美食當(dāng)前,沒(méi)有人能多等一秒,尤其是在饑餓片刻相遇超對(duì)味的好料理,這次來(lái)到位在中山站R4出口約五分鐘的【新丼NewDonBuRi】
實(shí)在是心動(dòng)到讓我想趕緊放下相機(jī)大開(kāi)吃戒,但為了好好紀(jì)錄丼飯的細(xì)節(jié)與大家分享,對(duì)焦中努力抗拒食物性感的誘惑姿態(tài)
但始終敵不過(guò)令人垂涎的眼前畫面~按下快門後迅速放下相機(jī),帶著眼神閃爍的光芒,加上發(fā)自內(nèi)心的堅(jiān)定口吻說(shuō)著「我要吃了!!」
而造訪前就據(jù)說(shuō)【新丼】總是高朋滿座,果然即使是平日夜晚也是滿席的狀態(tài),用餐期間更是一組接一組的毫無(wú)冷場(chǎng)。
而說(shuō)到最重要的餐點(diǎn)品質(zhì),新丼除了上桌的料理都非常新鮮熱騰騰外,最搶眼莫過(guò)於超亮眼渾圓的金黃生蛋
因?yàn)槭巧乃愿匾晛?lái)源,選用合格認(rèn)證的蛋中之王有機(jī)「視好蛋」吃得營(yíng)養(yǎng)又安心,無(wú)任何腥味可以放一百顆心攪拌下去
店家也很貼心讓不敢吃生雞蛋的客人擁有熟食的選擇。而烹煮過(guò)程不添加任人工味精,取而代之使用天然食材熬煮的丼汁
在點(diǎn)餐前服務(wù)人員也有特別提到,烹煮全程不加任何一滴油(除炸物)而是出自於肉本身透出的油脂來(lái)完成料理
話不多說(shuō)趕緊跟隨文章入座,一起來(lái)看看新丼是如何結(jié)合創(chuàng)新、品質(zhì)、分量來(lái)詮釋多達(dá)21種的丼飯新吃法吧!
從傍晚六點(diǎn)左右抵達(dá),到用完餐將近八點(diǎn)左右,新丼的畫面一直處?kù)稘M滿人潮的狀態(tài)耶
而且我們?cè)煸L當(dāng)天是平日週三,可想而知週末若想用餐時(shí)間一定要早點(diǎn)來(lái)!
除了文首提到的餐點(diǎn)內(nèi)涵外,在交通上也十分便利,尤其是離中山捷運(yùn)R4出口極近,不用開(kāi)車騎車也能輕鬆抵達(dá)。
店門外除了擺放紙本菜單外,一旁的牆面上也貼心設(shè)有大型的餐點(diǎn)圖片可以看,招牌新丼二字旁的雲(yún)朵,有股飄然的銷魂感。
有趣的是丼字一眼先讓我聯(lián)想到籃球耶XD 而圓滿的丼,中間有一顆心,新丼(心動(dòng)),由真心所料理出來(lái)的丼。
新丼的用餐場(chǎng)域是長(zhǎng)型的,約有30個(gè)座席,雖然不大但利用了牆面上一整片的鏡子來(lái)增加視覺(jué)空間,延伸的效果讓用餐時(shí)感到寬敞心情舒適
而且服務(wù)人員的態(tài)度非常親切又積極,對(duì)於點(diǎn)單的說(shuō)明清楚明瞭,為我們創(chuàng)造愉快氣氛,揭開(kāi)迎接美味盛宴的序幕。
點(diǎn)單上一整排的丼飯真的難以抉擇耶,不用擔(dān)心因?yàn)橛胁藛螆D片可以好好挑選!
? 主餐分為單點(diǎn)及套餐兩種價(jià)格,選擇套餐等於+$80。
【主食區(qū)單點(diǎn)(A La Carte)皆附-味噌湯(Mmiso soup) &小菜(Side dishes)】
【心動(dòng)套餐(Set meal)皆附-馬鈴薯沙拉(Potato salad)&甜蜜月見(jiàn)溫泉蛋(spa-boiled egg)&愛(ài)戀飲料擇一(Beverage)】
? 白飯、高麗菜絲、味噌湯、醬汁皆可續(xù)。
? 除了不吃生蛋可以做熟食外,就連原本提供牛肉的丼飯都可以換成豬肉哦!
