灰鴿@南屯店
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)永春東七路968-3號(hào)
電話：(04)2258-7111
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30；17:00-23:00
FB：https://www.facebook.com/nantun.no1/

我很少火鍋店會(huì)吃超過三次，原因無他，我的口袋名單大概有阿嬤的綁腳布這麼長(zhǎng)，但是臺(tái)中火鍋愛店-灰鴿在南屯區(qū)黎明市場(chǎng)旁開二店，日式火鍋吃的到食材原始的風(fēng)味，新鮮的海鮮上桌超澎湃，每次fb打卡都要冒著沒朋友的危險(xiǎn)，整桌的海鮮好料超驚人!搶先在4/5試賣期間趕緊前往探探，超大的座位空間，即使是多人聚餐、朋友慶生會(huì)都容納的下。

回顧一下舊文：

[臺(tái)中．美食]灰鴿。火鍋．精緻火鍋店~海鮮盛合&牛肉雙人套餐超優(yōu)惠．波士頓龍蝦太驚人!

承襲和中科店一樣的黑…

到底是有多怕大家不知道老闆很黑…(誤)，好啦，就是和隔壁的彩虹不一樣，黑黑的也挺好認(rèn)的，附近也有不少公有停車格，後方有羽球館付費(fèi)停車場(chǎng)，停車變的方便多了!

店內(nèi)賣的是日式火鍋，所以店內(nèi)的設(shè)計(jì)也是以日式風(fēng)格為主，可能是中科店座位不夠，客人候位要等，聽到大家的心聲後，特別規(guī)劃了大大的候位區(qū)，人客呀，記得先電話預(yù)約訂位。

灰鴿二店的規(guī)模應(yīng)該有中科店的二倍大，室內(nèi)空間有90個(gè)座位區(qū)，每個(gè)人都有自己專屬的一鍋，這樣也可以各點(diǎn)各的口味，不用擔(dān)心口味不合，還可以交換著吃。

每一區(qū)都有點(diǎn)小小的隔開，用餐時(shí)也不太會(huì)互相干擾，就連小朋友的兒童椅也準(zhǔn)備好了。

老闆說大家的建議他都有在聽啦~

像是停車不方便的問題，就直接找附近有停車場(chǎng)。

空間太小，灰鴿二店就規(guī)劃了90個(gè)座位。

廁所一間太少，所以女廁就直接規(guī)劃二間，男廁一間，這樣也比較有隱私感。

好啦，碎念了一堆，南屯店就是升級(jí)版，不過還是有些小缺點(diǎn)，讓我們繼續(xù)期待三店會(huì)更升級(jí)…

喂~~人家二店才剛開，鏡頭繼續(xù)轉(zhuǎn)回來看看灰鴿南屯店~~

店內(nèi)有二層樓的空間，一樓和二樓各有調(diào)味料區(qū)，像是哇沙米、辣椒、青蔥、醬油…等醬料類都可以自取，但我平常吃火鍋都吃原味，而且這次點(diǎn)的是牛奶鍋，所以就沒有另外取用。

跟著服務(wù)人員穿過樓梯來到二樓，搭配店內(nèi)的風(fēng)格，放了許多裝飾，讓我驚呼的是隔壁的二樓也包含在內(nèi)，空間真的很大，用餐空間也不會(huì)擁擠，我喜歡這樣互不干擾的設(shè)計(jì)。

