我寫過這麼多間居酒屋店,第一次吃到讓我滿意的飯糰,二木·酒料理應(yīng)該算得上是我覺得做得最棒的了，
因為飯糰超級有水份且粒粒分明,吃完後會想在來一顆啊,
而且越嚼越香,我後來跟店家說：你們飯糰好好吃噢。我喜歡！
終於讓我吃到一間飯糰是鬆軟的了,整個很期待接下來的料理。
雙手奉上店家資訊
FB：二木 酒·料理
地址：臺北市大安區(qū)文昌街80號
時間：晚 17:30-凌晨 12:00
電話：02-2707-9277
菜單：請點這裡
交通：臺北捷運 信義安和站 2號出口
其他：低消/現(xiàn)金/可刷卡/內(nèi)用/接受預(yù)約/收取10%服務(wù)費
二木.酒料理位在傢俱非常多的文昌街末端,這裡比較安靜些,臨近也大部份是咖啡廳還有畫室,從捷運走過來不遠,大約三分鐘不到,不過店家外觀隱密了些,所以眼力要好一點。
店外頭掛著一條豬肉與鹹魚,十分逗趣,好像真的來到日本那種小小料理店那樣,上網(wǎng)查,店內(nèi)有一隻狗,如果不喜歡吃飯有動物在旁邊走或者怕狗,那就不要來唄,我自己覺得沒差,而且狗狗非常愛撒嬌。
二木.酒料理內(nèi)部空間呈現(xiàn)狹長型,用餐空間不大,從外觀開始到店內(nèi),你會一直看見好多店家的巧思,飯匙門把,食物造型抱枕,店內(nèi)裝潢有別於一般居酒屋裝潢,裡頭呈現(xiàn)的是簡約風(fēng)格,且比其他居酒屋在明亮些,不過也沒亮到讓大家看清楚彼此啦,畢竟居酒屋就是要帶點微醺昏暗感才有氣氛。
店裡頭真的很多擺設(shè),老板肯定也是愛日式小玩意的人,我到處都看到好多我自己也喜歡的裝飾。
愛喝日本酒,或者生啤酒,又或者跟我一樣騎車只能喝汽水飲料的人,二木.酒料理這裡都有喔。
店家招待小菜-毛豆,涮嘴配酒剛剛好但我配可樂啊,而且筷架也非常讓人會心一笑,是日本鬼頭呢。
洋蔥和風(fēng) 60元 菜單：請點這裡
紫色洋蔥味道不嗆辣,反而多了一股甜味,搭配柴魚片跟和風(fēng)醬,清甜清爽。
揚出豆腐 60元 菜單：請點這裡
外面的日式炸豆腐幾乎都是炸好後才會鋪上柴魚片,但二木的處理方式是裹著柴魚片下油鍋油炸,除了雞蛋豆腐本身嫩度之外,也多了酥脆帶魚香的口感。
肥腸串 160元 菜單：請點這裡
這是店家招牌,每天精選肥腸且洗得很乾淨(jìng),先油炸後在烤,所以肥腸的那股油膩味減少許多,調(diào)味上鹹香剛好,帶脆度的外皮與柔軟的口感,吃得出來是店家用心之作。
烤香菇 60元 菜單：請點這裡
香菇多汁有嚼勁,到居酒屋是我必點的一份餐點,不過二木烤香菇串表現(xiàn)中規(guī)中矩。
玉子燒 160元 菜單：請點這裡
我在外面日式料理店吃到的玉子燒,八成以上都是甜的然後冷的玉子燒,我個人不愛,二木店員推薦我點這一道,我有點擔(dān)心口感問題,結(jié)果店員說：我們的玉子燒是鹹的唷,而且?guī)c柴魚味道,跟外面不同。
一端上桌,厚實大片的玉子燒,非常ㄉㄨㄞ ,很有彈性且真的一直聞到柴魚香氣,使用了昆布高湯去調(diào)味,口感真的是鹹的,而且很熱很好吃且綿密香嫩,我還真的是第一次在臺灣吃到顛覆我一般印象的玉子燒呢。
炸鮭魚親子飯糰 150元 菜單：請點這裡
店內(nèi)的超人氣招牌料理,鮭魚飯糰有事先炸過,所以外皮金黃,店家建議趁海苔還沒受潮時趕快吃,我拍超快的,好怕口感跑掉,酥脆的飯糰但米粒卻是粒粒分明帶水份,扎實但鬆軟,裡頭還有鮭魚碎肉增添鹹味,我個人非常喜歡這料理。
蘆筍豚肉捲 60元 菜單：請點這裡
使用肥瘦均勻的豬梅花肉,包著清脆有甜度蘆筍,肉片不過分太硬,蘆筍也保有新鮮口感,整體很爽口,但我照片糊了。。。。
蒜香雞腿 160元 菜單：請點這裡
濃郁的蒜香直接撲鼻而上,雞腿肉外酥內(nèi)嫩充滿肉汁,雖然有一點點肉味但在合理範圍內(nèi),蒜酥事先烘烤過增加脆度,撲在雞腿肉上,一口一個,真的口齒留香。
午魚ㄧ夜干 200元 菜單：請點這裡
我最愛的一夜干,外皮烤到非常酥,魚肉則是意外細緻吃起來好綿好好吃,我吃魚肉不沾什麼醬,單吃就已經(jīng)非常好吃了,而且魚肉有先用酒浸泡過的樣子,我一直吃到一股酒味。
酒蒸蛤仔『嘉義赤嘴蛤』260元 菜單：請點這裡
濃濃的酒香味,蛤仔的海味香氣,經(jīng)果高溫加熱後變成自然的甜味,蛤仔是來自嘉義的赤嘴蛤,肉質(zhì)緊實,非常涮嘴的一道料理。
味噌蛤仔湯 80元 菜單：請點這裡
單純的日式風(fēng)味,味道樸實,為這美麗的夜晚帶來完美結(jié)局。
店內(nèi)有一隻看起來很兇但卻好愛撒嬌的狗狗兒,記得不可餵食。
『關(guān)於』
開業(yè)已經(jīng)六年的二木.酒料理,默默在文昌街低調(diào)的吸引客饕客上門,餐點料理有一定的水準在,我跟樂哥都很喜歡。
二木.酒料理 餐點：料理用心細心,價位上也合理,下班後不想回家那就是小酌一番。
二木.酒料理 價位：就是一般居酒屋價位,我覺得在東區(qū)若以這樣價位算,合理。
二木.酒料理 服務(wù)：每一道餐點都細心解說介紹,客人詢問問題也都很有耐心說明,加上店內(nèi)狗狗會一直撒嬌,很療癒喔。
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