位於新美街近民權路口大片的落地窗很吸睛。
獨棟雙拼洗石子外觀有著日式氛圍的老宅，店家很用心的外觀拉皮讓老宅重現風華。
這家「熨斗目花珈琲」去年就有許多格友分享過，小高就把店家列入口袋名單至今才來品嚐，這個也有優點除了不用與人擠著用餐，重點是真正可以看到店家的生意的基本盤如何，店家取名熨斗目花珈琲（WuDAO Cafe）很獨特，英文店名就直接用「熨斗」臺語發音來取名，熨斗讓小高我直接聯想是溫柔的女孩，裡面的裝潢氛圍也讓人感到高雅與柔情，這棟老房子在小高小時候我們都會稱之「洋房」，如果與現在的用語就是稱之「豪宅」，以前日式洋房能蓋到三層樓應是大戶人家，小高以前小時候住的老宅是一層樓且是罕見的土塊堆疊而成的房子，所以今天看到這棟洋房是充滿羨慕的眼神。
大門口大面積的落地窗加上地上的小碎石，搭上白色的大燈籠充滿日式且慵懶的氣氛。
玻璃大門的把手直接把老舊的熨斗裝置非常的搭。
上網查熨斗目在日本是染料的顏色，裡面的裝潢除了白色就是由藍色來延伸。
入口處就看到茶水自行取用區。
一樓用餐空間很寬敞採光也非常好，座位區座位間距擺置得宜還有共桌座位，斑駁的牆面掛一些植栽裝飾讓空間更為悠閒。
點餐吧臺搭配藍色牆面很跳脫不失高雅。
採光好加上綠色植栽裝飾是這老宅的亮點。
這一區完全感受不到是在老宅裡面用餐，好像置身在裝潢很現代咖啡廳用餐似的。
店內擺放許多老件作為裝飾品亮點還是熨斗。
這樣看就知道大大的落地窗對這間是很重要的。
二樓還有用餐空間讓我們上去瞧瞧。
牆面的窗戶利用朽木與草皮穿插編織一幅畫似的。
上二樓馬上看到圓形木窗好像是藝術品。
二樓呈現的空間氛圍與一樓完全不同，馬上看到文化石柱子與日式榻榻米的座位。
眼前是墊高很有質感的榻榻米坐位，上面擺上深色的矮桌令人心情愉悅，另一個亮點就是放在玻璃隔牆中間深色的『大振袖』。
二樓空間更為寬敞且採光好氛圍與一樓截然不同。
這樣看二樓用餐空間更為寬敞又舒服，今天因為是平日的中午來用餐所以沒有客人。
這個混搭的古典歐式沙發來杯英式下午茶也很棒。
二樓後面有一個端景，層板上擺放不同顏色的針線更顯柔情。
菜單設計的簡單菜色夠多售價偏高，菜色主要以日式餐點為主還有甜點與飲品等。
喀滋豬排定食260元。
豬排定食份量偏少且260元是不含飲料，套餐擺盤很日式氛圍裡面有炸豬排、天婦羅、太陽蛋、生菜沙拉、玉米濃湯與龍鬚菜等等。
生菜沙拉分量足淋上日式沾醬很清脆爽口好吃。
龍鬚菜只川燙過淋上醬汁味道偏淡還不錯吃。
濃湯是用茶杯來裝要喝確實有點不方便。
玉米濃湯較為清爽但還不錯喝。
這個碗公裡面有醋飯、炸豬排、太陽蛋與天婦羅等等，醋飯應該是使用壽司米粒粒分明微酸很好吃。
天婦羅配料佔這碗飯很大的份量外觀較油膩的感受。
天婦羅整體口感太油膩了大大的扣分。
因禽流感關係蛋沒有煎全熟吃的有點不放心，底下的炸豬排外觀油油亮亮的可見相當油膩。
豬排偏小塊外皮酥脆偏油膩但肉質軟嫩好吃。
厚燒漢堡排牛肉定食260元。
套餐擺盤很日式氛圍裡面有漢堡排、天婦羅、太陽蛋、生菜沙拉、玉米濃湯與龍鬚菜等等。
這個碗公裡面有醋飯、漢堡排、太陽蛋與天婦羅等等，醋飯應該是使用壽司米粒粒分明微酸很好吃。
牛肉製成的漢堡排厚度夠外表煎至微焦。
漢堡排外皮脆裡面牛肉多汁還不錯吃。
地址：臺南市中西區新美街90號
電話：06-2212573
營業時間：週一至週五 10:00-21:00 / 週六日 9:00-21:00