二樓的另一區(qū)我覺得有點(diǎn)像是小包廂的感覺，這區(qū)就很適合多人聚會(huì)用餐，中間還有拉門可以隔開，如果大人物來這裡吃飯也有隱私感～

疑，我們就被安排帶位坐這區(qū)耶，一定是因?yàn)槔祥浵游覀兂燥執(zhí)常詭磉@區(qū)才不會(huì)嚇跑其他客人…（誤）

好啦，我真的蠻喜歡在這區(qū)用餐，比較安靜些，座位也很舒適。

二樓也設(shè)有調(diào)味料區(qū)，不用跑到一樓取用。

特別拍一下女廁讓大家看一下，空間變的很大，還設(shè)有尿布檯，帶小朋友來也不用擔(dān)心沒地方換尿布，算是對(duì)親子友善的環(huán)境。

其他還有我沒細(xì)拍的，店家準(zhǔn)備了漱口水、棉棉、牙線、衣物芳香劑，讓大家可以自行取用，如果來個(gè)吹風(fēng)機(jī)應(yīng)該會(huì)更帥氣…(許願(yuàn)中)

來到灰鴿二店從流程到室內(nèi)裝潢看過一遍，正想喊著怎麼沒有充電座時(shí)，它就出現(xiàn)在桌子下方，好啦，這個(gè)有貼心，讓愛玩手機(jī)的我可以不用擔(dān)心打卡會(huì)沒電。

這次搶先來幫老闆試菜，認(rèn)識(shí)老闆的福利是有剝蝦服務(wù)，但只能用一次…吼~

接著發(fā)現(xiàn)抽屜裡就有濕紙巾耶，怎麼這麼貼心啦，知道剝蝦或吃海鮮時(shí)很容易弄髒手，隨時(shí)都可以取用，方便多了…(還是這是在暗示不能叫老闆剝蝦，自己剝~~)

重點(diǎn)來了，先看看菜單點(diǎn)菜比較重要，單身吃火鍋也可以吃的自在，有單人精品海陸套餐可以選。

提醒一下，我覺得雙人套餐的份量和多樣化比較劃算，所以我們每次來都是點(diǎn)雙人套餐居多，就看當(dāng)天想吃海鮮多一點(diǎn)，還是牛肉多一點(diǎn)，點(diǎn)菜時(shí)的變化一下。

二訪時(shí)吃過壽喜燒鍋，疑，怎麼沒有寫食記呢？吼，就太多想寫的，然後就…

重點(diǎn)就是喜歡吃日式口味的，會(huì)喜歡那甜甜的醬汁，而且牛肉片蘸著生蛋黃真的是又滑又嫩，好好吃!

另外也有些單點(diǎn)的食材，我每次套餐都已經(jīng)飽到叫不敢，所以也沒點(diǎn)過啦…

水蜜桃可爾必斯、灰鴿清爽冰涼茶、青梅醋飲和紅茶

飲料四選一，通常吃火鍋我會(huì)選擇比較去油解膩的，涼茶是我比較喜歡的，口感有點(diǎn)像是青草茶，但如果能再特別一點(diǎn)會(huì)更好啦~(例如：像是葡萄柚綠茶、檸檬紅茶…之類的)

擺出這等陣仗是想嚇誰(shuí)!!早先就被驚嚇過，這次我早已做足了萬全的準(zhǔn)備，只是因?yàn)槲覀冇貌腿藬?shù)較多，所以擺出來的主菜盤真的是超豐盛，海鮮種類超級(jí)多呀，結(jié)果又被驚嚇了一次，幸好這次揪了大胃芊，有她在盡量點(diǎn)啦~

上品海陸雙人套餐(豬雞)  $1280元

大草蝦、斯里蘭卡蟹、九孔鮑魚、天使紅蝦、船釣中卷、日本帆立貝、急凍草蝦、鮮甜青蚵、帝王鮭魚、臺(tái)灣蛤蠣、生魚片級(jí)臺(tái)灣鯛…總共有11種海鮮類，其實(shí)我覺得這盤就很豐盛了，但還有更厲害的在後面…

肉類是雪紋松阪豬、安心豬五花、安心梅花豬和臺(tái)灣鮮嫩雞腿。

雪紋松阪豬吃起來真的超有彈性的，口感很棒，是我四款裡最愛的一款。

看一下煮完之後的模樣，好有彈性的感覺，一口咬下，好吃。

蔬菜盤就真的很簡(jiǎn)單，吃的到生鮮蔬菜的原味，除了玉米太軟不夠甜之外，其他像是芋頭超綿密，高麗菜愈煮愈甜。

手臂蝦

這是試營(yíng)運(yùn)期間點(diǎn)雙人套餐就有送的好康，平常一尾是要價(jià)499元耶!!

