最近由於工作關(guān)係,會往返士林北投一代,下班最放鬆的時間,我通常會邊騎機(jī)車邊東張西望,看看附近有無在地好味道,連著幾日經(jīng)過石牌站附近,都會經(jīng)過這家掛滿禽類的店家,再加上覺得他們的名字蠻特別的XDD,激起我的好奇心,趁空檔查了一下他們的招牌應(yīng)該是海南雞、貴妃雞。就選了一個下班日來嚐。
※本次記錄皆由手機(jī)拍攝,就別太要求視覺上的效果了.....
就是這個掛滿禽類屍體的樣子 吸引我的目光 哈哈
內(nèi)部裝潢相當(dāng)有懷舊的風(fēng)情,燈光其實略為昏暗,但環(huán)境算是整潔
配菜一字排開,另外由於服務(wù)的人員都是阿姨,所以對於口味預(yù)期也較高(會先預(yù)想大概有媽媽的口味的感覺)
內(nèi)用會比外帶貴個10元,當(dāng)天是選擇內(nèi)用貴妃雞套餐(110元),主菜、三樣配菜和1菜1甜湯(今天是綠豆薏仁)如下,餐具辣醬自取
先從我最期待的主菜開始,其實肉質(zhì)應(yīng)該是跟海南雞一樣,只是外皮有再煙薰過。
咬下去,有些人可能會覺得略澀,但我還可接受,但是外皮.....預(yù)期的煙熏香呢??(我今天沒鼻塞阿)
而且外皮對我來說太過軟爛,佐上的雞汁如果可以再鹹香一些,對我來說會比較加分(總覺得這主菜的調(diào)調(diào)有點曖昧不明,要鹹香無,但要說清淡養(yǎng)生嘛....應(yīng)該也不太像),至於沾上紅紅的辣醬(醬記憶中是有點甜味),很像也沒達(dá)到綜效
配菜就是蠻家常的口味,算是清淡無負(fù)擔(dān)
吃海南雞飯時,我還會很期待的就是飯的部分,因為通常都會跟雞油一起煮,那種鹹香唷,不用配其他菜我都可以吃好幾碗
這邊的嚐了一下....恩 我還是需要找一下雞味在哪裡,很像很隱諱的藏起來了XDD
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若真要說,這道餐點我最滿意的應(yīng)該就是套餐附的清湯了吧,有足夠的中藥味,香氣濃韻,當(dāng)然還是蠻清淡的,但整個口味來說,我覺得很OK。要我說吃完的感想呢,是有點鬆散的感覺,每一種味道都有點模糊。
但在店裡從坐下到吃完,看著絡(luò)繹不絕的客人,恩.... 可能就是比較不合我的胃口吧,當(dāng)然這只是個人觀感瞜,僅供參考!