? 再來(lái)是用餐時(shí)間除非有候位才會(huì)限制一小時(shí),完全是很彈性的應(yīng)變。
? 還有最重要的!新丼不收取服務(wù)費(fèi),一連串的貼心讓食客們好暖心。
點(diǎn)完餐後請(qǐng)自行至櫃臺(tái)點(diǎn)餐??!
如果選擇主食單點(diǎn)也別擔(dān)心會(huì)很渴,現(xiàn)場(chǎng)有提供自助的熱麥茶可自行取用哦!
雖然有圖片可以參考,但翻開(kāi)認(rèn)真思考又覺(jué)得~天哪到底要怎麼選呀!
每一種都看起來(lái)好好吃哦!想要這個(gè)也想要那個(gè),什麼都想吃吃看!
而且菜名藏著小巧思,讓點(diǎn)餐過(guò)程增添不少樂(lè)趣!
例如衝丼就是蔥丼,激動(dòng)就是炸雞丼XD
+$80升級(jí)為套餐附「纏綿馬鈴薯沙拉」&「甜蜜月見(jiàn)溫泉蛋」&「35元飲料任選一」
微加幸福區(qū)提供不少日式炸物,可樂(lè)餅就分為起司與咖哩口味哦,還有炸牡蠣及炸蝦等。
個(gè)人覺(jué)得點(diǎn)套餐超劃算的?。】梢猿缘蕉喾N風(fēng)味小點(diǎn)外,又比單點(diǎn)再加點(diǎn)還便宜!
辛勤工作了一整天,下班後與朋友聚餐就好好犒賞自己,來(lái)新丼放鬆的大大飽足一場(chǎng)吧!
點(diǎn)餐完後,附餐飲料就立刻上桌囉!我們各點(diǎn)了【純潔雪碧Sprite】&【無(wú)情綠茶(無(wú)糖)Green tea without sugar】
對(duì)我們來(lái)說(shuō)這樣的ml數(shù)很剛好,不會(huì)小到喝得不過(guò)癮,也不會(huì)大到需要狂灌狂飲
而且餐點(diǎn)分量很大,我們很需要多保留胃的空間來(lái)擺放美食,這樣真的恰恰好!
另外我們也單點(diǎn)了炸物【起司可樂(lè)餅Cheese croquette$50】(附沾醬)
很好吃,超喜歡!酥脆外表咬下去後竄出的是棉柔起司奶香,不油不膩,裹衣薄又平均!
【水嫩炸豆腐Fried tofu $60】(附沾醬)
果然是很水嫩的炸豆腐,我們也非常喜歡,滑嫩豆腐則是帶股蛋香,蠻推薦值得一試!
【韓美新丼 單點(diǎn)$200/套餐$280(Korean kimchi+Cheese+Beef+Rice)】
這一盤上桌真的好令人驚艷?。?!光是那一碗結(jié)合韓式泡菜與美式濃厚起司,底下還鋪著滿滿牛肉的丼飯外
配菜部分的冰涼甜蜜月見(jiàn)溫泉蛋、馬鈴薯沙拉、淋上些許千島醬的高麗菜絲,都使用了繽紛的愛(ài)心瓷器小碟盛裝
而且無(wú)論怎麼看~可能因?yàn)橛袃深w咕溜Q嫩的蛋,跟烤得金黃奶香的厚鋪起司緣故,我整個(gè)覺(jué)得料理的色彩光芒很強(qiáng)!!
而身為起司控的我本來(lái)想點(diǎn)美式新丼,但又想嚐嚐韓式泡菜製成日式丼飯的新滋味,也能藉由泡菜的爽脆讓口感更有層次。
冰冰的超完美溫泉蛋讓人捨不得下手,圓滾滾的發(fā)著亮光,用湯匙小心翼翼舀起思考著該從何吃起,是要一整顆直接滑入舌尖呢,還是分成好幾口慢慢享用?
