the Chips美式餐廳板橋車站店位於板橋車站2樓(GlobalMall環球購物中心板橋車站店二樓戶外餐廳區)，不論是搭公車．捷運．火車都能方便抵達，交通位置非常便利．
GlobalMall環球購物中心板橋車站店二樓雖然說是戶外餐廳區，但每間餐廳的主要用餐範圍還是以室內為主，the chips從外觀看上去有二個門面的營業空間，門面裝潢簡約俐落．
其中一側有三組二人座位，但這側空間主要還是以廚房．吧枱工作區為主，整潔的工作區讓人有好印象．
用餐座位主要集中在這一區
用餐完準備離席時補捉到這張比較淨空的畫面，店裡整體空間感明亮，夠寬的桌面讓用餐舒適度增加，缺點是桌距安排的太近，動線空間略顯狹隘．
牆面上的我食故我在字樣，說的好！
CHIPS
服務人員幫我們安排坐在靠中庭側落地玻璃邊的位置，這天天氣很好，望著中庭佈置的懸掛花海感覺很舒服．
桌上有水瓶／基本餐具／調味罐／餐巾紙等備品，店家提供免費wifi的密碼也寫在上面，調味罐中那瓶青綠色的青哈瓦那辣椒沙司(辣)比較少見，有吃辣的朋友不妨試試．
the Chips菜單上的餐飲種類選擇還不少，有早午餐／開胃菜／沙拉／蔬食／義大利麵／起司飯／火烤烙餅／牛肉堡／雞腿堡／三明治／甜點／一般飲品／酒精飲品，不論是肚子餓想吃正餐．想吃下午茶或是只想吃點簡單輕食都有所選擇．
未滿18歲請勿飲酒
我們在這次的體驗內容中選擇的餐點如下～燕麥地瓜(奶昔)．聖誔派對(優格飲)．鬼椒流沙牛肉堡．辣味歐姆蛋轟炸雞飯(起司飯)
燕麥地瓜(奶昔)．聖誔派對(優格飲)
燕麥地瓜(奶昔)，鮮奶油上灑了些燕麥片與堅果做裝飾，飲品在濃厚的燕麥香及奶香味中帶著淡淡的地瓜香甜味，整體甜度不會太高我喜歡．
聖誔派對(優格飲)，一杯使用草莓與奇異果搭配出聖誔節紅＆綠代表色的優格冰沙，上頭點綴色澤鮮明的鮮果碎丁讓整杯飲品看起來是更加繽紛美麗了呀！飲品喝起來果香味重於優格味，沁涼好喝．
鬼椒流沙牛肉堡．辣味歐姆蛋轟炸雞飯(起司飯)
鬼椒流沙牛肉堡
平常喜歡吃辣但還沒試過鬼椒的威力，這次就點鬼椒流沙堡來試試，漢堡皮可選一般白堡或是燕麥堡，我選了白堡，配菜五選一我選了新鮮時蔬，漢堡內附的配料有酥炸洋蔥圈／起士片／牛肉漢堡排／生菜／蕃茄片／酸黃瓜．
洋蔥圈上那橘黃色的淋醬可不是什麼切達起司醬，它是特調的鬼椒醬丫！在體驗餐點頁面中有介紹這個鬼椒醬是使用臺灣本地生產的鬼椒與特調青醬做調和，有做了調和在味道上比較溫和一些，但還是頗辣的呀！丫嘶～
漢堡蓋內層烤的酥香，厚厚的牛肉漢堡排吃起來嫩口多汁，漢堡排．酥脆鮮甜的洋蔥圈以及起士多少也是緩和了鬼椒醬的辣度，但還是很有辣勁，再一次丫嘶～
附上的新鮮時蔬有綠花椰／玉米筍／櫛瓜，是有經過川燙的鮮甜溫野菜．
辣味歐姆蛋轟炸雞飯(起司飯)，在蛋包茄醬起司飯上疊上炸雞排華麗上桌
看到炸雞外層炸粉比例不少本來有點擔心會不好吃，不過實際上吃起來還可以，雖然脆殼有因底下起司飯的熱氣變的稍微軟了點但吃起來的口感還是酥脆的，有調味過的炸粉味道很好，搭著內層鮮嫩的雞肉吃很美味．（上層放的二塊雞肉是一整塊炸雞排的二側所以肉看起來薄了點，底下的肉塊就有比較厚實一點了）
底層的飯加了起司．茄醬及時蔬烹調，微濕潤的飯吃起來是燉飯口感，連同軟嫩蛋包挖一口吃可以品嚐到顯著蛋香及微酸茄汁味，融化後微牽絲的起司為飯添了濃郁香味．
我們另外加點了一份小份草莓胡桃沙拉
裡頭的配料多元，除了生菜外還有草莓／焦糖胡桃／青紅椒／玉米粒／蘋果片／蕃茄丁／洋蔥／蜜地瓜／巴馬甘酪，附上的醬是橙香醋醬，橙香醋醬聞起來酸度似乎頗高但嚐起來是蠻溫和的酸度，沙拉裡的蜜地瓜跟焦糖胡桃特別好吃，焦糖胡桃尤其深得我心．
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the Chips美式餐廳(板橋車站店)
電話：(02)8969-2222
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓208櫃
(GlobalMall環球購物中心板橋車站店戶外餐廳區)
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