(偶爾調皮，玩一下設計對白)

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海是甜的 Honey Ocean
地址：新北市永和區中正路385號
電話：(02)8923-6969
時間：12:00~22:00
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沒想到永和竟有令我心動等級的patisserie。

剛寫完"微糖"馬上看到網友留言推薦，

搜尋一會兒便決定隔日前去。

大概愛貓成癡吧，連好奇心也快跟貓一樣了。

位在十杯手作茶飲對面，店名為"海是甜的"。

打引號是因為名字特別，乍聽下想著：

"海不是鹹的嗎，怎麼變甜的？"

(門口)

(甜點櫃)

(吧檯)

(黑板)

(原來稻町森的Pia也有來過)

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復活的巨人(NT.140)
寄居蟹(NT.150)
抹茶歐蕾(NT.110)
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整體而言本日用餐相當開心。

從甜點櫃開始吸住我的目光，看那些造型蛋糕們吧，

根本是做給少女們吃的。

我承認我在意外在，平常也不可能隨便穿件吊嘎出門。

食物亦同，也需廚藝者花心思在擺盤，造型或裝飾上。

今天的蛋糕單論味道嚴格來說只能算持平。

其中復活的巨人外型取材自復活節島上的摩艾石像，

外型唯妙唯肖，入口後明顯與討喜的巧克力苦甜，

可惜口感過於乾澀。

寄居蟹以抹茶為主，佐以少女系的淡彩配色。

栗子慕斯入口後缺乏存在感，反倒奶味突出。

這兩塊蛋糕或許味覺上未至令我心動程度，

但造型上的巧思已讓人對甜點師傅有了期待。

就像戀愛中的女人，不論原本顏值美醜，

只要用心打扮赴約都會讓男人感動。

(抹茶歐蕾)

(外場負責出餐前最後的綴飾)

(處理外帶)

(老闆現場製作甜點)

(玻璃櫃很快就空了，得不停回補)

(這些都是老闆與朋友們潛水所拍攝的照片唷)

(復活的巨人)

(寄居蟹)

(內層剖面)

今天外場只有一位，因有人請假。

人力不足的情況下依舊充滿善待客人的耐心，

穩穩地從頭至尾處理外帶與內用事宜，

老闆該給她加薪了(敲邊鼓)

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