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【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

2017-03-30 18:55:37 阿花喵 人氣：4,516
窩客好文

阿花喵

發表篇數：43篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺北市 > 大安區

造訪商家：

豚豚拍子
phone02-2721-9649
place臺北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號
作者本次評價：
3.55
美味度
4.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

串燒店百百種，但有吃過專門做豬的串燒店嗎？

東區這家開幕一陣子的小店，人氣強強滾

豬心室、橫隔膜、豬臉頰，趕緊來看看有哪些豬豬串燒沒吃過吧！

 

原文網址：http://lilyxu4.pixnet.net/blog/post/222077371

 

??????????     店 家 資 訊      ?????????

 
豚豚拍子
 
? 電話：02 2721 9649
? 地址：[捷運忠孝復興站] 臺北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號
? 營業時間：週一~週日 18:00-23:30
? Facebook： 豚豚拍子燒豬專門
 
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豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

阿花喵大概兩個星期前來到『豚豚拍子』用餐沒想到剛開幕不久的它，早已是人潮滿滿

大約晚上九點多左右，很多奇特的豬部位都已經賣完啦!

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

暗暗的巷子內，明亮的幾盞燈點亮了『豚豚拍子』

內部的空間簡單的擺放了幾桌，日式簡約風格吸引了不少客人阿

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

開放式的廚房，可以看到師傅在控臺努力的生產豬豬串燒

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

最裡面還有4個座位，可以看到服務生處理除了燒烤之外的食材

(不過之前做這個位子的時候有點小滴水，不知道最近有沒有改善捏)

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

由於當天客人滿座店又新開，食物上的速度蠻不一的，這盤肉肉串很快就上來了，但其他的就有點晚上

從左到右，包含豬心室X2、松坂、臉頰肉、內橫膈

臉頰肉很推，口感超級軟嫩，吃起來好極了

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

內橫膈有一點韌，但燒烤程度很OK，所以也不至於太難咬

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

├豬心室X2 $90┤

阿花喵也是第一次看到豬心室這個部位阿！看到這粉色澤一開始其實有點嚇到

但咬一口這滋味軟嫩，帶一點點的脆感，是還不錯吃，但還是有點不習慣阿 XD

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

├檸檬炒麵 $150┤

看了一下用料，覺得這盤有點小貴 ><，但就是在東區的價格

加上檸檬提味，讓麵比較有層次感，但整體有點乾喔

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

├番茄培根 $70；香菇 $60┤

沒想到他們家番茄培根，居然不是包小番茄而是大番茄 XD

大番茄的話就比較不多汁不酸，但也比較不燙口就是

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

├胡麻沙拉 $120┤

胡麻沙拉 沙拉倒是很推喔！喜歡它的生菜配料，與一般沙拉較不相同

白蘿蔔刨成片相當清爽！加上胡麻醬更加涮嘴，一上桌不到五分鐘立馬吃光

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

├肉排串 $80┤

最後是豬豬做成的肉排串，加了不少的黑胡椒，口味比較嗆一點點 (阿喵怕黑胡椒)

JUICE多汁，最棒的是，肉排內還有加入軟骨！！咬起來特別有口感

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

菜單的部分

 

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

 

├ 阿花喵心得時間 ┤
 
『豚豚拍子』以豬串燒專門店為主，相當有記憶點有特色
有好多豬豬相關的特別品項也讓人手癢很想點！
但由於剛開幕，服務的部分就有點兵荒馬亂，服務生對於餐點的內容也還沒非常熟悉~
相信之後會再慢慢改善的！
 
 
 
 
<以上為真實感受分享，由於每個人對食物的感情不同，請斟酌參考喔>
【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』 豬串燒, 東區



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