾
加熱或常溫食用皆可：豆乾、雞腿、雞翅、翅小腿 、雞腳、鴨翅、鴨腳
中庸?jié)F食的所有產(chǎn)品DM
我們選擇的加熱方式是直接水煮，包裝不用拆封，直接水煮10~15分鐘
醬拌烏龍麵(45元/包)
用沸水煮幾分鐘後，把醬包淋在上面就完成了
醬拌烏龍麵充份攪拌後就可以享用了，烏龍麵口感很軟Q，拌醬很香，一下子就吃光光了
鳥蛋(50元/包)
鳥蛋滷得相當(dāng)透，越嚼越香
百頁(30元/包)
中庸?jié)F食的百頁真是好吃，口感超軟嫩的
九層塔花枝翅(60元/6個(gè))
口感就像是黑輪一般，還多了一種九層塔的香味
鴨肉丸子(50元/10顆)
這個(gè)鴨肉丸子還真是好吃，咀嚼的時(shí)候，肉汁真的超香的
雞翅(100元/5支)
這個(gè)雞翅已經(jīng)被滷到非常軟嫩，用舌頭就可以輕鬆把骨肉分離
滷到很透的雞翅相當(dāng)夠味，尤其是雞皮真的是美味呀
班甲(120元)
少見的班甲滷味怎麼可以放過不點(diǎn)呢？班甲就是鵪鶉，坊間所稱的香檳鳥
班甲肉相當(dāng)細(xì)緻，而且骨頭相當(dāng)細(xì)，班甲全身都可以食用，多汁又美味?。?/span>
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