Item: 麵包show手感烘焙-明誠店
Rating: 4.5
Author: 快樂的過每一天

第一次知道麵包show手感烘焙是朋友介紹的，他說這裡的麵包以歐式麵包為主打，少糖、少油，以天然酵母低溫熟成發(fā)酵來製作麵包，吃起來很Q軟有咬勁，是我愛吃的口感，而且內(nèi)餡也不手軟，每一口都可以吃到店家的誠意，真材實(shí)料的讓我一吃成主顧，每每路過必買，最近店家共推出15款新品嘗鮮，4/9~4/23活動期間享77折優(yōu)惠，哇!!破天荒的優(yōu)惠活動一定要推薦給大家的啊。

麵包show手感烘焙位於明誠二路上、靠近自由路轉(zhuǎn)角，這裡附近美食餐廳林立，知名瓦城泰國料理就在對面。

15款新品分享，4/9~4/23活動期間享77折優(yōu)惠。

挑高空間、採光明亮且動線流暢。

中間以方正大木桌擺放各式剛出爐麵包，大約有80幾款之多。

麵包show手感烘焙還會不定期推出新款，口味選擇非常多元，滿足你挑剔的味蕾。

麵包show手感烘焙採用巴黎香榭法國T55麵粉來製作麵包，這一款麵粉所烘焙的歐式麵包口感較為紮實(shí)Q軟，麥香也為更濃郁。

並使用法國進(jìn)口燕子乾式酵母和自製葡萄天然酵母以低溫熟成方式發(fā)酵，法國飛雪片狀奶油、活力鮮高酵能無鹽奶油等進(jìn)口油品。

透明櫥窗可以清楚看見師傅製作麵包以及烘焙情形。

歐式麵包從製作到出爐需耗費(fèi)2天的時(shí)間，因此麵包是陸陸續(xù)續(xù)出爐，待涼後才會包裝放置展示臺上。

展示臺上的麵包為求乾淨(jìng)衛(wèi)生，幾乎每一個(gè)都有使用塑膠袋包裝好。

客人也比較好挑選，拿著結(jié)帳也方便。

除了有歐式麵包，還有臺式麵包，各項(xiàng)麵包特色、口感不盡相同，選用麵粉也不同。

當(dāng)天沒賣完的麵包，皆捐於慈善團(tuán)體，堅(jiān)持不賣隔夜麵包。

Hank媽運(yùn)氣真好，剛來的時(shí)候剛好碰到新品上市。

大約10餘款新品，有黑蒂絲、田園派對、熊の爪、風(fēng)味紅苕與傑克的南瓜等等..還可試吃喔!!

麵包旁還有個(gè)小籃子以及袋子，裡面切滿麵包提供客人試吃。

而且還切的好大一塊，好吃再買。

傑克的南瓜

挑選產(chǎn)地直送的南瓜做成的內(nèi)餡，綿密又新鮮。

麵包非常Q軟，加上南瓜子，咀嚼起來很有口感。

黑眼豆豆

這一款我朋友非常的推，裡面的巧可力醬好濃郁喔!!

不甜不膩，超好吃的!!

亞麻籽蔓越莓

切開剖面，裡面蔓越莓果乾果粒很大又飽滿濕潤，酸甜不膩、好咀嚼，還吃得到雜糧亞麻籽的清香。

風(fēng)味沖繩黑糖

真的很厚本，使用來自臺南東山煙燻龍眼乾，以及大量老麵與魯邦低溫長時(shí)間發(fā)酵，讓桂圓更為提味。

紫芋戀

大甲檳榔芯芋頭香氣撲鼻而來，加上進(jìn)口乳酪，特別香濃好吃。

黃金吐司

以溫度計(jì)感應(yīng)，溫度降溫後才可以切成厚片包裝。

有加上蜂蜜，口感比一般吐司還要Q，還帶有淡淡奶香味。

洋蔥吐司

挑選來自恆春的洋蔥製作的吐司，少了油膩感，口感更為香甜。

黑白

麵包口感紮實(shí)有嚼勁，一口咬下還有乳酪丁淡淡的鹹香口感。

除了乳酪，還有乳酪丁，口感層次更清爽不膩。

南瓜吐司

吐司夾層裡滿滿的南瓜內(nèi)餡，口感細(xì)緻滑順，營養(yǎng)又好吃。

庫奇

加上珍珠糖的麵包，吃起來甜香有嚼勁，味道很獨(dú)特喔。

麵包show手感烘焙也有賣餐盒，裡面都是經(jīng)典麵包款縮小組合。

每包價(jià)位分為$60~$160不同組合。

門市每日提供3包供客人購買，如果要訂購多量，須一次購買10盒以上。

一次訂購30盒可享優(yōu)惠喔!!

非常適合公司會議、學(xué)校活動、旅遊餐盒以及大型聚會唷!!

每個(gè)餐盒加購價(jià) $10。

買回家當(dāng)小孩早餐剛剛好。

除了買些新品麵包，還有些風(fēng)味獨(dú)特的麵包也一定要帶的呀!!

店員還會隨袋附贈一張麵包的保存方法與回烤方法。

讓歐式麵包經(jīng)過回烤後也能保留美味唷!!

巧克力麻糬

這一款也是Hank媽的最愛。

好吃QQ的麻糬，還有苦甜的巧克力醬，超讚的。

潘雷契布

這一款是麵包show的招牌麵包，使用葡萄酵母與魯邦老麵發(fā)酵，冷藏低溫發(fā)酵24小時(shí)熟成，風(fēng)味非常獨(dú)特。據(jù)說創(chuàng)下麵包店當(dāng)日銷售高單價(jià)麵包第一，當(dāng)時(shí)一個(gè)售價(jià)為$90，每日銷售量為200個(gè)，因此成為店內(nèi)招牌麵包。