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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 安平區(qū)

phone0963-410757
place臺(tái)南市安平區(qū)中興街14巷12號(hào)
作者本次評價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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隱密的小巷裡,有個(gè)很特別的無聲麵店!

老闆跟老闆娘都是聾啞人士,經(jīng)營著這間麵店

而又會(huì)無私的幫助其他需要幫助的人,因此漸漸地就越來越出名

是個(gè)可愛的故事~

來到這裡不自覺得會(huì)放低自己的音量,細(xì)細(xì)品味美味的餐點(diǎn)

 

啞巴麵店 (春峰麵館)

地址:臺(tái)南市安平區(qū)中興街14巷12號(hào)
營業(yè)時(shí)間:10:30–17:00

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他其實(shí)就開在安平老街附近的巷弄裡

用導(dǎo)航滿好找的!

 

他店面不大,Dong跟好友們進(jìn)去就填滿了大半空間

裡面有滿多的標(biāo)示跟字卡,裡面的服務(wù)生都不會(huì)跟你打招呼

但這不是他們服務(wù)不好喔~因?yàn)樗麄兌际敲@啞人士阿~

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店內(nèi)就維持著老老的古早樣子~

大家在裡面都會(huì)意外的安靜下來!沒想到這群人居然可以這麼安靜

Dong也是大吃一驚!

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餐點(diǎn)選擇很單純

乾麵跟餛飩是重點(diǎn)!再來必吃的就是他的滷味了!

不得不說,他們滷味真的很入味!而且最棒的是細(xì)細(xì)的切法!

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所有的東西 (除了土豆)

都切的細(xì)細(xì)的!這樣超好吃的哀!

豆干變得好綿密~而且淋上去甜甜的醬汁都吸附在每個(gè)角落~

而且他們切超快的!刀功了得~

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湯類的表現(xiàn)就比較平庸

就是一般麵店喝到的湯,沒什麼特別的

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比較厲害的就是他的麵了

因?yàn)槭顷柎核云?/span>

像Dong就很喜歡吃這種軟麵勝過油麵

越軟爛的就越好吃~

面的肉燥比較瘦,不油膩且滿香的,油蔥不會(huì)加太多~吃的到肉味

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湯麵的表現(xiàn)極度驚人

小碗就像下面這個(gè)女霸王一樣

超級大碗!

(by the way他們辣椒不錯(cuò)吃,建議搭配滷味)

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餛飩乾麵的話

就是上面加上他們另外煮的餛飩

皮偏厚,滿扎實(shí)的!裡面調(diào)味並沒有很重,是淡淡的~覺得好像有點(diǎn)吃不出口味~評價(jià)普通~

但真的滿飽的,吃小碗就很飽了!

 

如果有經(jīng)過老街的話,也是可以安排成一餐的行程

滿特別又可以吃很飽喔~

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D&W黑白雙搭【臺(tái)南食記】春峰麵館 啞巴乾麵,一個(gè)比手畫腳點(diǎn)餐的可愛麵店!滷味切細(xì)細(xì)的好好吃!@安平區(qū) 黑白雙搭, D&W, 美食, 約會(huì), 親子同遊, 食記, 好吃, 麵店, 餛飩, 滷味, 老街, 臺(tái)南, 聾啞, 小巷裡, 啞巴, 臺(tái)南隱藏美食, 臺(tái)南必吃, 臺(tái)南小吃, 啞巴麵店, 臺(tái)南推薦小吃




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