別看young家假日好像都是吃大餐，其實(shí)更多時(shí)候我們是選擇吃平民小吃麵

食或便當(dāng)之類的，但因?yàn)槌赃@類的小店 young相機(jī)都不會(huì)帶出門，所以如

便當(dāng)這類的文章自然幾乎沒有出現(xiàn)過，不過，總是會(huì)有例外的時(shí)候！

這家屘（ㄇ　ㄢˇ）嬸婆豬腳爌肉飯一直以來(lái) young家都是常客，原因無(wú)它

，就是單純喜歡吃他們家的豬腳而已，由於一早去拍了一些景點(diǎn)的照片所以

相機(jī)在手，正好就來(lái)給它記錄一下。

不是young愛說，屘嬸婆豬腳爌肉飯這已經(jīng)是"全國(guó)十大豬腳名店"之一了

，而且連知名美食節(jié)目"食尚玩家"也曾介紹過，如此好店就在彰化市裡，

只能說彰化市民真的很有口福！

然而老店就是老店，光看店內(nèi)的模樣就不難知道已經(jīng)是有段歲月的經(jīng)營(yíng)。

滷鍋、燉鍋，傳承的美味就來(lái)自這兩鍋，雖然現(xiàn)在已經(jīng)由第二代接手

經(jīng)營(yíng)，但好口味仍然沒走調(diào)。

店內(nèi)亦是保有時(shí)代的氛圍，但 young倒是覺得如果能重新整修一下，

讓老店有新風(fēng)貌，或許能開創(chuàng)另一番新氣象也說不定！

點(diǎn)餐單，餐點(diǎn)的種類其實(shí)說多不多，但說少也不算少，除了主攻的便當(dāng)外

，另外還有單點(diǎn)小菜跟湯品，當(dāng)然，用來(lái)自用或當(dāng)伴手禮的豬腳禮盒是一

大亮點(diǎn)，不過，young覺得最驚奇的是竟然有為兒童專製的"學(xué)生便當(dāng)"，

而且還分國(guó)小跟國(guó)高中兩種，這未免也太貼心了吧！

還有，不論是店內(nèi)用餐或是外帶，每天都有不同的免費(fèi)湯品可以品嚐。

瞧，就算是免費(fèi)供應(yīng)的湯仍然是用大骨熬煮，用料絲毫不馬虎。

湯頭濃淡合度，甘鹹適中，加上蘿蔔的清爽跟甜味，光是這湯就讓young跟

老婆直接兩碗下肚，好吃又好喝啊 ~

魯肉飯 : 25元

這飯上的肉燥也太大氣了吧，簡(jiǎn)直是骰子般大小了！而且看似肥膩但吃

起來(lái)卻是甘甜鹹香，這碗飯讓人意猶未盡，老闆，再來(lái)第二碗！ 

主(豬)角(腳)登場(chǎng)！！透著油光伴著紅通通的顏色，光看這賣相已經(jīng)有90分。

(單點(diǎn))豬腳 : 85元

不誇張，用筷子輕輕一夾，骨肉立即分離。嫩香鹹甜，入口即化，這豬腳

的美味只有親自去吃了才知真假，好口碑的老店果然名不虛傳啊 ~ 

扁魚滷白菜 : 30元

再來(lái)是這滷白菜，吃傳統(tǒng)飯食餐館似乎就是少不了這一味。

配料豐富，口味清爽，更有別於一般的重口味，這道小菜真的不錯(cuò)！

麵線 : 30元

哈，這不用說，麵線跟豬腳本來(lái)就是最佳搭檔，所以有這道餐點(diǎn)無(wú)需太意外！

只是這肉燥口味的麵線還真不多見，再加上滷筍乾，嗯，用驚喜來(lái)形容這道餐

，我想是最適合不過了。 

另外超推薦屘嬸婆獨(dú)家的"秘製小魚辣椒"，甘甜微辣包準(zhǔn)是下飯的良伴，

來(lái)店內(nèi)用餐一定要試試！對(duì)了，喜歡的話店家有單賣(一罐200元)，可跟

店內(nèi)人員詢問看看喔 ~

炸豬排 : 50元

椒麻雞 : 75元

厲害厲害，這兩道炸物真的各有特色，各有勝場(chǎng)啊！

使用泰式香料製作的醬汁，讓雞肉吃起來(lái)嫩中帶酸、酸中帶甜、甜中又帶鹹，

是一吃難忘的好滋味。

而豬排則是傳統(tǒng)的好口味，外酥內(nèi)軟並帶些嚼勁，越吃越香，越吃越唰嘴。

由此看來(lái)，小菜跟炸物也是不容小覷，老店的手藝果然很有一套！

經(jīng)典苦瓜排骨 : 35元

以燉盅來(lái)說，這道苦瓜排骨真的也算是萬(wàn)年不敗款了，帶些苦瓜的味

跟排骨的肉香，清香甘甜令人激賞！肉嫩自是沒話說，苦瓜則是軟爛

中帶些微脆，招牌燉盅果然有水準(zhǔn)。

還有還有，知道家中長(zhǎng)輩也喜歡吃豬腳，於是離開餐館前決定再外帶一份

豬腳便當(dāng)回家。

等包便當(dāng)?shù)耐瑫r(shí)看到老闆正在裝盛豬腳禮盒，好奇的young當(dāng)然要湊前一觀！

這大紅盒裝還真是喜氣，豬腳有祝壽、祝賀、祈福之意，用它送禮絕對(duì)不失禮，只是
很熱銷的豬腳不知是否會(huì)完售，老闆，記得幫我留一份啊～

屘嬸婆豬腳 雖然 young本來(lái)就是常客，但用餐期間店家看我在拍照還是好

奇主動(dòng)的來(lái)跟我攀談了幾句，再多來(lái)幾次搞不好都跟店家變朋友了呢，哈 ~

總之，看那店內(nèi)來(lái)來(lái)去去的客人那麼多就知道老店的魅力了，若沒試過

屘嬸婆豬腳爌肉飯的鄉(xiāng)親朋友，走過路過不妨就來(lái)嚐鮮看看喔 ~

~ 屘嬸婆豬腳爌肉飯 ~

位置 : 彰化市三民路234號(hào)

電話 : 04-7270459

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 10:30~14:30，16:30~19:00 

外送服務(wù) : 有，彰化市區(qū)滿300元即可外送，需附湯請(qǐng)告知！

店休日 : 依店家公告為主

屘嬸婆豬腳爌肉飯ＦＢ粉絲團(tuán) : 請(qǐng)點(diǎn)我 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

文章出處：食在好遊趣

(以上評(píng)論為個(gè)人口感，請(qǐng)自行品嚐為準(zhǔn)。另外，店家的優(yōu)惠活動(dòng)還是餐點(diǎn)
價(jià)格也請(qǐng)看店家店內(nèi)公告或官網(wǎng)及粉絲頁(yè)的訊息為主，謝謝 !! ) 

你的"讚聲"(臺(tái)語(yǔ))

是young進(jìn)步的原動(dòng)力

喜歡young的文章，記得來(lái)粉絲頁(yè)按個(gè)讚喔 !!