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最近讓人為之瘋狂的火鍋店，應該就是這家「海底撈火鍋」
源自中國大陸的海底撈火鍋，臺灣一號店開在臺北信義區的Att 4 Fun~
交通十分便利，搭捷運、公車、客運都可以到歐
即使是平日晚上用餐時段來，人潮根本絡繹不絕！
兩隻小豬從2015年12月初就開始猛打電話訂位，打了700多通終於通啦~~真的超開心
如果是現場等的話，應該要等個2~3小時))昏
門口有提供美甲服務、按摩椅、擦皮鞋、兒童遊戲區
店裡有一間約莫5坪大小的遊戲間
來到海底撈用餐的家長如果怕小孩被燙傷，想專心的用餐，可以把小孩放到遊戲間
遊戲間裡頭除了有小小的球池，還有專心幫忙看顧小朋友，陪他們一起玩
美甲服務真的夯，我們6點到的時候，已經預約額滿~
由於美甲需要花費40分左右，所以美甲師會給張號碼，輪到時也會貼心的打電話通知
比較特別的是，即使沒在這裡用餐的人也可以預約美甲服務，完全「以客為尊」哪
候位區也有哈根達斯冰淇淋、涼茶、餅乾、水果可以享用
冰淇淋是我最愛吃的哈根達斯耶
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冰淇淋口味有2種，草莓及咖啡
等待的同時，服務員先送上菜單，讓我們先點餐
由於鴛鴦鍋要等比較久，因此我們兩人選擇吃單人鍋，價位130~150元
海底撈鍋底有麻辣、菌湯、蕃茄、三鮮火鍋4種
店家非常貼心，怕客人進去用餐時沒注意到有斜坡，還特別用投影方式說明
一進去是鴛鴦鍋的用餐區，店內桌數也不少，環境非常舒適
廚房備料區，看起來整齊乾淨
單人鍋的位子到囉~兩隻小豬坐在4人桌用餐
其實坐在單人鍋用餐區也不錯，外面還能欣賞美麗的夜景
一坐定位子後，號稱海底撈店花的服務員，貼心送上手機防護帶、髮圈、圍裙
用餐前，還會送上熱毛巾，讓人倍感窩心~~
對於我們長髮女孩來說，有了這個髮圈，實在是太方便了~~
海底撈餐點都是單點式，使用i pad點餐，操作還算簡單
而且這裡居然沒有收一成服務費，還提供這麼好的服務
點菜的時候，所有火鍋料可以選擇一份或半份~
由於兩隻小豬食量有點驚人，我們總共點了13樣，都是半份的數量
飲料品項有熱豆漿、檸檬水、涼茶
我們選擇豆漿、涼茶(冰菊花茶)
一人50元就能飲料無限喝到飽
菊花茶真的好好喝唷~~吃完火鍋後來幾杯也不錯
餐前水果，有柳丁、小番茄，水果都好新鮮好好吃
菌菇火鍋(單人鍋) $130元
裡面加了各種菇類，湯頭喝起來像香菇雞湯，但煮到最後味道變得有點鹹
服務員非常熱心，不定時會詢問需不需要加湯，關心我們有沒有吃飽~
三鮮火鍋(單人鍋) $130元
三鮮湯頭是用大骨熬成的湯，口感喝起來像四神湯
高麗菜(半份) $60元
高麗菜看起來就超新鮮，口感清脆爽口
左邊是精品肥牛(半份) $160、右邊是梅花豬肉(半份) $140
肥牛肉質很不錯，雖然帶點油脂，但吃起來非常軟嫩，不會太油膩
梅花豬肉每一片都切得很薄，肉片很快就可以刷熟
海底撈不但提供長長的筷子，讓客人方便夾取火鍋料，連湯匙也是長長的
豆皮(半份) $49元
小豬每次吃火鍋時，最愛吃的料就是豆皮，連來吃海底撈也要來個半份哈哈
葛根粉(1份) $30元
葛根粉其實就是冬粉，但比冬粉還要好吃，超級Q彈
鮮貝滑(半份) $130元
類似干貝攪拌成泥狀
鮮貝滑煮出來像是花枝丸，帶點Q勁
芝士牛肉丸 $145元
份量讓人有點失望，竟然只有4顆~~~
芝士牛肉丸一口咬下去，裡面會爆漿出來唷~
自助區，提供很多種水果、涼拌小菜及各式各樣的醬料
涼拌冬粉吃起來非常Q彈~瞬間都開胃了~
粥品有紫米粥、小米粥
口味還算是清淡，如果火鍋料沒吃飽的話，可以多裝幾碗來喝唷
重頭戲來囉~~~
只要有點撈麵$110元，服務員就會在你的桌邊表演給你看~
不過我們向服務員反應撈麵還沒來時，服務員有趣的說：幫你們催一下，怎麼可以讓美女餓著XD
服務員表演非常精彩，手上拿起麵條，隨著音樂舞動手上的麵條，慢慢拉出細細的麵條，然後幫你放入鍋中煮
整場表演看下來有點像彩帶舞，服務員手腳非常俐落，是一場人與麵的完美結合
撈麵份量不多，但是非常的彈牙，有點類似麵疙瘩，不過口感偏軟
撈麵秀表演的同時，另一邊是表演四川變臉，每天只有兩個時段，一個是12:30左右，一個約是在18:30左右!!因為我們滿心期待要看撈麵秀，就沒有多拍川變臉
結尾是哈根達斯冰淇淋，吃飽後一定要來幾球吃個回本阿~~
最後，服務員介紹我們在I PAD建立自己的海底撈帳號，
可以查詢自己點過的菜單和歷史消費紀錄~
我登錄的名稱叫"朱蒂"，服務員看到表示說：「好霸氣的名字啊~~」
他這麼一說，逗得我們哈哈大笑~其實這是從英文名字翻過來的啦XD
這天實在太興奮了~~~可以與美麗大方的店花服務員合照
用餐時小聊了一下，原來她爸爸是臺灣人，媽媽是中國河南人，著名景點就是少林寺啦~店花講話非常風趣幽默，希望下次用餐時還能再遇到她
兩人消費總共1,239元，平均一人600多
雖然今天兩人消費偏貴了一點，不過海底撈每一種火鍋料都很新鮮，
其實主要是享受店內服務、精彩表演~
在臺灣吃火鍋，很少看到有麼好的服務及表演秀，讓人眼睛為之一亮，而且不收服務費
其實海底撈除了大鍋，也有單人鍋可以選擇，費用分別是150元、130元
食材部份，大多數的菜色都可以只點半份(0.5分)，讓單人吃鍋的可以點多一點菜色~
想要體驗新奇的服務，趕快來海底撈報到吧~~
海底撈火鍋
地址：臺北市信義區松壽路12號6樓
電話：02-7743-1855
營業時間11:00~4:00
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