今天來到人來人往的臺中知名景點→一中街。
一中街是享譽全臺的知名「壓馬路」的好地方,
除了因靠近臺中一中而得其名之外,
也因地處學生用餐區(qū),
除了有許多特色美食之外,
價格更是比一般商圈低一成呢~!
▲香港故事茶餐廳在一中街已經(jīng)經(jīng)營一段時間了,只不過一直沒有機會好好地吃上一趟,所以今天就專程到一中街來吃一回。
▲現(xiàn)在還有推出蒸氣桑拿鍋,大概就是海鮮塔的概念。
▲一中街現(xiàn)在的商圈範圍還在不斷擴張中,而在最核心的一中街上不乏許多老字號與新秀並立,像是經(jīng)營許久的拓海家、便所創(chuàng)意料理…或是較新的兔子兔子、韓味家…等等。若沒有兩把刷子,想在一中街立足,可真不容易。
▲一進到店裡的裝潢是以香港的街景為主,一整片看過去真的挺有在香港用餐的感覺,氣氛還不錯。
▲店裡的座位不少,不過稍嫌壅擠,不過還是在可以接受的範圍內。
▲打著平價、道地的港式飲茶,到假日總是座無虛席。
▲說到港式飲茶通常第一個印象大多是「絲襪奶茶」,再來大概就是凍檸茶了,關於絲襪奶茶到底是不是真的用絲襪過濾奶茶呢?小編幫大家查了一下維基百科,維基百科是這樣說的:
所謂「絲襪奶茶」,就是把煮好的紅茶用「絲襪」過濾,作用除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑,然後再加入淡奶和糖。傳統(tǒng)的港式絲襪奶茶以淡奶加入泡好的錫蘭紅茶。原創(chuàng)人(蘭芳園茶餐廳林木河先生)使用特製白布袋,但現(xiàn)在大部分人都會用一個棉紗網(wǎng)鑲在一個金屬框架內。
由於棉紗網(wǎng)經(jīng)奶茶浸泡,網(wǎng)顏色與絲襪非常接近,因此稱為「絲襪奶茶」,「絲襪」乃女性用尼龍襪褲的俗稱,多為肉色,收縮時呈咖啡色,第二次世界大戰(zhàn)後由美國傳入,初期稱「原子襪」,「蘭芳園」大牌檔伙計將煮沸茶水倒入過濾網(wǎng),上下拉動以加速茶水濾出,手法熟練誇張,狀似做秀,引人注目,為港式茶餐廳製作奶茶一大特色。過濾網(wǎng)染上奶茶,形狀顏色似尼龍襪褲,食客戲稱為「絲襪奶茶」,並不是以絲襪做為濾網(wǎng)來過濾的。―維基百科
▲北菇滑雞嫩煲仔飯/NT.180元,煲仔飯其實就是鍋飯,通常廚師用炭爐把砂鍋內的飯先煮熟,再放上和食材用炭火慢慢地蒸熟,不過現(xiàn)在為了省時間,很多都不再是傳統(tǒng)的做法了。配上飲料與一碗例湯、一碟小菜。
▲雞肉的份量十足,滿滿的蓋在白飯上,加上木耳、少許青菜點綴,就和電影裡的黯然消魂飯有點像,只是把叉燒換成了雞肉。
▲雞肉口感鮮嫩,口味上偏甜,像是南部人的口味。
▲醬汁滲進了白飯裡,香噴噴的白飯光用看的就想流口水了!這是也是煲仔飯的特色之一!
▲咖哩黃金豬扒飯/NT.190元,看起來有點像一般的哪哩豬排飯,其實他就是一般的咖哩豬排飯…
▲豬排酥脆配上咖哩味道不錯,基本上是絕對不雷的一道餐點。
▲雖然馬鈴薯綿密,不過總是覺得哪裡怪怪的…加了薯條的咖哩豬排飯有點「臺式化」了,不過入境隨俗是必須的,就像是港市凍檸茶中的黃色萊姆,到了臺灣就變成了綠色的檸檬了。
整體來說平價好吃是它的特色,多元化的餐飲類型也是吸引人的地方之一,下次應該可以再來吃吃看公仔麵。
店家名稱:香港故事茶餐廳
營業(yè)時間:11:00-22:00
店家電話:04-22250986
店家地址:臺中市北區(qū)一中街116號
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