這家位於天母的ISM主義甜時，以日本職人手作甜點在在網(wǎng)路上擁有相當(dāng)高的評價，想必ISM的甜點一定其迷人所在。這家店的甜點師傅是日籍的小松真次郎，師承「達(dá)克瓦茲」的創(chuàng)作者三嶋隆夫，現(xiàn)今已有近二十年的甜點製作資歷。據(jù)說光是ISM裡的招牌達(dá)克瓦茲(Dacquoise)，就有近七成以上的回客率。
一入門口左手邊便可看到招牌達(dá)克瓦茲(Dacquoise)的禮盒，我第一次與達(dá)克瓦茲見面呢^O^
旁邊還有許多的手工餅乾、費南雪及杯子蛋糕。
今天點了達(dá)克瓦茲、覆盆子千層派及草莓鮮奶油蛋糕(假日限定)。
覆盆子千層派 NT$180▼
新鮮的覆盆子微甜不酸，千層派餅相當(dāng)酥脆，再加上ISM主義甜時精心特調(diào)卡士達(dá)醬(風(fēng)味很特別)，好療癒人心!!!
草莓鮮奶油蛋糕(假日限定) NT$230▼
新鮮酸甜的大湖草莓，加上頂級九州歐姆鮮奶油，蛋糕不會很甜，很~好~吃，目前已是ISM主義甜時蛋糕櫃的大紅人了!!
達(dá)克瓦茲(Dacquoise) NT$90(兩塊)▼
ISM的達(dá)克瓦茲只有一種焦糖奶油餡料的口味，外皮似餅乾口感咬下後裡面的鬆鬆軟軟，焦糖奶油內(nèi)餡襯托出達(dá)克瓦茲本身杏仁的香氣!
這家ISM 主義甜時的甜點真的很不錯，點了三樣都都沒有踩到雷:)，其中好喜歡那草莓鮮奶油蛋糕，酸酸甜甜的草莓搭上歐姆鮮奶油，滋味迷人微甜而不膩，下次有機(jī)會一定會再來吃!!
店家資訊
名稱：ISM 主義甜時
地址：臺北市士林區(qū)天母東路8巷21-2號
電話：（02）2874-7989
營業(yè)時間：11:00~20:30 (星期二、三公休)
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