身為吃貨對臺南真是一往情深深幾許～怎麼都吃不完的美食一堆又一堆的等著你呀?。。?/p>
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來到府城，就是一個(gè)馬不停蹄的吃吃吃吃吃！吃貨大開殺戒最HAPPY呀！！
位在永福路二段的武廟肉圓，說地址太抽象～
但提起 "祀典武廟" 前....大家一秒心領(lǐng)神會！
那是一個(gè)賣完為止的清蒸肉圓呀～
熱騰騰燒滾滾的清蒸肉圓～
週一~週五 AM 11:30~賣完為止
每 週 二 公 休
週六~週日 AM 10:30~賣完為止
三人合點(diǎn)一份....？??！
看到這句實(shí)在是讓吃貨我大吃一驚呀??！
說實(shí)在的，吃貨我覺得這 三粒一份 的武廟肉圓，一人一份塞塞牙縫都不太夠呀～！
幸好臺南美食那麼多，吃完這一份我還可以繼續(xù)與下一個(gè)美食相遇～
怎麼會有三人合點(diǎn)一份這種代誌發(fā)生咧?。。?/p>
但店家都這麼大剌剌的寫在牆壁上了....只能說這世界上小鳥胃又什麼都想吃的人太多～ 那是個(gè)吃貨我實(shí)實(shí)在在無法領(lǐng)略的世界呀??！
三粒一份的武廟肉圓，是清蒸的～
淋上店家自製醬料後上桌～
桌上備有：芥末、蒜泥、辣椒，請自行斟酌使用～
不得不說的是臺南肉圓的皮，和我在臺北常吃到的清蒸肉圓的皮，是截然不同的做法與口感！
臺北常見的清蒸肉圓不管是 彰化肉圓 或是 紅糟口味的新竹肉圓 ，都有著渾厚Q彈的透明皮衣，先蒸後油燜的做法讓外皮更加彈韌。
而 臺南肉圓 和 屏東肉圓 則是完全清蒸，軟嫩滑口的白皮不厚，正好襯托內(nèi)餡豐富不膩口～
全臺灣各地都有一門屬於自己的獨(dú)特肉圓！能有一天吃遍全臺灣的肉圓，也是個(gè)厲害呀?。?a href="#" onclick="return false;" title="w1" return false rel="nofollow">
自製的醬料甜甜鹹鹹有滋有味～
再加上嗆鼻的芥末、辛口的蒜泥～以及一點(diǎn)都不辣的辣椒～
就是一個(gè)可愛又迷人的小點(diǎn)心呀！
店家備有柴魚清湯，歡迎自取～
吃完肉圓後來碗清新淡雅的柴魚清湯，正好洗去嘴裡過盛的醬味，還你一個(gè)乾淨(jìng)的味蕾，好迎接下一個(gè)美食呀！
白白嫩嫩好滑口的武廟肉圓，內(nèi)餡是肥瘦合宜、豐而不膩的豬絞肉～
劃開外皮那撲鼻而來的肉香味兒～輕甜甘美的單純～簡簡單單的，好吃！
武廟肉圓
臺南市中西區(qū)永福路二段225號
週一~週五 AM 11:30~賣完為止
每 週 二 公 休
週六~週日 AM 10:30~賣完為止
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