Item: 田記豆漿
Rating: 4.1
Author: 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

田記豆漿（鹽埕區超過30年老字號早餐店）
位置：高雄市鹽埕區新樂街75之3號
服務專線：0920-255588
粉絲團：Facebook
冷凍宅配：https://www.tienjisince1982.com/ (訂購可店內取)

敲碗敲碗，鹽埕區老字號早餐店-田記豆漿，可以在輕鬆吃到熱呼呼招牌三寶美味
手工鮮肉鍋貼、小籠包、香酥蔥油餅，在家隨時都可以吃到老字號的美味
不用早起出門買早餐，其他縣市的朋友也可以網路訂購，就可以吃到在地人美味早餐

高雄美食必吃田記豆漿，超過30年的鹽埕老店
手作傳統早餐、鍋貼、小籠包、蔥油餅都是經點招牌，也可以訂購後店內取
在高雄目前也有多家分店唷！都可以吃到田記豆漿早餐～

現在透過網路訂購，就可以把經典三寶美味宅配到府，輕鬆料理享用
冷凍宅配：https://www.tienjisince1982.com/ (訂購可店內取)

連小籠包都可以在家吃到，太方便了！

讓家人都很愛的田記鮮肉鍋貼（好吃推薦）

跟現場買的一樣可口，風味沒有走味

冷凍包裝後頭都有烹飪步驟，輕鬆可以完成每一道料理
很適合上班族媽媽們，快速處理打理給家人吃

田記小籠包（40入）
圓滾滾小巧可愛的田記小籠包，高雄在地人的美味早餐，在家就可以蒸來吃

蒸完後會有湯汁唷！不要看這小顆小籠包的單純～（嗯哼！不單純的美味）

盤子上面可以抹少許的油，或者放蒸籠紙，才不會讓小籠包黏在盤子上

烹飪時間大概8～10分鐘，電鍋跟蒸鍋時間會有點不同
用電鍋會比較便利，我家都用蒸鍋蒸食物比較多，所以採用蒸鍋

熱呼呼的田記小籠包味道都湧出來，還有很多湯汁（不要浪費，可以喝）

外皮很薄的小籠包，每顆都吹彈可破的口感
皮薄內餡多，還有滿滿湯汁，不用醬油提味就可口

完全把鮮肉的湯汁都封鎖住，小心咬下燙口唷～
會爆湯汁的小籠包，在家就可以蒸來吃

皮很薄，還帶有Q度

小心燙口，裡面還有飽滿的鮮甜湯汁
原味直接吃，帶有鮮肉的鮮甜湯汁，吃起來是不膩口的

可以搭上醬油跟薑絲提味，引出不同香氣

在家就可以輕鬆享用到老字號的田記小籠包，真是太幸福了

鮮肉很飽滿，湯汁也不斷的流竄，皮很薄吃起來更唰嘴
無添加防腐劑的手工滋味，好喜歡這湯汁
在家宵夜也可以吃到小籠包，真的很過癮～

田記鮮肉鍋貼30入
讓全家都很愛的田記鮮肉鍋貼，在家更可以吃到酥脆表皮焦香脆度唷！
用平底鍋就可以輕鬆油煎，熱呼呼燙口的鮮肉鍋貼

把鍋貼稍微給點空間擺放好，直接冷凍拿出來油煎即可（免退冰）
水倒入大約鍋貼的2/3高度即可

想要有酥脆的麵衣口感，可以使用麵粉+水，1：1等比即可
再倒入鍋貼內一起油煎蒸煮

等到底下水份蒸乾，帶有油煎香氣，就可以起鍋囉！

田記鮮肉鍋貼真的是料好實在，非常大份量
一般我鍋貼10顆就有飽足感了，吃田記鮮肉鍋貼大概7顆就飽了

底部帶有焦香與金黃色澤，而且可以咬到酥脆底部，很香很好吃

咬下還有"狹"一聲的酥脆度口感，而且很香
油煎讓表面帶有脆度與口感唷～

沾一點醬汁提味也可以，單吃就很夠味了

內餡很飽滿，還帶有微微湯汁

好咀嚼又唰嘴的田記鍋貼，真的好好吃～
連挑嘴的婆婆都指定我再去買來家裡囤貨，哈哈～

淋上薄鹽醬油膏也不賴，在家自己烹飪
可以吃到最酥脆的口感，比現場吃還好吃（真心的）

田記香酥蔥油餅10入
蔥油餅也很推薦囤貨阿！很好吃帶有古早味唷～

帶有蔥花與古早味豬油調味，讓蔥油餅酥脆可口
這也是田記豆漿最夯的熱賣品

不需要太多油，使用不沾鍋油煎，帶有厚度的香酥蔥油餅
可以單吃或者加蛋多加營養

油煎到飽麵金黃色澤即可

可以用鏟子往內稍微的擠壓、拍打，增加蔥油餅的酥脆口感

蔥的香氣一直不斷撲鼻而來，加上剛起鍋帶有酥脆外皮，最好吃

還帶有一絲一絲千層的口感，好好吃的蔥油餅
尤其是宵夜時刻油煎來吃，真的是逼死人阿XDD（好香好好吃）

原味的帶有蔥花本身香氣與甜味，當早餐吃也很OK

可以加蛋在灑一點椒鹽提味，比外面買的還好吃

在家就可以輕鬆料理老字號田記豆漿的美味三寶餐點
早餐、下午茶、宵夜場都可以簡單搞定，邪惡美味的宅配美食
可以直接網路訂購，田記豆漿門市領取唷！很方便吧～（加熱就可享用）
家裡冷凍庫不可會缺的小籠包、蔥油餅、鍋貼，幫家人現作的燙口美食