這尾的精華全都在蝦頭裡，裡頭滿滿的蝦膏，牛奶鍋煮完馬上變紅色，這用來煮雜炊一定也超讚。

玉品海陸雙人套餐(牛) - $1880元

生凍帝王蟹腳、船釣中卷、美國(guó)生干貝、鮮甜青蚵、野生大草蝦、臺(tái)灣蛤蜊、澎湖手釣鮮魚…總共有7種海鮮類！

牛肉有四種，包含了PR級(jí)無骨牛小排、PR級(jí)美國(guó)板腱、PR級(jí)美國(guó)沙朗心和CAB安格斯黑牛板翼板。

每次到灰鴿吃到牛肉實(shí)在是大滿足，這滿滿的牛肉片，油花分佈的相當(dāng)均勻，肥瘦適中呀…

整尾的紅鰷?zhǔn)叱霈F(xiàn)，實(shí)在是大器，而且肉質(zhì)緊實(shí)，新鮮就是好吃。

湯底分別是辣味噌、牛奶和昆布，我之前是都吃昆布鍋，因?yàn)樽钸m合煮海鮮，這次試了牛奶鍋，奶味很濃，我覺得也蠻不錯(cuò)的耶。

帝王蟹(時(shí)價(jià))-三天前預(yù)約

這是活生生的帝王蟹，要上桌前才解體的，肉質(zhì)和凍過的肉真的是不一樣~~~

瑞凡，可是我回不去了…

吃過之後真的有回不去的感覺，叫我以後該怎麼辦啦…

肉質(zhì)實(shí)在是超甜美，紮實(shí)又有彈性超好吃的啦…

昆布的湯頭最適合後面煮雜炊，清爽的湯頭，如果習(xí)慣吃重口味的可能會(huì)覺得太淡…

這青蚵根本就是生蠔的水準(zhǔn)了，飽滿又厚實(shí)，入口即化，我好愛~

美國(guó)生干貝也是生食等級(jí)的，不是腰子貝呦，是正港的干貝，吃的到一絲一絲干貝的口感。

我覺得再貼下去真的會(huì)沒朋友，海鮮個(gè)個(gè)都新鮮，正港沒話說…

雜炊，另加30元

服務(wù)人員會(huì)幫忙準(zhǔn)備食材，我們這桌就有假賢慧姐要自己煮，沒請(qǐng)服務(wù)人員幫忙，不然平常是他們幫煮的。

季節(jié)甜點(diǎn) - 紫米紅豆湯

因?yàn)槲覍?duì)紅豆紫米的要求比較高，這碗湯頭對(duì)我來說太稀了些，就鹹食吃完有個(gè)甜食吃就好了…(就一般般，老闆不要?dú)⑽摇?

我們這樣就是二套雙人套餐的組合，一起上桌真的很驚人，想吃好料也不用花大錢，吃的到食原來本的味道與新鮮，加上二店的用餐環(huán)境更大更舒適，還等什麼，別怪我沒先跟大家說，試賣期間比較容易訂位，等大家都知道之後，想訂位又要等等等了…

「灰鴿二店」在4/5(三)開始對(duì)外試營(yíng)運(yùn)，開幕期間第一波活動(dòng)：點(diǎn)一份雙人套餐就免費(fèi)送一隻市價(jià)$499的手臂蝦，限量200隻！

手臂蝦送完之後陸續(xù)還會(huì)有不同的優(yōu)惠內(nèi)容，以粉絲頁(yè)公告為主：請(qǐng)按我

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