??每次胖拔只要在FB分享吃溫體牛肉鍋的照片
總是會(huì)引起許多朋友的共鳴，尤其是北部朋友總會(huì)因?yàn)檫@樣預(yù)約要來(lái)臺(tái)南的行程
但如果只有小貓一兩隻卻又想吃溫體牛肉通常就只能選擇來(lái)碗牛肉湯解解饞
前陣子在許多朋友的版上看到有家提供個(gè)人溫體牛肉鍋的餐廳
喜歡吃溫體牛的胖拔一家怎能不去嚐嚐
??這家店就位在永康東橋一路,一整排都是餐廳算是蠻好找的
??裡頭空間寬敞明亮乾淨(jìng)
人數(shù)多的還有圓桌可以選擇更有吃鍋團(tuán)圓的感覺(jué)
??快速看了一下菜單價(jià)位落在210元~280元算是蠻平價(jià)的
尤其是溫體牛肉鍋竟然只要兩百初就可以吃的到!!!
想要簡(jiǎn)單吃的也有清燙牛肉湯搭配脆瓜肉燥飯可以選擇
??醬料出除了一般沙茶醬還有一些辛香料
還多了搭配溫體牛肉必備醬油膏還有薑絲豆瓣醬
??另外還有紅茶可以免費(fèi)暢飲
??【溫體牛肉鍋$230】
光是這樣一套上桌就讓人感到誠(chéng)意十足
湯底+菜盤(pán)+溫體牛肉只賣(mài)230元
也難怪之前聽(tīng)大家說(shuō)這牛肉鍋不是要先訂就要看當(dāng)天運(yùn)氣才吃的到
以後要來(lái)吃大家可記得要乖乖的先打來(lái)預(yù)訂內(nèi)
??湯底部份使用的是牛骨高湯搭配了洋蔥,番茄,青蔥與芹菜提味
淺嚐一口未加任何配料的湯
淡淡的清甜沒(méi)有過(guò)多調(diào)味料的強(qiáng)烈味道反而讓人感到安心
??菜盤(pán)的部份也是滿滿一盤(pán)有近二十種配料
??這樣一盤(pán)溫體牛肉在外面光單點(diǎn)就超過(guò)230元吧
真的是怎麼吃怎麼劃算
老闆真的不考慮在中西區(qū)開(kāi)一家嗎???(許願(yuàn)中)
??這溫體牛肉帶點(diǎn)油花川燙一下不用幾秒就可以?shī)A入口中享用
??胖拔個(gè)人真心覺(jué)得臺(tái)南人很幸福從早到晚都能品嚐到這美味的溫體牛肉
詢(xún)問(wèn)了一下這裡的溫體牛來(lái)自善化牛墟每日配送
所以大家吃到的都是6~8小時(shí)內(nèi)的新鮮牛肉
胖拔個(gè)人喜歡沾點(diǎn)醬油膏,豆瓣醬夾點(diǎn)薑絲一同入口
就是最match的組合啦
??【泡菜松阪豬肉鍋$280】
??泡菜鍋是最近剛推出的新品
以口味來(lái)說(shuō)酸辣的程度胖拔個(gè)人覺(jué)得嘟嘟好
如果想在酸或辣一點(diǎn)的也可以自己到調(diào)味區(qū)
添些辣椒或是醋調(diào)整成最適合自己的風(fēng)味也行
??泡菜鍋的菜盤(pán)多幾顆蛤蜊,而且是翹皮的蛤蜊
因?yàn)椴粩嗟膶?duì)我吐舌頭這樣...
??剛剛介紹完厲害的牛肉 現(xiàn)在登場(chǎng)的豬肉也絲毫不遜色
這松阪豬的油花也是不哩阿水,一絲一絲的真迷人
??松阪肉好吃就在於他同雖然有著均勻油花
但嚐起來(lái)卻是有嚼勁又帶獨(dú)特的脆度
因?yàn)殇踢^(guò)泡菜湯底些微的酸辣更是讓人一塊接一塊停不下來(lái)
再來(lái)還要推薦一道網(wǎng)路上大家力推的【手工豬肉丸$60】
??這豬肉丸不規(guī)模且大小不一的外型就跟一般坊間貢丸不太一樣
煮過(guò)口感QQ的裡頭還保有JUCY的感覺(jué)
就算是已經(jīng)多吃了一盤(pán)加點(diǎn)還是感到意猶未盡
現(xiàn)在想吃溫體牛再也不用呼朋引伴,來(lái)這一個(gè)人就可以大啖溫體牛肉鍋
臺(tái)南市東橋一路26號(hào)
06 302 0067(週一公休)
週二至週四17:00~23:00
週五至週日11:30~14:00/17:00~23:00
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