完全沒(méi)有任何生蛋腥味,滑順如豆花般入口即化,既美又誘人,當(dāng)下彷彿身在日本度假般,配上微鹹的醬汁,愜意得吃著講究且處理洽當(dāng)?shù)暮惋L(fēng)食物。
纏綿馬鈴薯沙拉,真得很纏綿我非常喜歡,每吃一口飯就會(huì)想配一點(diǎn)馬鈴薯,甜甜的又很綿密
不會(huì)過(guò)於結(jié)實(shí),也沒(méi)有加入太多的配料搶風(fēng)頭,讓薯泥始終是這道菜的主角,詮釋出它最優(yōu)的滋味。
還有配上些許千島醬的高麗菜絲,這三道小點(diǎn)是平衡整份餐點(diǎn)的絕佳調(diào)和者,清爽無(wú)負(fù)擔(dān)又營(yíng)養(yǎng)!
餐點(diǎn)也附上熱騰騰日式風(fēng)情味噌湯,鹹度恰好,裡頭有不少口感較有咀嚼感的豆腐塊。
滿滿豐厚的起司根本就難以抵擋?。?!與份量超多看起來(lái)很夠味的韓式泡菜,一同覆蓋住底下的牛肉與飯
完美生蛋跟太陽(yáng)一樣圓好療癒,感覺(jué)起來(lái)好熱情??!使人迫不急待食指大動(dòng),邊按下快門的瞬間肚子咕嚕大聲抗議著~
起司真的太會(huì)牽絲了,根本是致命吸引力,身為起司控怎麼可以錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)屬於起司的交織派對(duì)呢!
拍完之後很想跟我的姊妹說(shuō)~不要?jiǎng)樱∥乙缘暨@一口!
因?yàn)槔鹆似鹚緦?dǎo)致我們可愛(ài)的生蛋完整的滾到旁邊去,開(kāi)動(dòng)時(shí)忍痛把它戳破,讓蛋液自在的四處竄流,流滿丼飯的每個(gè)角落吧!
認(rèn)真的攪拌發(fā)現(xiàn)裡頭的牛肉超多,每一口都吃得到新鮮又油脂分布均勻的牛肉,飯粒Q彈間不時(shí)竄起起司香氣,不時(shí)的又咀嚼到脆爽的泡菜開(kāi)胃
伴著肉、起司、泡菜、蛋黃,品嚐起來(lái)的味道很match,一口接一口吃不膩,偶爾再搭配一點(diǎn)高麗菜絲,但份量真的是讓我們超級(jí)飽!
【無(wú)敵炸豬排丼fried pork $260】
(你有看到那個(gè)豬排已經(jīng)把飯全部蓋住了嗎XD)
豬排幾乎跟碗的直徑一樣長(zhǎng)耶,超大份!而且好厚好金黃,外衣也是炸得又薄又平均!
無(wú)敵炸豬排丼一定要點(diǎn)~豬排超嫩不乾柴!咬下去的瞬間我們異口同聲看著對(duì)方說(shuō)「好軟哦!!」
而且厚切得好扎實(shí),吃一口就令人很滿意,酥脆外表加柔嫩內(nèi)在,是有內(nèi)涵的炸豬排!
沾著帶有鹹甜的豬排專屬醬,好吃好入口!
掀開(kāi)豬排才發(fā)現(xiàn)原來(lái)還鋪了一層熟蛋,拌入飯裡搭配著豬排一起,接連寵愛(ài)著舌尖味蕾。
新丼著實(shí)令人心動(dòng),吃完後真心覺(jué)得具有極高的CP值,如果要請(qǐng)朋友吃飯,來(lái)這裡絕對(duì)可以讓對(duì)方很飽足
如果聚餐提議來(lái)這裡,朋友一定會(huì)覺(jué)得是很不錯(cuò)的選擇!且丼飯的選擇多樣化好吃又新鮮,讓人想再度回訪!
不收服務(wù)費(fèi),飯菜湯又可續(xù)是很棒的優(yōu)點(diǎn),是來(lái)臺(tái)北中山站附近不可別錯(cuò)過(guò)的優(yōu)質(zhì)大份量丼飯~
|新丼 Newdonburi|
? 地址Address:臺(tái)北市大同區(qū)長(zhǎng)安西路66號(hào)
? 電話Phone:02-2555 9292
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間Opening Hours:週一至週日(Mon-Sun)11:30AM-21:00PM
? 粉專FB:https://www.facebook.com/Newdonburi/
交通資訊:中山捷運(yùn)站R4出口or臺(tái)北車站往長(zhǎng)安西路步行約10分鐘(近臺(tái)北當(dāng)代藝術(shù)館)
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